시간: 20분 (절임 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 8

이 여름철 닭가슴살 전채요리는 시원한 음료와 곁들이기 좋습니다. 신선하고 아삭한 채소, 매콤하게 양념한 닭고기, 그리고 싱싱한 양상추만 있으면 완벽합니다. 돌돌 말아서 손으로 드세요!

재료:

양념에 재운 닭고기

• 껍질과 뼈를 제거한 닭가슴살 2개를 채 썰어주세요.
• 호이신 소스 1/3컵
• 간장 1/3컵
• 강판에 간 생강 2큰술
• 스리라차 소스 1큰술
• 쌀식초 1큰술
• 강판에 간 마늘 3쪽
• 다진 땅콩 2큰술
• 다진 신선한 고수 2큰술

양상추 잎으로 속을 채운 음식

• 양상추 잎 8장
• 콩나물 1컵
• 얇게 채 썬 적양배추 1컵
• 얇게 썬 당근 1컵
• 얇게 썬 오이 1컵
• 얇은 쌀국수 1컵
• 스위트 칠리 소스 1/3컵
• 호이신 소스 1/3컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭가슴살, 잎상추, 적양배추, 당근, 오이, 쌀국수, 호이신 소스, 간장, 스리라차 소스, 칠리 소스, 와인 식초, 생강 뿌리, 마늘, 고수, 땅콩

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 닭고기와 양념 재료: 큰 그릇이나 지퍼백에 호이신 소스, 간장, 강판에 간 생강, 스리라차 소스, 쌀식초, 강판에 간 마늘을 넣고 잘 섞어주세요. 닭고기를 넣고 냉장고에서 2시간 동안 재워둡니다.
2단계
• 그릴 팬을 센 불로 달구세요.
  
  닭고기를 양념장에서 꺼내 앞뒤로 약 2분씩 완전히 익을 때까지 굽습니다. 접시에 옮겨 담고 땅콩과 고수를 얹어 장식합니다.
3단계
• 샐러드와 속재료: 양상추, 숙주나물, 양배추, 당근, 오이, 쌀국수를 접시에 담으세요.
  
  만드는 방법은 간단합니다. 상추 잎 위에 닭고기와 속재료를 올리고, 고추와 호이신 소스를 약간 뿌린 후 돌돌 말아 드시면 됩니다!

투표 수: 2