시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

태국식 치킨 샐러드 - 자세한 레시피.

재료:

• 닭가슴살 필레 2개 (껍질 제거, 약 450g)
• 태국식 땅콩 소스 7큰술 (1/2컵)
• 식물성 기름 3큰술
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추
• 갓 짜낸 라임즙 2큰술
• 양배추 1개 로메인 상추찹
• 잘게 다진 오이 1/2개 또는 페르시아 오이 2개
• 중간 크기 당근 1개, 세로로 반으로 자른 후 얇게 채썰기
• 빨간 피망 1개, 얇게 썬 것
• 다진 신선한 고수 1/4컵 (장식용으로 추가 준비)
• 다진 볶은 소금땅콩 3큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭가슴살, 땅콩 소스, 라임 주스, 로메인 상추, 오이, 당근, 단고추, 고수, 땅콩, 페르시아 오이

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 그릴이나 그릴 팬을 중불로 예열하세요. 닭가슴살을 12mm 두께로 썰어 볼에 담습니다. 땅콩 소스 2큰술, 식용유 1/2큰술, 소금 1/4작은술, 후추를 넣어 잘 버무립니다. 닭가슴살이 완전히 익을 때까지, 한쪽 면당 약 2분씩 굽습니다. 접시에 옮겨 담습니다.
2단계
• 큰 볼에 남은 땅콩 소스, 식용유 2.5큰술, 라임즙, 물 2큰술을 넣고 섞어주세요. 양상추, 오이, 당근, 피망, 고수를 넣고 잘 버무려줍니다. 소금과 후추로 간을 한 후, 샐러드를 그릇에 담고 닭고기를 올린 다음 땅콩과 고수를 뿌려 완성합니다.

투표 수: 1