매콤한 수박 스틱과 사워크림 라임 딥
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
수박을 감자튀김 크기로 썰어 소스에 찍어 먹으면 달콤한 디저트가 아닌, 독특한 풍미의 조합으로 입맛을 사로잡는 매콤한 멕시코식 전채 요리가 완성됩니다. 수박 조각에 고춧가루, 커민, 고수 가루를 뿌리고 라임즙과 제스트를 섞은 사워크림과 함께 곁들여 보세요. 수박의 자연스러운 단맛과 부드러운 사워크림이 향신료의 강한 맛을 부드럽게 만들어 줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무게 1.5kg의 작은 빨간 수박 1개.
- 사워크림 1/2컵
- 라임 1개
- 1티스푼 고춧가루
- 갈은 고수 1/2 티스푼
- 커민 1/2 티스푼
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 씨 없는 작은 수박을 7개의 0.5cm x 7cm 크기의 막대 모양으로 자릅니다. 고춧가루 1작은술, 갈은 고수와 커민 각각 0.5작은술, 굵은 소금 1/4작은술을 섞어 수박 위에 뿌립니다.
- 사워크림 0.5컵에 라임 1개의 껍질과 즙을 섞고, cumin 가루와 소금을 약간 넣어주세요. 수박 스틱과 함께 드세요.
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