전자레인지로 조리한 향신료 스파게티 스쿼시
투표 수: 2
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 130, 총 지방 4.5 G., 포화지방 G., 단백질 2 G., 탄수화물 23 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 130, 총 지방 4.5 G., 포화지방 G., 단백질 2 G., 탄수화물 23 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
이 간단한 레시피의 비결은 스파게티 스쿼시를 전자레인지에 부드러워질 때까지 익히는 것입니다. 속을 파낸 후 생강과 가람 마살라를 섞은 양념에 버무려 독특한 풍미를 더합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 중간 크기 스파게티 스쿼시 1개 (약 4kg)
- 올리브 오일 또는 버터 1큰술
- 곱게 간 생강 2작은술
- 가람 마살라 양념 믹스 1작은술
- 레몬즙 2큰술
- 꿀 4티스푼
- 굵은 소금 1/4 티스푼, 그리고 간을 맞출 때 약간 더 넣으세요.
- 굵게 다진 고수 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 호박을 반으로 자르고 씨를 제거합니다. 자른 면이 아래로 향하게 전자레인지용 그릇에 담고 (자른 단면이 서로 닿아도 됩니다) 물 1컵을 넣습니다.
랩으로 덮고 전자레인지에 15~18분간 돌려 칼로 껍질을 쉽게 찔러볼 수 있을 정도로 부드러워질 때까지 익힙니다. 잠시 그대로 두었다가 랩을 제거하고 실온에서 손으로 만질 수 있을 정도로 식힙니다. - 한편, 작은 프라이팬에 기름을 두르고 달군 후 생강과 양념을 넣으세요. 가람 마살라레몬즙과 꿀을 넣으세요. 소금으로 간을 맞추세요. 소스는 달콤하면서도 새콤해야 합니다.
- 포크를 사용하여 호박 속살을 긁어내어 길고 스파게티 면처럼 만듭니다. 소스를 붓고 고수를 뿌립니다. 기호에 따라 소금으로 간을 합니다.
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