계피

이스트 시나몬 롤 레시피에 시판 레드벨벳 케이크 믹스를 사용하면 반죽과 발효 시간을 단축할 수 있어 생각보다 빨리 따뜻하고 폭신한 롤을 식탁에 올릴 수 있습니다. 더 읽어보기

• 견과류 스트로이젤
• 머핀

복숭아 코블러의 생생한 풍미와 놀라운 식감을 간편하게 즐길 수 있는 머핀입니다. 버터밀크와 사워크림이 머핀을 놀랍도록 부드럽게 만들어주고, 견과류 스트로이젤이 바삭한 식감을 더해줍니다. 만약... 더 읽어보기

이 작고 앙증맞은 옥수수 머핀에는 파프리카, 계피, 커민, 카옌페퍼 등 다양한 향신료가 들어가 있어 은은한 단맛에 새콤한 풍미를 더합니다. 아침 식사나 간식으로 제격입니다. 더 읽어보기

• 미니 도넛
• 계피 설탕을 뿌려주세요

리 드럼먼드가 소개하는 이 독특한 간식은 만드는 방법이 아주 간단합니다. 머핀 틀에 도넛을 구운 다음, 녹인 버터에 담갔다가 계피, 설탕, 코코아 가루를 섞은 것에 굴려주면 됩니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다. 더 읽어보기

• 당근과 코코넛 케이크
• 코코넛 크림치즈 프로스팅

전통적인 크림치즈 프로스팅 대신, 크림치즈와 진짜 코코넛 크림으로 만든 코코넛 프로스팅을 얹은 당근 케이크를 드셔보세요. 크리미한 질감과 부드러운 풍미가 케이크에 고급스러움을 더합니다. 겉모습은... 더 읽어보기

• 갈비 살
• 수제 호이신 소스

돼지갈비는 스포츠 경기를 관람할 때 인기 있는 안주입니다. 수십 년 역사를 자랑하는 테이크아웃 전문점에서 선보이는 이 갈비는 중동과 아시아의 풍미가 조화롭게 어우러진 다양한 재료를 사용하여 조리됩니다. 더 읽어보기

• 하바네로 시럽
• 칵테일

텍사스 최초의 무알코올 바인 '샌스(Sans)'의 오너 크리스 마샬은 "하바네로 고추의 매운맛과 은은한 과일향이 이 음료의 풍부하고 달콤한 망고 맛과 어우러져 더운 날에 마시기에 완벽하다"고 말합니다. 이 바는 오직 무알코올 음료만을 전문으로 합니다. 더 읽어보기

• 살구 만두
• 살구 소스

포도밭과 살구로 유명한 바하우 계곡의 전통 오스트리아 디저트인 마릴렌크뇌델을 맛보세요. 이 달콤한 만두는 신선한 살구를 통째로 사용하여 감자 반죽으로 감싸 만듭니다. 더 읽어보기

통곡물 시나몬 건포도 빵은 식이섬유와 항산화 물질이 풍부합니다. 엘리 크리거는 반죽에 꿀도 첨가합니다. 설탕과는 달리 정제되지 않은 감미료인 꿀은 빵을 촉촉하고 부드럽게 만들어줍니다. 남은 빵은... 더 읽어보기

• 매력적인 여자
• 계피를 넣은 설탕
• 크림치즈 프로스팅

이 레시피는 미국 베이커리 체인 크럼블(Crumbl)의 인기 쿠키 스니커두들(snickerdoodle)에서 영감을 받았습니다. 크고 부드러운 이 쿠키는 시나몬 향이 나며, 크림치즈 필링이 듬뿍 들어있어 누구나 반할 수밖에 없는 맛입니다! 반죽에는 옥수수 전분과 주석산크림이 들어갑니다. 더 읽어보기

눅눅해진 크루아상을 발견했다면 이 간단한 레시피로 새 생명을 불어넣어 보세요. 찢은 크루아상을 계란과 크림을 섞은 것에 담갔다가 화이트 초콜릿 칩을 넣고 버무린 후 머핀 모양으로 구워냅니다. 더 읽어보기

• 쌀푸딩
• 따뜻한 체리 소스

화이트 초콜릿은 벨벳처럼 부드러운 쌀푸딩에 더욱 섬세하고 크리미한 풍미와 기분 좋은 초콜릿의 단맛을 더해주고, 은은한 알코올 향이 가미된 따뜻한 체리 소스와 아몬드 플레이크를 뿌려 디저트를 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 그릇에 담아 드시거나 - 더 읽어보기

아침 식사로 간단하게 오트밀을 만들어 보세요. 오트밀을 팬에 넣고 골고루 펴준 다음 오븐에 구우면 됩니다. 리 드럼몬드는 오트밀에 갈색 설탕을 뿌리고 신선한 베리를 얹은 다음 휘핑크림을 얹어 먹습니다. 더 읽어보기

트리샤 이어우드는 명절 저녁 식사 후 남은 파인애플과 바나나를 다음 날 아침 팬케이크 반죽에 넣어 허밍버드 케이크의 풍미를 더합니다. 그리고 여유로운 간식으로 팬케이크 위에 남은 과일을 얹어 먹기도 합니다. 더 읽어보기

이 브런치 레시피는 프렌치 토스트와 땅콩버터 잼 샌드위치를 ​​완벽하게 조합한 것입니다. 어떤 잼이나 과일잼이든 취향에 따라 사용하시면 됩니다. 크림의 지방 함량도 상관없습니다. 개별 라메킨에 담아 구운 후 위에 뿌려 드시면 됩니다. 더 읽어보기

• 케일
• 향신료 버터

싱싱한 케일을 고소한 버터에 고추, 양파, 사과식초, 그리고 약간의 흑설탕을 넣어 끓여내면 매콤하고 새콤하며 캐러멜 향이 어우러져 단순한 채소의 맛을 한층 끌어올립니다. 더 읽어보기

두 번째로 인기 있는 미국식 파이 크러스트는 부수고 꾹꾹 눌러 만든 그레이엄 크래커입니다. 캐시 리는 이 레시피에서 한 단계 더 나아가 그레이엄 크래커 대신 초콜릿 칩 쿠키를 사용했습니다! 또한 설탕도 일반 설탕으로 대체했습니다. 더 읽어보기

• 프렌치 토스트
• 딸기 콤포트

이 프렌치 토스트 아침 식사는 맛있고 영양가 있는 모든 재료로 가득합니다. 신선한 베리 필링, 부드러운 땅콩 버터, 그리고 바삭한 콘플레이크까지! 무엇보다 좋은 점은 딸기맛을 포함해 만들기가 매우 쉽다는 것입니다. 더 읽어보기

이 향긋한 가을 펀치는 가족 모임에 제격입니다. 큰 볼에 무알코올 사과 사이다(여과하지 않은 주스)를 넣고 배 퓨레와 계피를 넣어 베이스를 만듭니다. 머그잔에 붓고 위에 토핑을 얹어주세요. 더 읽어보기

이 특별한 에그노그는 일반 무알코올 에그노그보다 칼로리가 절반이고 지방 함량은 거의 95%나 적습니다. 오렌지 껍질과 계피 스틱이 더해져 마법 같은 향과 풍미를 선사하며, 자꾸만 손이 가게 될 거예요. 더 읽어보기

발레리 버티넬리는 멕시코산 초콜릿과 우유를 넣고 약불에서 천천히 끓일 때 계피 스틱 몇 개를 넣어 핫초코에 계피 향을 더합니다. 이렇게 만들어진 음료는 부드럽고 따뜻하며 은은한 향신료 향이 납니다. 더 읽어보기

마시멜로와 코코아로 만든 걸쭉한 시럽에 계피와 카옌페퍼로 맛을 낸 후, 팝콘과 미니 마시멜로를 섞습니다. 이 혼합물을 동그랗게 빚어 계피 설탕에 굴립니다. 굳으면 완성입니다... 더 읽어보기

보사일(Vossail)은 영국에서 전통적으로 크리스마스에 즐겨 마시는 따뜻한 사과주로, 다음 해 풍년을 기원하는 고대 의식에 뿌리를 두고 있습니다. 구운 사과 조각이 잔 위에 둥둥 떠 있어 따뜻한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

정말 진하고 부드러운 핫초콜릿 레시피를 찾고 있다면 바로 이거예요! 이 음료는 전유와 크림을 섞어 만들어 놀라운 질감을 자랑하며, 커피는 아침에 어울리는 향을 더해줍니다. - 이나 가튼 더 읽어보기

엘리 크리거의 맛있는 핫초콜릿은 거의 모든 주방에서 찾을 수 있는 몇 가지 흔한 재료만으로 만들어집니다. 진한 코코아 파우더와 향긋한 계피가 칼로리 걱정 없이 맛있는 핫초콜릿을 완성합니다. 취향에 따라 갈은 계피를 얹어 장식해도 좋습니다. 더 읽어보기

• 시나몬 설탕 쿠키
• 가루 반죽

이 쿠키는 남은 반죽을 어떻게 처리해야 할지 고민할 때 딱 맞는 해결책입니다. 하지만 가족들이 이 쿠키에 푹 빠져버릴 테니, 쿠키를 위해 새 반죽을 만들어야 할지도 몰라요. 단추 대신 리본을 만들어도 되는데, 만드는 방법도 아주 간단합니다. 더 읽어보기

• 견과류 가루
• 트러플
• 꿀에 찍어 먹는

이 바클라바 맛 트러플은 오븐에 굽지 않아도 되고 만들기도 아주 쉬워서 온 가족이, 심지어 어린아이들까지도 함께 대량으로 만들어 볼 수 있어요. 순식간에 다 먹어버릴 거예요! 각 트러플을 주름진 접시에 담아주세요. 더 읽어보기

"이 짭짤한 브리틀은 친구가 알려준 땅콩 레시피를 제 나름대로 변형한 거예요."라고 레이첼 레이는 말합니다. "여러 종류의 견과류, 고추, 계피를 넣고 옥수수 시럽은 조금 덜 넣어서 만들었어요. 그리고 미리..." 더 읽어보기

두 가지 인기 디저트인 시나몬 롤과 브레드 푸딩을 하나로 합쳐 누구나 좋아할 만한 캐서롤을 만들어 보세요. 이 푸딩에는 좋아하는 빵을 부술 필요가 없습니다. 대신 시나몬 향이 은은하게 배어든 찰라 빵 조각을 맛있는 크림 소스에 넣어 구우면 됩니다. 더 읽어보기

• 효모 반죽
• 충전재
• 크림치즈 프로스팅

양털빵은 실타래와 비슷하게 생겼다고 해서 재미있는 이름이 붙었습니다. 이 빵은 효모 반죽을 얇게 잘라 돌돌 말아 만드는데, 그 모양이 마치 양털실 뭉치 같습니다. 이 빵은 푸드 블로거인 Apron이 유튜브에 처음 소개했습니다. 더 읽어보기

• 차가운 커피 음료
• 콜드브루 커피

커피 음료를 다양하게 시도해 보는 걸 좋아하신다면, 이 아이스 커피는 당신이 지금까지 마셔본 것 중 가장 환상적인 경험이 될 거예요. 리 드럼먼드가 운영하는 더 머캔타일(The Mercantile)에서 가장 인기 있는 커피 중 하나입니다. 더 읽어보기

집에서 만든 시나몬 롤만큼 맛있는 건 없죠! 향긋한 냄새가 집안 가득 퍼지니까요. 시간이 부족하지만 집에서 뭔가를 구워 먹고 싶다면 이 기발한 레시피를 따라 해 보세요. 시판 시나몬 롤을 사용하면 훨씬 간편하답니다. 더 읽어보기

• 캐러멜 헤이즐넛 토핑
• 속재료와 반죽

시판용 퍼프 페이스트리를 사용하면 블랙베리와 헤이즐넛 필링 덕분에 특히 맛있는 이 끈적끈적한 빵을 만드는 데 한 걸음 더 가까워집니다. 마지막에 얹는 캐러멜 토핑은 환상적인 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

• 효모 반죽
• 충전재
• 진한 크림치즈 프로스팅

이 고급스러운 시나몬 롤은 진한 크림치즈 프로스팅으로 덮여 있고, 견과류와 흑설탕으로 만든 풍부하고 향긋한 필링으로 가득 차 있습니다. 한 번 맛보면 분명 반하게 될 거예요! 집에서도 쉽게 만들 수 있고, 맛도 훌륭합니다. 더 읽어보기

• 빵
• 충전재

이나 가튼은 이 스티키 번에 예상치 못한 재료인 건포도를 넣어 더욱 달콤하고 풍부한 맛을 더합니다. 위에 뿌린 호두는 기분 좋은 식감 대비를 만들어냅니다. 이 번은 큰 머핀 틀에 구워내면... 더 읽어보기

메이플 캐러멜과 베이컨이 어우러진 이 퍼프 페이스트리 번은 달콤하면서도 쫀득한 식감에 짭짤하고 스모키한 풍미까지 더해져 정말 맛있습니다. 다진 피칸은 바삭한 식감과 깊은 풍미를 선사합니다. 가을과 겨울 휴일에 즐기기 딱 좋은 간식입니다! 더 읽어보기

• 오렌지 번
• 시나몬 필링
• 잿물

이 간단한 레시피는 클래식한 시나몬 롤의 따뜻한 풍미에 예상치 못한 상큼한 시트러스 향을 더합니다. 반죽과 아이싱 모두에 오렌지 껍질과 갓 짜낸 오렌지 주스를 넣어 밝고 상쾌한 맛을 내어 어떤 상황에도 완벽하게 어울립니다. 더 읽어보기

커스터드 에그로 만든 홈메이드 에그노그를 한번 맛보면, 시판 에그노그는 다시는 마시고 싶지 않을 거예요. 이 레시피는 크리스마스에 딱 맞는, 누구나 좋아할 만한 음료랍니다. 넛맥과 바닐라 향이 은은하게 더해져 더욱 맛있고 축제 분위기를 물씬 풍겨요. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 매콤한 시나몬 크림치즈 프로스팅

독특한 맛의 조합을 좋아하는 분들을 위해 시나몬과 카옌페퍼의 알싸한 향이 더해진 레드벨벳 초콜릿 컵케이크를 선보입니다. 컵케이크 속은 촉촉하고, 윗면은 풍부하고 크리미한 크림치즈 프로스팅으로 듬뿍 덮여 있습니다. 더 읽어보기

• 효모 반죽
• 끈적끈적한 글레이즈
• 계피를 넣은 설탕
• 로열 아이싱

이 빵이 이렇게 맛있는 이유는 끈적하고 버터 향이 풍부한 글레이즈가 뜨거운 빵 속살에 스며들어 촉촉하고 달콤하기 때문입니다. 빵은 글레이즈에 담근 채로 구워집니다. 빵을 뒤집어 로열 아이싱을 뿌리면 완성입니다. 더 읽어보기

• 끈적끈적한 견과류 글레이즈
• 시나몬 빵

이 빵들이 작아 보인다고 생각하지 마세요. 하나하나 정말 풍미가 가득하답니다! 시판용 효모 파이 반죽을 사용하면 가장 쉽게 만들 수 있어요. 버터를 듬뿍 바르고 피칸, 계피, 설탕을 뿌려주면... 더 읽어보기

• 효모 반죽
• 충전재
• 잿물

이 달콤한 시나몬 롤은 일 년 중 언제든 구워 먹을 수 있지만, 특히 크리스마스 아침에 먹으면 더욱 맛있습니다. 무엇이 이 롤을 특별하게 만들까요? 바로 환상적인 건포도와 피칸 필링 때문입니다! 반죽을 치대고 롤을 만들면 완성입니다. 더 읽어보기

• 효모 반죽
• 충전재
• 커피 메이플 글레이즈

이 맛있는 시나몬 롤은 아침 식사로 제격입니다. 폭신하고 쫀득쫀득한 식감에 효모 반죽을 사용하고, 커피와 메이플 추출물이 들어간 설탕 글레이즈를 얹었습니다. 은은한 향기가 아침 식사를 준비하는 데 도움을 줄 거예요. 더 읽어보기

• 소프트 프레첼
• 캐러멜 크림 글레이즈

이 향긋하고 부드러운 프레첼은 캐러멜화된 사과의 풍미가 듬뿍 담겨 있어 가을의 정취를 제대로 느낄 수 있습니다. 잘게 썬 달콤하고 새콤한 사과를 달콤한 효모 반죽에 직접 넣어 프레첼 모양을 만듭니다. 완성된 프레첼에는 굵은 소금을 뿌리고 장식합니다. 더 읽어보기

가을에 어울리는 후무스 레시피를 소개합니다. 구운 단호박, 새콤달콤한 소스, 그리고 그릭 요거트를 섞어 만든 이 후무스는 부드럽고 벨벳처럼 매끄러우며 풍부한 풍미로 누구나 좋아할 거예요. 구운 단호박을 휘젓기 전에... 더 읽어보기

독한 술을 좋아하지 않으시더라도 걱정 마세요. 연말 분위기를 만끽할 수 있는 다른 방법은 얼마든지 있습니다. 레이첼 레이가 소개하는 이 진저브레드에서 영감을 받은 칵테일은 우리가 알고 사랑하는 가을의 풍미를 모두 담고 있으며, 맛도 좋습니다. 더 읽어보기

이 완벽한 가을 칵테일은 간단한 재료로 단 15분 만에 만들 수 있습니다. 몇 가지 향신료, 오렌지, 무알코올 사과 사이다(또는 여과하지 않은 주스), 그리고 브랜디가 어우러져 향긋하고 따뜻한 음료가 완성됩니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재

지아다 데 로렌티스는 클래식 애플파이의 달콤하고 매콤한 맛에 감칠맛을 더하기 위해 반죽과 필링 모두에 파마산 치즈를 넣었습니다. 의외의 선택이지만, 이 짠맛과 단맛의 조화는 분명 감탄을 자아낼 것입니다. 이렇게 탄생한 애플파이는... 더 읽어보기

사과 조각을 반죽에 완전히 담갔다가 바삭하고 노릇하게 튀겨냅니다. 과즙이 풍부하고 달콤하면서도 새콤한 사과와 달콤하고 계피 향이 나는 반죽의 조화는 자꾸만 손이 가게 만들 것입니다. 더 읽어보기

• 쇼트크러스트 페이스트리
• 애플 필링

좋아하는 애플파이의 풍미를 새로운 형태로 즐겨보세요! 바삭한 쇼트크러스트 페이스트리 바 안에 부드러운 사과 필링을 채우고 따뜻한 향신료로 맛을 낸 후, 바삭한 호두 스트로이젤을 얹었습니다. 가을에 딱 맞는 간식이에요! 더 읽어보기

가을 하면 향긋한 애플파이가 떠오르지만, 칼로리 걱정은 떨쳐내기 어렵거나, 아니면 뭔가 새로운 걸 시도해보고 싶다면 이 레시피가 딱입니다. 반죽보다 사과가 훨씬 많이 들어가면서도, 애플파이 특유의 놀라운 풍미는 그대로 유지되니까요. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

오트밀 쿠키를 좋아하는 분이라면 부드럽고 커스터드 같은 필링이 들어간 이 호박 파이를 분명 좋아하실 거예요. 파이 크러스트와 토핑은 피칸과 건포도가 들어간 수제 오트밀 쿠키로 만들었고, 오트밀 우유와 비건 버터를 사용했습니다. 더 읽어보기

이 사과 파이 맛 알코올 칵테일은 맛있지만, 더 달콤하게 만들고 싶다면 연한 색깔의 건포도를 칼바도스에 24시간 담가 두었다가 그 향이 배어든 술을 사용하세요. 통통하게 "취한" 건포도를 곁들여 내놓으면 됩니다. 더 읽어보기

리 드럼몬드는 천연 무알코올 사이다(여과하지 않은 사과 주스)에 오렌지 껍질, 달콤하고 새콤한 사과, 신선한 크랜베리, 향긋한 향신료, 그리고 사과 브랜디를 약간 넣어 가을에 어울리는 뱅쇼를 만듭니다. 이 음료는 더 읽어보기

• 칵테일
• 계피를 넣은 설탕

곱게 간 계피 가루 한 꼬집과 사과 리큐어 약간을 더하면 클래식 올드 패션드 칵테일이 가을에 어울리는 따뜻한 과일과 향신료의 조화로운 맛으로 변신합니다. 전통적인 위스키 대신 칼바도스를 사용하고... 더 읽어보기

버터, 흑설탕, 그리고 따뜻한 향신료가 다크 럼을 쌀쌀한 가을 저녁에 어울리는 아늑한 칵테일로 변신시킵니다. 이 따뜻한 음료는 시나몬 스틱을 곁들여 저어 마시면 더욱 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 파이 반죽

파티시에 더프 골드먼은 디저트로 진정한 예술 작품을 만들어냅니다. 그의 손에서 평범한 호박 파이조차 특별한 작품으로 변모합니다. 그는 반죽을 장미, 소용돌이, 그리고 그 외 복잡한 모양으로 비틀고 빚어낸 다음, 더 읽어보기

신선한 사과와 배의 자연스러운 단맛이 이 홈메이드 소스를 시판 제품과 차별화시켜 줍니다. 레몬즙은 밝고 상큼한 과일 향을 더하고 소스가 변색되는 것을 방지하며, 계피와 육두구는 포근한 가을 향을 선사합니다. 다양한 맛을 원하시면, 더 읽어보기

• 호박빵
• 잿물

매콤달콤한 글레이즈가 이 호박빵을 다른 빵들과 차별화시키는 핵심입니다. 필요한 재료는 슈가파우더, 우려낸 인도식 마살라 차이, 생크림, 그리고 약간의 시나몬 가루입니다. 호박빵 위에 글레이즈를 뿌려주세요. 더 읽어보기

반죽에 미니 초콜릿 칩을 넣어 향긋하고 효모를 넣지 않은 호박빵을 한 입 베어 물 때마다 풍미를 느낄 수 있습니다. 아침 식사, 디저트, 또는 하루 중 간식으로도 안성맞춤입니다. 이 호박빵을 꼭 한번 드셔보세요. 더 읽어보기

집에 이미 있을 법한 몇 가지 기본적인 재료만으로 시나몬과 메이플 시럽 향이 나는 바삭하고 거미줄 모양의 크보로스트(хворост)를 만들 수 있습니다. 페이스트리 백을 사용하여 반죽을 뜨거운 기름에 짜 넣고 원하는 모양으로 만들어 보세요. 더 읽어보기

• 닭다리살
• 절인 야채를 곁들인 밥

닭다리살을 향신료를 듬뿍 넣은 그릭 요거트에 재워 인도 탄두리 치킨 특유의 향이 배도록 한 다음, 나무 꼬치에 꿰어 그릴이나 그릴 팬에 구워주세요. 케밥과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 플랫브레드
• 닭

이 닭고기 플랫브레드는 다진 고기와 채소를 넣어 만든 바삭한 터키식 플랫브레드인 라흐마준과 비슷합니다. 베이스와 속 재료 모두 미리 만들어 둘 수 있어 많은 사람들을 위해 요리할 때 편리합니다. 양파, 피망, 토마토는 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

향긋하고 폭신한 자스민 쌀에 향신료, 건포도, 바삭하게 구운 아몬드를 넣어 만든 이 맛있는 필라프는 이름처럼 거창하지 않지만 찜기를 이용해 쌀을 찌면 놀랍도록 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

달콤한 멕시코식 타말레(타말레 둘세스)는 저녁 식사의 훌륭한 마무리 또는 일요일 브런치와 함께 즐기기 좋은 주말의 시작입니다. 옥수수 가루(마사 하리나)와 신선한 옥수수로 만들어집니다. 더 읽어보기

바닐라나 딸기 밀크셰이크는 드셔보셨을 거예요. 하지만 완전히 새로운 건 어떠세요? 따뜻하고 고소한 풍미가 가득한 타히니 밀크셰이크를 드셔보세요. 지나치게 달지도 않고, 게다가... 더 읽어보기

중동풍으로 풍성하게 만든 이 샐러드는 말린 과일과 신선한 포도가 듬뿍 들어있어 단맛과 카옌페퍼의 매콤함이 완벽한 조화를 이룹니다. 잣, 신선한 허브, 올리브 오일이 더해져 쿠스쿠스 샐러드는 맛도 좋을 뿐 아니라 영양까지 풍부합니다. 더 읽어보기

• 버거
• 집회

중동풍으로 만든 이 맛있는 버거는 만들기도 쉽고 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다. 볶은 양파와 요거트는 닭고기 패티에 촉촉함을 더하고, 계피, 고수, 붉은 후추, 검은 후추로 만든 향신료는 풍미를 한층 더해줍니다. 핵심 재료 중 하나는... 더 읽어보기

• 마라케시 당근 샐러드
• 체르물라 마요네즈
• 커틀릿

풍미 가득한 소고기와 양고기 패티, 달콤하고 매콤한 당근 샐러드, 그리고 새콤한 체르물라 마요네즈가 어우러진 푸짐하고 육즙 가득한 버거로 모로코 요리의 풍미와 향을 만끽해 보세요. 더욱 눈길을 사로잡고 싶다면 빵을 붉은색으로 물들여 보세요. 더 읽어보기

이 맛있는 끈적끈적한 시나몬 롤은 달팽이 모양의 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하여 만들고, 잘게 부순 헤이즐넛을 뿌린 캐러멜 소스에 직접 구워냅니다. 서빙할 때는 뒤집어서 캐러멜 층이 위로 오도록 하세요. 캐러멜이 너무 뜨거워지는 것을 방지하려면... 더 읽어보기

• 매력적인 여자
• 오렌지 글레이즈

이 부드럽고 향긋한 쿠키는 고구마와 계피, 생강, 올스파이스, 육두구 등 다양한 향신료로 만들어졌습니다. 상큼한 오렌지 글레이즈는 따뜻한 향신료와 완벽한 조화를 이룹니다. 쿠키 위에 글레이즈를 발라 장식해 보세요. 더 읽어보기

이 달콤한 토마토 잼은 특별한 디저트로 손님을 대접하고 싶을 때 치즈 플레이트와 함께 내놓으면 가장 좋지만, 토스트나 크래커에 발라 먹어도 맛있습니다. 방울토마토를 설탕, 계피, 올스파이스와 함께 끓여서 만듭니다... 더 읽어보기

버터 바른 샌드위치 없이는 아침을 상상할 수 없다면, 전통에서 벗어나 토스트와 빵에 발라 먹을 맛있는 버터를 직접 만들어 보세요. 부드러워진 버터에 메이플 시럽, 파프리카, 계피를 섞기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

"모든 유대인 가정에는 로쉬 하샤나나 하누카 때 정기적으로 찜메스를 만드는 사람이 있고, 이 요리에는 여러 가지 버전이 있습니다. 저희 가족에서는 시누이 앨리스와 이모 트루디가 담당합니다. 전통적인 레시피에는 고기가 들어가는 경우가 많지만, 저희는 절대—" 더 읽어보기

• 국
• 고구마 퓌레

허브와 향신료로 맛을 낸 진하고 부드러운 고구마 수프에 바삭한 블루 콘 칩을 곁들여 식감을 더했습니다. 치폴레 고추는 짭짤하고 스모키한 풍미를 더해 고구마의 단맛과 완벽한 조화를 이루며, 프랑스 크렘 프레슈가 곁들여집니다. 더 읽어보기

• 칵테일
• 계피를 넣은 고구마와 배 주스

이 칵테일의 특이한 이름처럼, 정말 매콤한 고구마 파이의 풍미를 느낄 수 있을 거예요! 데킬라와 고구마, 배 주스로 만들어졌으며, 데킬라의 스모키한 향과 계피 향이 어우러져 따뜻한 아로마를 선사합니다. 맛있어요! 더 읽어보기

• 달콤한 과일 살사
• 시나몬 칩

파티에 새롭고 흥미로운 전채 요리를 찾고 계신다면, 수제 시나몬 칩을 곁들인 과일 살사를 만들어 보세요. 모두가 좋아할 거예요! 신선한 과일과 베리를 잘게 썰어 사과 젤리를 얹고 시나몬으로 맛을 더했습니다. 더 읽어보기

• 디저트
• 코코넛 라이스

이 디저트는 쌀푸딩과 비슷하며, 코코넛, 설탕에 절인 생강, 말린 망고 조각이 어우러져 환상적인 열대 풍미를 선사합니다. 망고 대신 건포도나 파파야처럼 집에 있는 다른 말린 과일을 넣어도 좋습니다. 다양한 재료를 활용해 보세요! 더 읽어보기

• 절인 할라피뇨
• 슈 페이스트리
• 옥수수 커스터드
• 잿물

할라피뇨는 매운 음식에만 어울린다고 생각하시나요? 그렇다면 이 환상적인 화이트 초콜릿 에클레어를 한번 드셔 보세요! 이 디저트의 또 다른 놀라운 점은 바로 옥수수입니다. 옥수수는 페이스트리 속을 채우는 맛있는 커스터드 필링을 만드는 데 사용됩니다. 간단히 말해서, 더 읽어보기

상큼한 음료 오르차타를 만드는 레시피는 다양하지만, 이 멕시코식 레시피는 그중에서도 가장 간단한 편입니다. 오트밀과 계피를 물에 불린 후, 모든 재료를 함께 갈아줍니다. 취향에 따라 설탕이나 시럽을 넣어 단맛을 더할 수도 있습니다. 더 읽어보기

• 루
• 첫 번째 반죽
• 두 번째 반죽
• 출시

이 팬케이크는 여러분이 전에 만들어 봤던 팬케이크나 크레페와는 완전히 다릅니다. 첫째, 일반적인 묽은 반죽을 사용하지 않습니다. 둘째, 겉은 바삭하고 속은 얇은 페이스트리로 덮여 있습니다. 네, 만드는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 더 읽어보기

손가락까지 쪽쪽 빨게 되는 부드럽고 쫀득한 클래식 브라우니를 좋아하신다면, 이 쿠키가 딱이에요! 진한 초콜릿 맛에 초콜릿 칩까지 듬뿍 들어가 입안에서 사르르 녹는답니다. 취향에 따라 반죽에 초콜릿을 더 추가하셔도 좋아요. 더 읽어보기

스웨덴 진저브레드 쿠키가 전통적인 쿠키와 다른 점은 두께입니다. 아주 얇고 바삭해야 합니다. 반죽을 얇고 깔끔하게 자르려면 냉장고에 하룻밤 넣어 완전히 굳히는 것이 가장 좋습니다. 쿠키는 적당히 달콤하며... 더 읽어보기

양 정강이살은 포트와인에 오래도록 향신료를 넣어 끓이는 스튜에 제격입니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋으며, 뼈에서 살이 저절로 분리될 정도입니다. 포크 두 개로 살을 잘게 찢어 졸인 와인 소스와 섞은 후, 수란과 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 파인애플잼
• 달콤한 빵

"할머니께서는 어렸을 때 이 달콤한 빵을 디저트로 자주 드셨어요."라고 코르디아 브라운은 말합니다. "당시에는 먹을 것이 많지 않아서 식사나 디저트는 손에 있는 재료로 만들어 먹었죠. 저는 이 달콤한 빵에 파인애플을 곁들여 먹는 걸 좋아해요." 더 읽어보기

부드럽고 달콤하며 겉은 황금빛으로 바삭한 프렌치 토스트를 에그 커스터드에 푹 적셔 먹으면 언제나 맛있지만, 여기에 과일 필링을 얹으면 누구나 좋아할 만한 고급스러운 디저트가 됩니다. 이 프렌치 토스트는 생각보다 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다... 더 읽어보기

• 팬
• 코팅
• 고구마
• 토핑

고구마는 채소이지만 놀라운 디저트 재료가 될 수 있는데, 이 가볍고 폭신한 피칸 수플레가 바로 그 증거입니다. 섬세하고 가벼운 식감의 이 수플레는 구운 마시멜로를 얹어 마무리했습니다. 오븐에서 갓 꺼낸 수플레를 바로 드세요. 더 읽어보기

이 상큼한 밀크셰이크를 만들려면 믹서기에 얼린 오렌지 주스, 우유, 아이스크림을 넣고 섞은 다음, 비법 재료인 수제 향신료 시럽을 넣어주세요. 생강과 계피 향이 은은하게 배어들어 더욱 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

달콤하면서도 짭짤한 맛에 과일 향까지 더해진 이 전채요리는 파티에서 단연 인기 만점이 될 거예요. 바삭하게 구운 베이컨 위에 타임과 사과 조각을 얹어 윤기 나는 글레이즈를 바르고 오븐에서 완벽하게 구워냅니다. 더 읽어보기

"이건 저희가 파티에서 자주 만드는 클래식한 전채 요리예요."라고 젯 틸라가 말합니다. "크루아상에 녹인 브리 치즈, 달콤한 과일, 잼을 채운 걸 상상해 보세요. 거의 똑같아요! 빵에 발라서 드셔도 좋고요..." 더 읽어보기

앤 버렐의 이 레시피를 따라 하면 간단한 재료, 바로 시판용 퍼프 페이스트리로 가장 맛있는 시나몬 롤을 만들 수 있습니다. 베이컨 조각과 촉촉하고 가벼운 건포도가 듬뿍 들어간 이 시나몬 롤은 어떤 자리에도 어울리는 완벽한 단짠 조합의 간식입니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 브레드 푸딩은 일요일 브런치에 제격입니다. 매콤한 닭고기 소시지와 계피 향이 은은하게 배어든 크림에 적신 빵이 환상적인 조화를 이룹니다. 오렌지, 메이플, 펜넬을 넣은 시럽을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 따뜻한 인도 음료를 만들려면 일반 홍차에 정향과 후추를 넣고 티백으로 우려낸 후 우유를 부어 드세요. 호박 파이 향신료를 약간 넣어 즐기시면 됩니다. 더 읽어보기

• 캐러멜 쿠키 토핑
• 아이리시 크림 판나코타
• 향신료 쿠키
• 메이플 판나코타

이 고급스러운 디저트는 아이리시 크림, 메이플 시럽, 꿀로 맛을 낸 판나코타 세 겹으로 구성되어 있습니다. 각 층 안에는 육두구, 계피, 정향 세 가지 맛의 스파이스 쿠키가 들어 있습니다. 디저트에 넣기 전에 쿠키는... 더 읽어보기

• 매력적인 여자
• 로열 아이싱

약간의 생강가루와 계피가루를 넣으면 이 바닐라 설탕 쿠키에 놀랍도록 향긋하고 은은한 풍미가 더해집니다. 쿠키가 완전히 식으면 로열 아이싱과 좋아하는 작은 사탕으로 장식하세요. 더 읽어보기

• 설탕 쿠키
• 잿물

아이싱으로 장식된 모양 설탕 쿠키는 특히 겨울 명절에 딱 맞는 간식입니다. 보통 쿠키에 아이싱을 하는 것은 장식용이지만, 이 경우에는 그렇지 않습니다! 계피와 오렌지 제스트로 맛을 낸 이 쿠키는... 더 읽어보기

겨울철에 향긋한 수제 진저브레드가 먹고 싶지만 진저브레드 반죽을 만들 시간이 없을 때, 이 간단한 설탕 쿠키 레시피가 제격입니다. 설탕 쿠키 반죽에 계피, 생강, 육두구, 정향 같은 향긋한 향신료를 넣고 모양을 찍어내면 완성입니다. 더 읽어보기

브라질산 카샤사 럼, 신선한 딸기, 그리고 은은한 계피 향이 어우러진 이 레시피는 여름에 즐기기 좋은 칵테일입니다. 은은한 단맛과 살짝 매콤한 맛, 그리고 상쾌함까지 더해져 얼음을 넣어 마시면 더욱 맛있고, 수영장에서 여유로운 시간을 보내기에 제격입니다. 더 읽어보기

촉촉한 닭고기를 몰레 소스에 넣어 구운 엔칠라다는 멕시코 오악사카 주의 전통 소스인 몰레 콜로라디토를 즐기는 좋은 방법입니다. 콜로라디토를 만들 때는 보통 빵을 넣어 걸쭉하게 만듭니다. 이 레시피는 다음과 같은 재료를 사용할 때 가장 맛있습니다... 더 읽어보기