팔라펠 버거
투표 수: 2
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 481, 총 지방 15 G., 포화지방 G., 단백질 21 G., 탄수화물 66 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 481, 총 지방 15 G., 포화지방 G., 단백질 21 G., 탄수화물 66 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
팔라펠 버거 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 미리 헹궈진 통조림 병아리콩 820g
- 마늘 2쪽, 잘게 다진 것
- 다진 고수 1/2컵
- 3/4컵 빵가루
- 커민 가루 1작은술
- 식물성 기름 3큰술
- 플레인 그릭 요거트 3/4컵
- 굵은 소금
- 혼합 양상추 170g
- 토마토 2개 (1개는 잘게 다지고, 1개는 얇게 썬 것)
- 통밀 샌드위치 빵 4조각, 살짝 구운 것
- 대파 4개 (흰 부분과 연두색 부분만 사용), 다진 것
- 통조림 체리 페퍼 또는 할라피뇨 1/3컵과 병에 든 소금물 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 푸드 프로세서에 병아리콩, 마늘, 대파 반 개, 고수, 절인 고추, 빵가루, 커민을 넣고 3분간 갈아줍니다. 지름 7.5cm의 얇은 패티 4개를 만듭니다.
- 중불보다 센 불로 달군 넓은 프라이팬에 식용유를 두르고 패티를 넣어 3~4분간 노릇하게 구워주세요.
- 한편, 중간 크기의 그릇에 요거트와 절인 고추 국물을 넣고 소금으로 간을 합니다. 큰 그릇에 요거트 드레싱의 절반과 잎채소, 다진 토마토, 남은 파, 고수를 넣고 섞습니다.
- 빵 위에 팔라펠 버거를 올리고, 토마토 슬라이스, 남은 요거트 드레싱, 절인 피망을 얹습니다. 샐러드와 함께 버거를 제공하세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 햄버거 / 푸드 네트워크 - 레시피
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