할로윈을 위한 메이플 시럽과 계피를 곁들인 거미줄

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 30

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 73, 총 지방 3 G., 포화지방 0 G., 단백질 1 G., 탄수화물 10 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 7 밀리그램, 나트륨 24 밀리그램, 설탕 5 G.

집에 이미 있을 법한 몇 가지 기본적인 재료만으로 시나몬과 메이플 시럽 향이 나는 바삭한 거미줄 모양 나뭇가지를 만들 수 있습니다. 짤주머니를 이용해 반죽을 뜨거운 버터에 짜 넣어 거미줄 모양으로 만들어 보세요. 할로윈 분위기를 더 내고 싶다면 젤리 거미를 몇 개 올려 장식해 보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

튀김용 식물성 기름
고급 밀가루 1.5컵
설탕 1큰술
베이킹파우더 3/4작은술
계피 3/4 티스푼
고운 소금 1/8 티스푼
우유 3/4컵
큰 달걀 1개
메이플 시럽 1큰술 + 팬에 바를 1/4컵
곁들임용으로 가루 설탕 0.5컵
장비짤주머니 (노즐 번호 3.4)
또한: 젤리 거미, 주황색 또는 검은색 스프링클

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계피, 우유, 계란, 가루 설탕, 메이플 시럽

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 프라이팬에 기름을 약 2.5cm 높이로 붓습니다. 중불에서 기름을 135°C~150°C까지 가열합니다.
한편, 큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 계피, 소금을 넣고 섞습니다. 가운데에 우물을 만들고 우유, 달걀, 메이플 시럽 1큰술을 넣습니다. 매끄러워질 때까지 반죽합니다.

반죽을 3호 또는 4호 팁이 달린 큰 짤주머니에 옮겨 담습니다. 한 번에 몇 개씩, 버터 위에 반죽을 짜 넣으면서 원을 그리듯 앞뒤로 움직여 지름 약 8~10cm의 자유로운 거미줄 모양을 만듭니다. 바닥면이 노릇노릇해질 때까지 약 2분간 튀깁니다.
집게나 구멍 뚫린 국자를 사용하여 크보로스트를 뒤집고 다른 면도 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 1분간 튀깁니다. 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다. 남은 반죽으로 같은 과정을 반복합니다.
붓에 메이플 시럽을 살짝 바르고 슈가파우더를 뿌립니다. 따뜻하게 또는 실온에서 제공하고, 취향에 따라 젤리 거미나 스프링클로 장식합니다.

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