매콤한 사과배 소스
투표 수: 3
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 189, 총 지방 1 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 48 G., 섬유 10 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 3 밀리그램, 설탕 33 G.
칼로리 189, 총 지방 1 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 48 G., 섬유 10 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 3 밀리그램, 설탕 33 G.
신선한 사과와 배의 자연스러운 단맛이 이 홈메이드 소스를 시판 제품과 차별화시켜 줍니다. 레몬즙은 상큼한 과일 향을 더하고 소스가 변색되는 것을 방지하며, 계피와 육두구는 포근한 가을 향을 선사합니다. 다양한 품종의 사과와 배를 사용해 각각의 풍미가 소스에 어떻게 어우러지는지 느껴보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 맥킨토시 사과 3개, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 1cm 크기로 자릅니다.
- 잘 익은 바틀렛 배 3개를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 1cm 크기로 자릅니다.
- 갓 짜낸 레몬즙 1큰술
- 계피 스틱 6개
- 갈은 육두구 1/4 티스푼
- 설탕 1~2 큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 사과, 배, 레몬즙, 계피 스틱, 육두구, 설탕 1큰술, 물 1/4컵을 넣고 중불에서 끓입니다.
- 뚜껑을 덮고 불을 중약불로 줄여 사과와 배가 아주 부드러워지되 소스에 약간의 덩어리가 남아있을 때까지 15~20분간 끓입니다. 맛을 보고 기호에 따라 남은 설탕 1큰술을 추가합니다.
- 소스를 불에서 내리고 몇 번 저어 덩어리를 풀어줍니다. 실온으로 식힌 후 계피 스틱을 제거하고 서빙합니다. 더 부드러운 소스를 원하시면 불에서 내리고 계피 스틱을 제거한 후 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 와플, 팬케이크, 프렌치 토스트에 사과소스를 곁들여 드세요. 간식으로 먹거나, 스토브에 데워서 토스트나 땅콩버터 샌드위치에 발라 먹어도 좋습니다.
카테고리:
레시피 / 건강 간식 / 가을 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 과일 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트 / 소스 / 스프레드 / 달콤한 소스 / 패스트푸드용 소스 / 푸드 네트워크 - 레시피
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