크랜베리 라임 로제 스프리처
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
슈프리처(또는 숄레)는 유럽에서 여름철에 즐겨 마시는 가볍고 상쾌한 스파클링 칵테일로, 와인과 탄산수를 섞어 만듭니다. 전통적인 숄레는 풍미가 깊지 않고 주로 청량감을 위해 만들어지지만, 집에서는 과일 향이 풍부하게 담긴 더욱 맛있는 음료를 만들 수 있습니다. 만드는 방법은 간단합니다. 로제 와인에 크랜베리 주스와 갓 짜낸 라임 주스를 섞고 설탕을 약간 넣어 차갑게 식힙니다. 서빙하기 직전에 탄산수를 부어주면 완성입니다. 아주 상쾌하고 활력을 주며 복합적인 풍미를 자랑하는 음료입니다.
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레시피:
피처에 로제 와인 1/4리터, 무가당 크랜베리 주스 1컵, 라임 1개의 즙, 고운 설탕 1/4컵을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 냉장 보관합니다. 차갑게 식힌 칵테일에 탄산수 2컵을 넣고 4개의 잔에 나누어 담은 후 라임 조각으로 장식합니다.
레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 음식 작가이자 텔레비전 음식 평론가입니다.
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