라임 주스

완탕은 아시아에서 유래했지만, 토마토, 아보카도, 옥수수, 적양파 등 멕시코 요리에 흔히 사용되는 다양한 채소를 넣어 속을 채우면 완전히 새로운 맛을 냅니다. 모든 채소는 작은 큐브 모양으로 썰어 사용합니다. 더 읽어보기

뼈가 붙은 돼지 등심 커틀릿을 팬에 앞뒤로 각각 몇 분씩 구워 노릇노릇하고 육즙이 풍부한 요리로 완성합니다. 홈메이드 파인애플 렐리시를 곁들여 드세요. 파인애플 렐리시 만드는 법은 다음과 같습니다. 파인애플 일부를 믹서기에 넣고 갈아주세요... 더 읽어보기

• 나초
• 살사

저녁에 친구들을 초대했나요? 푸짐한 멕시칸 나초를 만들어 대접해 보세요. 옥수수 토르티야 칩에 속 재료를 섞고 치즈를 뿌린 후 오븐에 몇 분간 구워 풍미를 더합니다. 고기 베이스는... 더 읽어보기

데킬라 오아시스 칵테일은 사막 속 상쾌한 열대 오아시스의 맛을 떠올리게 합니다. 파인애플 주스, 아삭한 라임, 트리플 섹의 오렌지 향, 그리고 기분 좋은 데킬라 한 방울이 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다. 얼음을 채운 잔에 붓고, 데킬라를 살짝 뿌려 장식하면 완성입니다. 더 읽어보기

• 초콜릿 민트 모히토
• 민트 바이에른 무스
• 초콜릿 제누아즈
• 가나슈

진한 초콜릿 민트 필링과 은은한 향신료 향이 어우러진 이 고급스러운 프랑스 페이스트리는 가장 까다로운 미식가의 입맛까지 사로잡을 디저트입니다. 자세한 레시피를 따라 직접 이 호화로운 디저트를 만들어 보세요. 더 읽어보기

이 샌드위치의 속재료는 집에서 오븐으로 만들거나 피크닉에서 숯불에 구워서 준비할 수 있습니다. 모든 재료를 호일에 싸서 가져가 그릴에 구운 다음, 호일을 풀면 향긋한 잘게 썬 고기가 들어있을 거예요. 더 읽어보기

이 전채요리는 준비하는 데 10분도 채 걸리지 않으며, 절인 양파는 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 샌드위치, 샐러드, 반찬 등을 만들 때 새콤하고 매콤한 이 양파링을 바로 사용할 수 있도록 냉장고에 항상 한 병씩 보관해 두면 편리합니다. 더 읽어보기

생선을 잎으로 싸서 요리하는 것은 언제나 독창적이며 특별한 날에 제격입니다. 바나나 잎으로 싸서 구우면 이국적인 느낌을 더해 손님들을 더욱 기쁘게 할 수 있습니다. 바나나 잎에 싸서 구워 보세요. 더 읽어보기

• 닭 날개
• 소스

이 마늘 닭 날개 구이는 뒷마당 파티에서 인기 만점이 될 거예요. 구워서 그런지 엄청나게 맵고, 풍미 가득하고, 새콤달콤하답니다. 굽기 전에 닭 날개를 몇 시간 동안 드라이 마리네이드에 재워두는데, 이 마리네이드에는... 더 읽어보기

클래식 코스모폴리탄 칵테일의 흥미로운 변형인 이 레시피는 새로운 맛의 조합을 즐기고 새로운 재료를 실험하는 것을 두려워하지 않는 사람들에게 매력적일 것입니다. 이 음료에 전통적으로 사용되는 쿠앵트로 리큐어는 그에 못지않게 생동감 넘치는 다른 맛으로 대체되었습니다. 더 읽어보기

자메이카식 저크 스파이스 케첩 레시피. 더 읽어보기

아구아 프레스카는 멕시코의 청량음료의 일종입니다. 주스와는 달리, 아구아 프레스카는 주로 깨끗한 물에 다양한 과일, 꽃, 시럽을 넣어 맛을 낸 음료입니다. 오이, 라임즙, 민트를 넣어 만든 이 음료는... 더 읽어보기

옥수수 속을 채운 포블라노 고추는 보기에도 우아하고 축제 분위기를 자아내지만, 놀랍도록 쉽게 만들 수 있는 멕시코 채식 전채 요리입니다. 미리 구운 통고추에 오븐에 구운 옥수수 속을 채워 넣습니다... 더 읽어보기

상큼한 무알코올 모히토를 만들려면 라임 민트 시럽을 탄산수에 섞으세요. 이 음료의 장점은 모든 재료가 천연이며 인공 향료나 색소가 전혀 들어가지 않았다는 것입니다. 시럽은 다음 재료로 만들어집니다. 더 읽어보기

풋콩 요리는 건강에도 좋고, 길쭉한 꼬투리는 보기에도 먹음직스러우며, 콩 본연의 맛에 질리지 않도록 다양한 드레싱을 곁들여 무궁무진하게 즐길 수 있습니다. 이 아시아식 레시피에서는 풋콩을 코코넛 오일에 볶았습니다. 더 읽어보기

멕시코는 시저 샐러드의 원조 발상지로 여겨지지만, 그 재료는 전통적인 멕시코 요리와는 거의 닮지 않았습니다. 아래 레시피는 클래식 시저 샐러드에 멕시코풍을 더한 흥미로운 변형 레시피입니다. 더 읽어보기

멕시코 타코는 활용도가 매우 높아, 그에 못지않게 다채로운 인도 요리로 쉽게 변형할 수 있습니다. 또띠아 대신 인도식 난을 사용하고, 독특한 동양적인 풍미를 더하기 위해 향신료를 넣어 보세요. 더 읽어보기

푼초자 샐러드는 갑자기 아시아 음식이 당길 때 가장 빠르게 즐길 수 있는 방법입니다. 이 면은 조리 시간이 짧고, 보통 냉장고에 있는 당근, 피망, 오이, 신선한 허브 등의 채소와 함께 곁들여 먹습니다. 더 읽어보기

할로윈 모임에서 이 마녀의 묘약은 오이, 할라피뇨, 라임 주스, 설탕, 탄산음료로 만든 펀치를 마녀의 묘약처럼 위장한 것으로, 참석자들을 즐겁게 해줄 것입니다. 상큼한 시트러스 향과 매콤한 고추의 풍미가 어우러진 이 "마법의 묘약"은... 더 읽어보기

싱싱한 케일을 부드러운 코코넛 밀크 소스에 끓여 향신료와 함께 아시아풍의 풍미를 더했습니다. 달콤한 코코넛 향은 생강, 마늘, 그리고 살짝 매콤한 고추와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

멕시코 요리 토스타다는 바삭한 토르티야 위에 풍성하고 매콤한 속을 채워 먹는 음식입니다. 맛있는 고구마 조림 외에도 볶은 검은콩(편의상 통조림 콩을 사용해도 됩니다), 파인애플 살사 등이 속 재료로 들어갑니다. 더 읽어보기

굽기 전에 뼈가 붙은 자연산 돼지갈비와 작은 피망 몇 개에 복숭아잼, 케첩, 간장을 섞은 소스를 발라주면 열대 과일의 풍미가 고기와 채소에 스며들어 맛있는 양념이 배어듭니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 육즙 가득한 소고기 버거는 멕시코 요리의 모든 전통을 담고 있으며, 신대륙에서 수천 킬로미터 떨어진 곳에 살더라도 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 재료는 쉽게 구할 수 있고, 적절한 조합만 있다면... 더 읽어보기

• 치킨 핑거
• 디핑 소스

바삭한 치킨 핑거는 언제든 사랑하는 사람들과 함께 즐길 수 있는 간편한 간식입니다. 새로운 맛을 경험하고 싶다면, 튀김옷에 코코넛을 넣어 하와이안 스타일로 만들어 보세요. 더 읽어보기

컵에 담긴 과일 얼음은 아이들만을 위한 것이 아닙니다. 저녁 식사 후 또는 더운 여름날 시원하게 즐기기 좋은 "어른용" 과일 얼음을 만들어 보세요. 이 과일 얼음의 기본 재료는 수박, 더 읽어보기

즙이 많고 상큼하며 만들기 쉬운 이 베이컨 버번 코울슬로는 풍부한 풍미를 자랑하며 어떤 요리, 고기 요리, 샌드위치에도 잘 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 한 번 맛보면 자꾸만 다시 만들고 싶어질 거예요. 분명 만족하실 겁니다. 더 읽어보기

태국식 새우는 나무 꼬치에 꽂아 숙주나물, 바질, 다진 땅콩을 넣은 샐러드와 코코넛 바질 밥을 곁들여 나옵니다. 전체적으로 육즙이 풍부하고 생생한 아시아의 풍미가 가득합니다. (이전) 더 읽어보기

차가운 수박 가스파초 수프는 신선한 과일과 채소를 한 그릇에 담아 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 전통적인 레시피와는 달리, 이 레시피는 토마토 대부분을 수박으로 대체합니다. 처음에는 다소 어색하게 느껴질 수 있지만, 한번 맛보면 그 맛의 차이를 알 수 있습니다. 더 읽어보기

• 치미창가스
• 충전재
• 소스

치미창가는 속을 채운 토르티야를 기름에 튀긴 인기 있는 멕시코 요리입니다. 기본적으로 푸짐한 부리토라고 할 수 있죠. 치미창가의 속 재료는 전통적으로 다진 소고기를 향신료와 볶은 콩입니다. 더 읽어보기

이 과즙이 풍부하고 상큼한 멕시코식 샐러드는 허니듀 멜론을 활용하기에 아주 좋습니다. 멜론을 깍둑썰기하여 라임즙, 으깬 할라피뇨, 고춧가루 등 전통적인 라틴 아메리카 양념과 함께 버무립니다. 더 읽어보기

겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러운 소고기 안심을 만들려면, 직화와 간접열 구역을 설정하여 고기를 먼저 노릇하게 구운 다음, 원하는 익힘 정도가 될 때까지 약한 불로 조리해야 합니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 샌드위치

샌드위치용 돼지고기를 고를 때는 돼지 어깨살을 추천합니다. 오랜 시간 끓여야 하지만, 육즙이 풍부하고 풍미가 뛰어난 요리가 됩니다. 요리하기 전에 어깨살에 남미 요리에 흔히 사용되는 향신료 혼합물을 문질러 바르면 더욱 맛있어집니다. 더 읽어보기

상큼한 라임, 달콤한 멜론, 그리고 매콤한 세라노 고추의 조합은 이 가볍고 즙이 많은 샐러드에 카리브해 요리의 이국적인 풍미를 더합니다. 더욱 다채로운 맛을 원한다면 수박을 포함한 여러 종류의 멜론을 사용해 보세요. 즙이 많고 즙이 풍부한 샐러드입니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 샐러드는 삶은 퀴노아에 삶은 옥수수, 토마토, 파를 섞고 올리브 오일과 라임즙으로 드레싱하여 만듭니다. 유익한 미량 영양소와 단백질이 풍부하며... 더 읽어보기

고구마를 작은 큐브 모양으로 잘라 고춧가루를 뿌려 노릇하고 바삭해질 때까지 오븐에 구워냅니다. 고춧가루의 짭짤하고 매콤한 맛이 고구마의 단맛과 조화를 이룹니다. 다음과 같이 드세요... 더 읽어보기

새우에 식용유를 바르고 분홍색으로 변할 때까지 몇 분간 굽습니다. 그동안 토마토도 근처 그릴에 올려 노릇하게 구워 부분적으로 검게 그을릴 때까지 익힙니다. 이렇게 하면 소스에 풍부하고 진한 풍미가 더해집니다. 더 읽어보기

이 홍합 요리법은 몇 분 만에 완성되고, 맛있고, 매콤하며, 무엇보다 설거지거리가 남지 않습니다. 깨끗하게 씻은 홍합 껍데기를 오레가노, 고수, 할라피뇨 고추, 버터와 함께 호일에 싸서 조리합니다. 더 읽어보기

• 연어
• 샐러드

로미로미 연어는 소금에 절인 연어와 토마토로 만든 인기 있는 하와이식 전채 요리입니다. 이름은 하와이어로 "마사지하다"라는 뜻인데, 전통적으로 연어 조각을 다른 샐러드 재료들과 손으로 섞어 마치 마사지하듯이 조리하기 때문입니다. 더 읽어보기

• 물고기
• 살사

이 간편한 요리는 이국적인 비주얼과 놀라운 풍미로 여러분을 사로잡을 것입니다. 바삭하게 튀긴 흰살 생선을 카리브해 스타일의 살사와 함께 제공합니다. 인스턴트 감자 으깬 것을 튀김옷으로 사용하면 도미를 더욱 돋보이게 할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 전채요리는 얇게 썰어 바로 튀길 수 있도록 판매되는 고구마를 사용합니다. 포장지에 적힌 조리법대로 굽거나 튀긴 후, 맛있는 태국식 소스를 얹어 드세요. 더 읽어보기

옥수수대를 겉이 까맣게 탈 때까지 구운 후 허브 버터 한 숟가락, 잘게 부순 코티자 치즈, 다진 신선한 고수를 얹어 즉시 제공합니다. 이러한 재료들이 옥수수에 생기 넘치고 새콤한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

스프리처(또는 숄레)는 와인과 탄산수를 섞어 만드는 가볍고 산뜻한 맛의 인기 있는 유럽 여름철 스파클링 칵테일입니다. 전통적인 스프리처는 풍미가 깊지 않고 주로 청량감을 위해 만들어지지만, 집에서도 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 케이크는 보기에도 아름답고 고급스러운 열대 과일 맛이 나서, 어떻게 만들었는지 아무도 짐작하지 못할 거예요. 오븐이나 특별한 틀도 필요 없어요. 이 케이크는 바삭바삭한 진저브레드로 간단하게 완성됩니다. 더 읽어보기

이 건강한 채식 부리또는 고기가 없지만, 듬뿍 들어간 콩 덕분에 단백질 함량이 높고, 치폴레 고추 가루가 은은한 훈제 향을 더해 고기를 좋아하는 사람도 고기가 생각나지 않을 만큼 맛있습니다. 다음은 그 중 일부입니다. 더 읽어보기

이 레시피에서 마크 머피 셰프는 통돼지 구이 요리 팁을 공유합니다. 100파운드(약 45kg)짜리 통돼지를 라 카하 치나 로스터(La Caja China Roaster)라는 특수 설계된 대형 알루미늄 상자에서 구워냅니다. 더 읽어보기

이 과일 꼬치는 디저트라고 하기엔 좀 그렇지만, 음료와 함께 곁들이는 훌륭한 전채 요리나 구운 고기의 사이드 메뉴로 제격이며, 상큼하고 이국적인 카리브해 풍미를 더해줍니다. 나무 꼬치는 미리 물에 담가 두었습니다. 더 읽어보기

크리미한 시트러스 필링과 폭신하고 바삭하게 구운 머랭 토핑이 어우러진 이 고급스러운 파이는 약간의 비법만 알면 전통적인 방식보다 시간과 노력을 덜 들이고 만들 수 있습니다. 비결은 바로 필링에 있습니다. 대신에... 더 읽어보기

프로즌 마가리타가 모든 마가리타 칵테일 중 가장 시원하다고 생각하셨다면, 아직 수박 마가리타를 드셔보지 않으신 겁니다. 눈처럼 하얗고 폭신한 식감은 물론, 기분 좋은 과일향이 입안에 오래도록 남는 시원함을 경험하실 수 있습니다. 더 읽어보기

이 상큼한 샐러드는 가벼운 여름 전채요리로 제격입니다. 아삭하고 즙이 많은 수박과 히카마의 식감이 완벽한 조화를 이루며, 서로 다른 풍미는 가볍고 산뜻한 맛을 더해줍니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 미국 남부에서 가장 인기가 많습니다. 일반적으로 남은 콘브레드를 주재료로 사용하며, 옥수수, 통조림 콩, 토마토, 피망, 갈은 치즈, 발효유 드레싱 등의 재료를 곁들입니다. 모든 재료는 더 읽어보기

이 가벼운 여름 샐러드에는 아보카도 외에도 히카마(무로 대체 가능), 망고, 파인애플이 들어갑니다. 이 모든 재료들이 어우러져 다양한 식감과 풍미를 만들어내며, 비네그레트 드레싱이 그 맛의 균형을 잡아줍니다. 더 읽어보기

이 놀라운 아시아 요리의 기본은 얇은 쌀국수이며, 두부, 셀러리, 피망, 향신료가 곁들여져 면에 독특한 풍미를 더합니다. 면이 쪄지는 동안 나머지 재료들은 팬에 볶습니다. 더 읽어보기

달콤한 파인애플 조각, 톡 쏘는 물냉이, 아삭한 히카마로 비타민과 생기 넘치는 풍미가 가득한 건강하고 싱싱한 샐러드를 만들어 보세요. 얇게 썬 매콤한 할라피뇨가 과일의 달콤함과 완벽한 조화를 이룹니다. A - 더 읽어보기

이 상쾌한 칵테일은 버번, 심플 시럽, 갓 짜낸 라임 주스로 만들어지며, 여기에 잘게 부순 신선한 민트 잎이 더해져 특별하고 생기 넘치는 풍미와 향을 선사합니다. 잔에 코냑을 살짝 부어 마무리하세요. 더 읽어보기

미국 영화배우 진저 로저스는 술을 즐겨 마시는 것으로 알려지지는 않았지만, 그녀의 이름(영어로는 "생강"을 뜻함)은 생강 향을 곁들인 수많은 칵테일의 탄생과 헌정에 영감을 주었습니다. 더 읽어보기

스웨덴 영화배우 그레타 가르보의 이름을 딴 이 칵테일의 유래에 대해서는 알려진 바가 거의 없지만, 이처럼 훌륭한 음료에 그녀의 이름이 붙은 것은 어쩌면 당연한 일일지도 모릅니다. 화이트 럼과 향긋한 라임을 베이스로 하여 마법처럼… 더 읽어보기

뼈가 붙은 돼지 커틀릿을 밥과 튀긴 플랜틴과 함께 곁들여 완벽한 한 끼 식사를 준비해 보세요. 다진 고수와 민트, 감귤류 주스, 향신료로 만든 모조 소스가 풍미를 더해줍니다. 커틀릿에 이 소스를 발라서 드세요. 더 읽어보기

이 커피 칵테일은 할리우드 영화배우 캐리 그랜트가 즐겨 마시던 음료였으며, 나중에 그의 이름을 따서 지어졌습니다. 넓은 올드 패션드 잔에 얼음을 넣고 제공되며, 라임 주스에 커피 리큐어와 보드카를 같은 비율로 섞어 만듭니다. 더 읽어보기

뉴욕의 유명한 월도프 아스토리아 호텔 바에서 탄생한 이 칵테일은 영화배우의 이름을 딴 최초의 음료로 여겨집니다. 이 칵테일은 미국 금주법 시행 이전인 1920년에 만들어졌는데, 당시 찰리 채플린은 이미 스타덤에 오른 상태였습니다. 더 읽어보기

멕시코 토스타다는 바삭한 옥수수 토르티야에 싸서 먹는다는 점에서 타코와 다릅니다. 속 재료는 주로 고기와 채소로 구성됩니다. 속 재료로는 다진 소고기를 구운 토마토와 고추와 함께 볶아 준비합니다. 더 읽어보기

이 맛있는 버거는 육즙 가득한 다진 칠면조 패티에 치즈, 아보카도, 토르티야 칩, 그리고 텍스멕스 스타일의 양상추를 얹었습니다. 다진 칠면조 패티에는 마늘과 매콤한 훈제 파프리카가 들어가 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

카이피리냐 칵테일은 브라질의 자랑입니다. 주요 재료는 카샤사, 라임, 설탕입니다. 라임 조각을 잔에 넣고 으깨어 즙을 낸 다음 술을 부어줍니다. 이 레시피는 클래식 카이피리냐에 변형을 더한 것입니다. 더 읽어보기

구운 새우를 버섯과 야채 모듬과 함께 따뜻한 밀 또띠아에 싸서 멕시칸 파히타처럼 즐겨보세요. 껍질을 벗긴 새우는 라임즙, 파프리카, 고춧가루, 그리고 다른 향신료를 섞은 양념에 재워둔 후 굽습니다. 더 읽어보기

흰살 생선(마히마히, 그루퍼, 스내퍼 또는 할리벗)을 덩어리로 잘라 소금과 후추로 간을 한 후 올리브 오일에 노릇하게 구워냅니다. 쫄깃한 식감은 상큼하고 과즙이 풍부한 오이와 복숭아 살사와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

잘 익은 여름 호박은 멕시코 파히타에도 사용할 수 있습니다. 풍부한 식이섬유를 함유하고 있으며, 담백한 맛은 이 활기 넘치는 요리의 다른 재료들과 조화를 이룹니다. 준비 방법: 더 읽어보기

이 음료는 상큼한 체리 시트러스 맛에 풍미 있는 훈제 향이 더해져 흥미로운 조화를 이룹니다. 이를 위해 체리 소다, 보드카, 라임 주스를 섞은 칵테일에 훈제 치폴레 페퍼 소스 몇 방울과 얼음을 넣습니다. 더 읽어보기

이 상큼한 레모네이드를 만들려면 잘 익은 씨 없는 수박의 과육을 믹서에 갈아 설탕 시럽, 갓 짜낸 라임 주스, 탄산수와 섞습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 해야 합니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 비네그레트 드레싱
• 샐러드

이 푸짐하고 맛있는 샐러드는 싱싱한 양상추, 부드러운 아보카도, 달콤한 토마토, 아삭한 히카마, 잘게 부순 퀘소 프레스코 치즈, 그리고 허브 크러스트를 입힌 얇게 썬 뉴욕 스트립 스테이크로 구성되어 있습니다. 그 외에도 다음 재료들이 포함되어 있습니다: 더 읽어보기

레스토랑에서 맛볼 수 있는 정통 파히타의 맛을 즐겨보세요. 이 레시피는 소고기, 피망, 양파, 치즈 등 멕시코 요리의 기본 재료만 사용합니다. 불필요한 첨가물 없이, 전형적인 재료들 덕분에 놀라운 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기

스페인식 가스파초 수프는 다양한 채소를 조합하거나 과일을 넣어 취향에 맞게 얼마든지 변형해서 만들 수 있는 요리입니다. 수박 과육과 달콤하게 잘 익은 토마토를 넣어 만든 이 맛있고 시원한 수프를 즐겨보세요. 더 읽어보기

생강의 새콤한 맛과 수박의 달콤함이 환상적인 조화를 이루어 독특한 뒷맛을 지닌 매우 상쾌한 디저트를 만들어냅니다. 그라니타 만드는 법은 아주 간단합니다. 수박 과육에 간 생강, 라임즙, 설탕을 넣고 갈아서 얼리면 됩니다. 더 읽어보기

달콤하고 즙이 많은 수박은 여름 칵테일의 훌륭한 베이스가 됩니다. 집에서 파티를 할 때 넉넉한 펀치를 만들려면 큰 수박을 고르세요. 수박 과육을 갈아서 보드카, 갓 짜낸 라임즙, 그리고 심플 시럽을 넣으세요. 맛을 더하려면 - 더 읽어보기

굽기 전에 고구마를 전자레인지에 돌려 더 빨리 익고 타지 않도록 한 다음, 썰어서 올리브 오일, 고춧가루, 커민을 섞은 양념에 버무립니다. 이렇게 하면 풍미가 더해집니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 샐러드는 밥을 지은 흰쌀밥에 채소의 풍부한 맛과 생기 넘치는 멕시코 풍미를 더했습니다. 밥에 상추, 반으로 자른 방울토마토, 파를 넣고 가볍게... 더 읽어보기

선인장 열매는 맛있고 상쾌한 칵테일의 주재료로 사용할 수 있습니다. 껍질에서 과육을 꺼내(장갑을 착용하세요!) 설탕과 함께 끓여 시럽을 만듭니다. 이렇게 만든 천연 시럽을... 더 읽어보기

카리브해에서 영감을 받은 이 요리는 여름 바비큐 파티에서 인기 만점일 거예요. 닭 날개를 매콤한 자메이카 저크 양념에 재운 후, 타오르는 히코리 나무 조각으로 훈제하여 고기에 더욱 풍부한 풍미를 더했습니다. 언제 - 더 읽어보기

수박을 구우면 당분이 캐러멜화되어 풍미가 더욱 깊어지고, 과즙이 풍부한 과육에 맛있는 훈제 향이 더해집니다. 태국식 전채 요리에 완벽한 재료죠! 구운 수박은... 더 읽어보기

수박을 감자튀김 크기로 잘라서 찍어 먹는 소스와 함께 내놓으세요. 달콤한 디저트가 아니라, 독특한 풍미의 조합으로 당신을 사로잡을 매콤한 멕시코식 전채 요리가 될 것입니다. 수박 스틱에 뿌려주세요. 더 읽어보기

"쓰리 도츠 대시"는 전통적인 이국적인 칵테일의 모든 특징을 갖추고 있습니다. 감귤류의 풍미, 꿀과 아몬드의 달콤함, 향신료, 그리고 물론 풍부한 럼이 조화롭게 어우러져 있습니다. 이 음료는 일반적으로 여러 종류의 럼을 조합하여 만들어집니다. 더 읽어보기

달콤한 맛과 풍부한 여운이 특징인 마이타이는 가장 매력적인 열대 칵테일 중 하나로, 놀라운 맛뿐만 아니라 이국적인 모습으로 언제나 즐거움을 선사합니다. 클래식 마이타이의 구성은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

매콤한 세라노 고추는 멕시코에서 유래했다고 여겨지는 칵테일인 마가리타에 화끈한 멕시코 풍미를 더해줍니다. 마가리타의 주요 재료인 데킬라, 오렌지 리큐어, 라임 주스에 얇게 썬 세라노 고추를 넣어 보세요. 더 읽어보기

이 맛있고 즙이 많으며 비타민이 풍부한 샐러드는 생채소로 만들어졌으며, 생기 넘치는 여름 색깔로 가득합니다. 히카마, 당근, 배추, 적양파, 빨간 피망, 오이 등 모든 채소는 거의 같은 크기로 채 썰어줍니다. 더 읽어보기

• 버거
• 살사 베르데

이 맛있는 버거의 패티는 초리소 소시지를 다져서 만듭니다. 생 소시지를 사서 껍질을 벗기면 끝! 맛있는 다진 고기가 완성됩니다. 이제 패티 모양을 만들어서 굽기만 하면 됩니다. 굽기 몇 분 전에... 더 읽어보기

이 얼린 알코올 칵테일은 데킬라, 라임 주스, 오렌지 리큐어가 들어가는 인기 있는 마가리타를 기반으로 합니다. 이 클래식한 세 가지 재료에 신선한 블랙베리와 설탕을 더해 블렌딩하여 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

한 그릇 요리는 건강하고 맛있으며 영양 균형이 완벽하게 잡힌 식사입니다. 이 요리의 베이스는 삶아서 반쯤 정제한 스펠트밀로, 유익한 미량 영양소를 대부분 그대로 함유하고 있습니다. 스펠트밀 위에는 얇게 썬 튀긴 양파를 얹습니다. 더 읽어보기

라이트 럼, 갓 짜낸 라임 주스, 설탕으로 만드는 캐리비안 다이키리는 코코넛 크림과 바나나를 섞으면 더욱 열대적인 풍미를 냅니다. 설탕은 굳이 넣지 않아도 됩니다. 더 읽어보기

토마틸로는 멕시코 살사 베르데의 주재료입니다. 일반적으로 생채소로 만들지만, 이 살사는 조리 시간이 짧아 병조림하기에도 적합하므로 언제든 맛있는 소스를 병에 담아 보관할 수 있습니다. 더 읽어보기

프로세코 스파클링 와인은 마가리타에 더욱 기분 좋고 가벼운 풍미를 더해주고, 경쾌한 기포로 가득 채워줍니다. 이는 칵테일을 더욱 축제 분위기로 만들어주고 세련된 느낌을 줍니다. 준비 방법은 간단합니다. 클래식 마가리타 재료를 모두 큰 피처에 넣고 섞어주세요. 더 읽어보기

옥수수의 단맛, 포블라노 고추의 은은한 매운맛, 라임의 새콤함, 그리고 신선한 고수의 향긋함이 어우러진 환상적인 옥수수 살사를 만들어 보세요. 생 옥수수나 냉동 옥수수 모두 사용 가능합니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 멕시코식 여름 샐러드는 풍미와 비타민이 가득합니다. 구운 옥수수 알갱이, 얇게 썬 생 애호박, 그리고 할라피뇨 고추만으로 만들어지는데, 다양한 채소와 어우러져 은은한 매운맛을 냅니다. 핵심은... 더 읽어보기

이 놀라운 샐러드는 아삭한 히카마와 오이의 대조적인 식감에 부드럽고 잘 익은 망고가 조화롭게 어우러진 맛을 선사합니다. 달콤하고 과일 향이 풍부한 재료들에 상큼한 라임과 매콤한 고추가 더해져 풍미를 한층 더합니다. 신선한 고수는 은은한 향을 더해줍니다. 더 읽어보기

이 놀랍도록 영양 가득한 샐러드는 달콤하고 새콤한 키위, 상큼한 민트, 싱싱한 양상추, 그리고 라임즙, 피시소스, 매콤한 삼발 올렉 소스로 만든 새콤한 드레싱이 조화롭게 어우러져 있습니다. 더욱 강렬한 맛을 원하신다면... 더 읽어보기

이 상큼한 그라니타는 멜론 과육에 민트 시럽과 라임 주스를 넣어 만듭니다. 민트 시럽과 라임 주스는 멜론의 단맛에 여름 더위에 더할 나위 없이 좋은 상쾌한 풍미와 향을 더해줍니다. 설탕 시럽에 생기 넘치는 민트 향을 내기 위해, 더 읽어보기

코코넛 밀크는 이 아이스크림에 일반 아이스크림처럼 부드럽고 크리미한 식감을 선사합니다. 또한 라임 주스와 코코넛 플레이크가 더해져 환상적인 열대 풍미를 자랑합니다. 맛은... 더 읽어보기

과일을 사지 않고도 맛있는 망고 셔벗을 만들 수 있습니다. 과육이 든 망고 넥타가 훌륭한 대체재가 되어줍니다. 과일의 단맛을 균형 있게 잡아주기 위해 라임즙을 약간 넣고, 부드러운 풍미를 더하기 위해 보드카 한 스푼을 넣어주세요. 더 읽어보기

이 아이스크림은 특별한 틀이 필요 없고 몇 분 만에 완성되며 갑자기 아이스크림이 먹고 싶을 때 딱 좋습니다. 얼음을 푸드 프로세서에 넣고 눈처럼 고운 가루가 될 때까지 갈아준 다음 컵에 부어주면 됩니다. 더 읽어보기

이 상큼한 스페인식 가스파초 수프 레시피는 매운맛을 잘 못 견디는 사람들을 위한 것입니다! 잘게 썬 토마토를 토마토 주스에 절여 넣고, 카옌 페퍼 소스와 고추 두 개를 얹어 만듭니다. 만약 수프가... 더 읽어보기

커다란 수박에서 바로 따라내는 독특한 펀치로 손님들을 놀라게 해 보세요. 껍질을 제거하고 과육을 핸드블렌더로 갈아 수박즙을 낸 다음 보드카와 라임즙을 섞습니다. 더욱 풍부하고 강렬한 맛을 원하신다면... 더 읽어보기

이 셔벗은 잘 익은 여름 라즈베리의 풍미와 향을 가득 담았습니다. 퓌레로 만든 라즈베리 주스에 설탕과 옥수수 시럽을 섞고, 상큼하고 균형 잡힌 맛을 위해 라임즙을 살짝 넣어 만들었습니다. 더 읽어보기

과일 아이스와 비슷한 이탈리아식 그라니타는 여름 더위를 식히기에 완벽한 가볍고 시원한 간식입니다. 크랜베리 ​​그라니타는 크랜베리 ​​주스에 설탕, 라임 주스, 그리고 약간의... 더 읽어보기