쌀국수와 구운 새우를 곁들인 샐러드

투표 수: 1

음식 사진: 조니 밀러

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 475, 총 지방 13 G., 포화지방 G., 단백질 29 G., 탄수화물 60 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

구운 새우를 곁들인 쌀국수 샐러드 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

껍질을 벗기고 내장을 제거한 왕새우 450g
얇은 쌀국수 220g
양배추 1개 로메인 상추얇게 채 썰어주세요
중간 크기 당근 2개, 굵게 갈은 것
고수와 같은 다진 허브 혼합물 2.5컵 바질 그리고 민트
녹두나 콩나물 1컵
생선 소스 1/4컵 + 2큰술
라임 2개 (라임 1개의 껍질, 라임 2개의 즙)
식물성 기름 3큰술
할라피뇨 고추 1/2개, 얇게 썬 것 (매운맛을 줄이려면 씨를 제거하세요)
설탕 1큰술
강판에 간 마늘 2쪽

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

포장지에 적힌 대로 쌀국수를 준비하세요. 물기를 빼고 찬물에 헹궈 식힌 후, 주방 가위로 작게 잘라주세요.
한편, 드레싱을 준비하세요. 작은 그릇에 피시소스 1/4컵, 라임즙 1개, 식용유 2큰술, 할라피뇨 고추, 설탕, 마늘 반쪽, 물 1/2컵을 넣고 섞어둡니다.

그릴이나 그릴 팬을 중불로 예열하세요. 중간 크기의 볼에 남은 레몬의 껍질과 즙, 남은 마늘, 식용유 1큰술, 피시소스 2작은술을 넣고 섞으세요. 새우를 넣고 잘 버무려 주세요. 새우가 불투명해지고 살짝 그을릴 때까지 양면을 각각 2분씩 구워주세요.
큰 볼에 면, 로메인 상추, 당근, 허브, 숙주나물을 넣고 섞어주세요. 드레싱을 원하는 만큼 조금씩 넣어가며 골고루 버무려줍니다. 접시에 담고 새우를 올린 후 드레싱을 더 뿌려주세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / 생선 샐러드 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 중국 요리

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