훈제 송어를 넣은 카레밥

투표 수: 1

음식 사진: 크리스토퍼 테스타니

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 427, 총 지방 13 G., 포화지방 G., 단백질 20 G., 탄수화물 58 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

훈제 송어를 넣은 카레라이스 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

큰 달걀 4개
올리브 오일 1.5큰술
작은 양파 1개, 잘게 다진 것
카레 가루 2작은술
3 방울토마토잘게 다져주세요
바스마티 쌀 1.5큰술
굵은 소금과 갓 갈은 후추
잘게 다진 신선한 고수 1/4컵
잘게 썬 믹스 양상추 또는 어린 시금치 4컵
레몬 1/2개의 즙
훈제 송어 120g을 섬유질로 분리했습니다.

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 양파, 카레, 방울토마토, 바스마티 쌀, 고수, 샐러드 믹스, 시금치, 레몬, 송어

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 냄비에 달걀을 넣고 물을 달걀이 잠길 정도로 5cm 높이로 붓습니다. 끓으면 불에서 내려 10분간 그대로 둡니다. 녹인 물에 담가 완전히 식힙니다.
한편, 중간 크기의 냄비에 올리브 오일 1큰술을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 양파를 넣고 카레 양념양파가 부드러워질 때까지 약 4분간 계속 저으면서 볶습니다. 토마토와 쌀을 넣고 2분간 더 볶습니다.

물 2.5컵, 소금 1/2작은술, 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 센 불에서 끓이다가 뚜껑을 덮고 약불로 줄여 쌀이 물을 거의 다 흡수할 때까지 약 15분간 익힙니다. 불에서 냄비를 내리고 뚜껑을 덮은 채로 5분간 둡니다. 마지막으로 고수를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.