치킨 커리 랩
투표 수: 1
시간: 4시간 5분
복잡성: 평균
인분: 6
복잡성: 평균
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 16인분 중 1인분
칼로리 315, 총 지방 25 G., 포화지방 4 G., 단백질 9 G., 탄수화물 13 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 29 밀리그램, 나트륨 224 밀리그램, 설탕 5 G.
1회 제공량: 16인분 중 1인분
칼로리 315, 총 지방 25 G., 포화지방 4 G., 단백질 9 G., 탄수화물 13 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 29 밀리그램, 나트륨 224 밀리그램, 설탕 5 G.
인도식 랩은 매콤달콤한 맛이 조화롭게 어우러져 색다른 간식이 생각날 때 제격입니다. 속 재료는 구운 닭가슴살을 잘게 찢어 마요네즈, 처트니, 카레 가루를 섞은 드레싱에 버무리고, 건포도와 아삭한 채소를 넣어줍니다. 캐슈넛을 넣으면 바삭한 식감을 더할 수 있습니다. 모든 재료의 육즙이 잘 어우러지도록 잠시 재워둔 후 랩에 싸서 드세요. 완성된 랩은 이동 중 간식이나 저녁 식사로 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 뼈와 껍질이 있는 닭가슴살 3쪽 (닭가슴살 한 개 반 분량)
- 올리브유
- 마요네즈 1.5컵
- 드라이 화이트 와인 1/3컵
- 1/4컵 처트니
- 카레 가루 3큰술
- 셀러리 1컵 (큰 줄기 2개 분량), 중간 크기로 깍둑썰기
- 다진 파 1/4컵 (파 2개)
- 건포도 1/4컵
- 구운 소금 캐슈넛 1컵, 다진 것
- 또띠아 6개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 닭가슴살을 베이킹 시트에 올리고 껍질에 올리브 오일을 발라주세요. 소금과 후추로 간을 충분히 합니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 35~40분간 구워주세요. 꺼내서 닭가슴살을 만질 수 있을 정도로 식힙니다. 뼈에서 살을 발라내고 껍질은 버린 후, 닭고기를 잘게 찢어주세요.
연료 보급:
푸드 프로세서에 마요네즈, 와인, 처트니, 카레 가루, 소금 1.5티스푼을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.- 닭고기에 드레싱을 충분히 넣어 골고루 버무립니다. 셀러리, 파, 건포도를 넣고 잘 섞어줍니다. 냉장고에 몇 시간 넣어 재료들의 맛이 어우러지도록 합니다. 마지막으로 캐슈넛을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 또띠아 중앙에 닭고기 혼합물을 올립니다. 또띠아의 양쪽 가장자리를 접어 내용물을 덮습니다. 또띠아를 돌돌 말아 대각선으로 반으로 자릅니다.
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