양상추잎에 싸서 먹는 태국식 치킨 쌈
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
태국식 달콤하고 매콤한 소스에 재빨리 볶은 다진 닭고기를 상추에 싸서 만드는 이 랩은 각자의 취향에 맞게 토핑을 추가하기 쉽습니다. 접시에 랩을 담고, 다진 땅콩, 양파, 할라피뇨, 바질이나 고수 같은 신선한 허브(집에 있는 것 아무거나)를 주변에 곁들여 내놓으세요. 각자 원하는 토핑을 추가할 수 있습니다. 랩은 전채 요리로 내놓거나 밥과 함께 메인 요리로 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다진 닭고기 450g
- 식물성 기름 1큰술
- 태국식 달콤매콤 소스 1컵
- 보스턴 상추 잎 12장 (약 2묶음)
- 다진 구운 땅콩 1/4컵
- 작은 적양파 반 개를 얇게 슬라이스한 것
- 할라피뇨 1개, 씨를 제거하고 얇게 슬라이스
- 밥 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불보다 센 불로 달군 논스틱 프라이팬에 식용유를 두르고 기름이 뜨거워지되 연기가 나지 않을 때까지 가열합니다. 다진 닭고기를 넣고 나무숟가락으로 덩어리를 풀어주면서 분홍색 부분이 없어질 때까지 약 5분간 볶습니다.
- 불을 중약불로 줄이고 태국식 달콤하고 매콤한 소스를 넣으세요. 소스가 끓기 시작하면 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 3분간 끓입니다.
- 양념한 고기를 상추 잎 위에 얹고 땅콩, 적양파, 할라피뇨를 뿌립니다. 밥과 함께 드세요.
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