바클라바 트러플

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 24

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 170, 총 지방 11 G., 포화지방 2 G., 단백질 3 G., 탄수화물 17 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 4 밀리그램, 나트륨 74 밀리그램, 설탕 10 G.

이 바클라바 맛 트러플은 오븐에 굽지 않아도 되고 만들기도 너무 쉬워서 어린아이들까지 포함한 온 가족이 함께 대량으로 만들어 볼 수 있어요. 순식간에 다 먹어버릴 거예요! 트러플 하나하나를 주름진 종이컵에 담고 틴케이스에 넣어 선물용으로 포장해 보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

견과류 가루

버터 1큰술
호두 1컵 (아주 잘게 다진 것)
잘게 부순 통밀 시리얼(아침 식사용 시리얼) 1컵 1/4컵
소금 1/4 티스푼

트러플

버터 2큰술
호두 2컵
꿀 0.5컵
계피가루 1티스푼
소금 0.5티스푼
밀 플레이크(아침 시리얼) 2컵

꿀에 찍어 먹는

꿀 1/3컵

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 호두, 드라이 브렉퍼스트, 계피, 꿀

레시피에 따라 요리를 조리하기:

견과류 가루:

중불로 달군 프라이팬에 버터를 녹인 후 호두, 밀 플레이크, 소금을 넣으세요. 호두에서 향긋한 냄새가 나고 밀 플레이크가 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 3분간 볶으세요. 접시에 옮겨 담고 완전히 식을 때까지 냉장 보관하세요.
바클라바 맛 트러플:

중불로 달군 팬에 버터를 녹인 후 호두를 넣고 향긋한 냄새가 날 때까지 5분간 볶습니다. 볶은 호두를 꿀, 계피, 소금과 함께 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 필요에 따라 볼 가장자리에 붙은 재료를 긁어내 주세요.

큰 그릇에 밀 플레이크를 손으로 부순 다음 견과류 버터를 넣으세요. 부드러워질 때까지 섞은 후 24개의 작은 공 모양으로 빚으세요.
꿀에 찍어 먹는:

꿀을 전자레인지에 1분간 데웁니다. 이쑤시개나 꼬치 끝에 트러플 볼을 꽂은 후, 데운 꿀에 담갔다가 견과류 혼합물에 굴려 완전히 코팅합니다. 트러플을 미니 머핀 틀에 하나씩 담고 포장합니다.

레시피 작성자 - 맷과 앨리슨 로비첼리는 제과제빵사인 남편과 케이터링 셰프인 아내로, 도매 제빵점을 운영하고 있습니다.

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