수박 레몬첼로 펀치와 키위 샷

투표 수: 2

18세 이상. 과도한 음주는 건강에 해롭습니다!

시간: 2시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10

커다란 수박에서 직접 서빙하는 독특한 펀치로 손님들을 놀라게 해 보세요. 껍질을 제거하고 과육을 핸드블렌더로 갈아 즙을 낸 다음, 보드카와 라임 주스를 섞습니다. 여기에 리몬첼로 리큐어를 살짝 넣어 풍미를 더합니다. 사케 밤처럼 먹을 수 있는 키위 샷잔에 담아 젓가락으로 수박 위에 올려놓습니다. 손님들은 테이블을 쳐서 잔을 펀치에 떨어뜨리면 됩니다. 여름날 집에서 열리는 파티에 딱 어울리는 재미있는 음료입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

씨 없는 중간 크기 수박 1개 (약 4.5kg)
보드카 2큰술
라임 주스 1컵
키위 4개
1/4컵 리몬첼로 리큐어
특수 장비구성품: 핸드블렌더, 젓가락 4쌍

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 수박, 라임 주스, 키위, 리몬첼로 리큐어, 보드카

레시피에 따라 요리를 조리하기:

수박 한쪽 면을 얇게 잘라 도마 위에 안정적으로 놓이도록 합니다. 수박 윗면의 약 1/6 정도를 잘라냅니다. 수박을 베이킹 접시나 오븐용 팬에 옮겨 담습니다 (즙이 흘러나오지 않도록). 핸드블렌더를 수박에 살짝 눌러 저속으로 갈아줍니다. 갈 때는 즙이 튀지 않도록 블렌더가 항상 즙에 잠겨 있도록 주의하세요. 즙을 걸러냅니다.
걸러낸 주스 8컵을 다시 수박에 붓고, 나머지는 얼음틀에 옮겨 담아 얼린 후 드세요. 보드카와 라임 주스를 넣고 잘 저어줍니다. 랩으로 덮어 냉장고에서 2시간 동안 차갑게 보관하세요.

키위 샷잔을 만들려면키위의 둥근 양쪽 끝을 잘라내고 작은 칼로 껍질을 조심스럽게 벗겨냅니다. 키위를 각각 반으로 자르고 씨와 심을 파내는데, 과육 전체를 자르지 않도록 주의합니다. 랩으로 덮어 냉장 보관했다가 드세요.
차갑게 식힌 수박을 테이블 위에 올려놓으세요. 수박 크기에 따라 젓가락 2~4쌍을 약 2cm 간격으로 수박 위에 얹습니다. 키위 샷잔을 꽂아 수박 반쪽씩을 젓가락 위에 올려놓으세요. 잔에 리몬첼로를 붓고 수박에도 조금 넣어주세요. 친구들을 모두 모아 테이블을 두드려 수박 위에 놓인 키위 샷잔이 음료 속으로 떨어지도록 하세요. 얼린 수박 주스 조각을 곁들여 내놓으세요.

카테고리:

레시피 / 블렌더 / 파티 요리 / 칵테일 파티 / 알코올 칵테일 / 보드카를 넣은 칵테일 / 리큐어와 비터스를 넣은 칵테일 / / 푸드 네트워크 - 레시피

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