베트남 간식 반미
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
베트남 간식 반미 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 닭고기 또는 돼지고기 파테 1컵(300g), 실온
- 마요네즈 1/4컵
- 껍질을 벗기고 갈은 생강 1큰술
- 간장 1티스푼
- 바게트 1/2개를 세로로 반으로 자른 후 작은 조각으로 자릅니다.
- 쌀식초 2큰술
- 식물성 기름 1큰술
- 곱게 간 라임 껍질과 라임 1/2개의 즙
- 굵은 소금
- 큰 당근 1개를 작은 채로 자른 것
- 작은 무 1/2개를 얇게 채 썰어주세요.
- 스리라차 소스(아시아 칠리 소스)
- 신선한 고수
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 믹서를 사용하여 파테, 마요네즈, 생강, 간장을 넣고 1~2분 정도 가볍고 폭신해질 때까지 휘젓습니다. 뚜껑을 덮고 사용할 때까지 냉장 보관합니다.
- 오븐을 190°C로 예열하세요. 바게트를 베이킹 시트에 올려 노릇하게 구워질 때까지 약 10분간 굽고, 식히세요.
- 한편, 드레싱을 준비하세요. 볼에 식초, 식물성 기름, 라임 껍질과 즙, 소금 1티스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 당근과 무를 넣고 저어줍니다.
- 빵에 파테를 바르고 스리라차 소스를 뿌린 후 당근과 무를 얹습니다. 드레싱을 뿌리고 고수 잎을 얹어 마무리합니다.
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