칵테일 "쓰리 도츠, 대시"
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔
"쓰리 도츠, 대시"는 전통적인 이국적인 칵테일의 모든 특징을 갖추고 있습니다. 시트러스 향, 꿀과 아몬드의 달콤함, 향신료, 그리고 물론 풍부한 럼이 조화롭게 어우러집니다. 이 칵테일은 일반적으로 여러 종류의 숙성 럼을 블렌딩하여 만듭니다. 서빙하기 전에 꽃, 파인애플 잎 등 열대 분위기를 물씬 풍기는 장식으로 화려하게 꾸며지지만, 가장 중요한 장식은 칵테일 꼬치에 꽂은 세 개의 점(예: 마라스키노 체리)과 하나의 대시(길쭉한 파인애플 조각)입니다.
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레시피:
셰이커에 얼음과 함께 숙성 럼 45ml, 혼합 숙성 럼, 라임 주스, 오렌지 주스, 꿀 시럽 각각 15ml, 벨벳 팔레르넘과 피멘토 드램 리큐어 각각 7ml, 앙고스투라 비터 약간을 넣고 잘 흔들어 섞습니다. 얼음이 담긴 잔에 걸러 붓고, 칵테일 꼬치에 마라스키노 체리 3개와 파인애플 조각을 꽂아 장식합니다.
메모
간단한 설탕 시럽을 만들려면 냄비에 설탕과 물을 같은 비율로 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열한 후 식히세요. 일반 설탕 대신 데메라라 설탕이나 꿀을 사용할 수도 있습니다.
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