양상추 잎으로 감싼 칠면조
투표 수: 3
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 234, 총 지방 8.5 G., 포화지방 2 G., 단백질 22 G., 탄수화물 21 G., 섬유 3.5 G., 콜레스테롤 49 밀리그램, 나트륨 2510 밀리그램, 설탕 12 G.
칼로리 234, 총 지방 8.5 G., 포화지방 2 G., 단백질 22 G., 탄수화물 21 G., 섬유 3.5 G., 콜레스테롤 49 밀리그램, 나트륨 2510 밀리그램, 설탕 12 G.
아시아풍으로 조리된 이 맛있는 랩은 버섯과 밤을 넣고 푹 끓인 칠면조 고기로 속을 채웠습니다. 전통적인 납작빵 대신 큼직한 양상추 잎으로 속을 감싸 더욱 건강하고 먹음직스럽게 즐길 수 있습니다. 고기와 함께 강판에 간 당근과 숙주나물을 얹고 맛있는 아시아 소스를 뿌려 드세요. 일상복으로도, 집들이에도 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
랩스
- 다진 칠면조 고기 340g
- 식물성 기름 2티스푼
- 잘게 썬 양송이 버섯 220g
- 다진 파 3개
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 물밤 통조림 1캔(170g)
- 간장 1/4컵
- 갈색 설탕 1큰술
- 쌀식초 1큰술
- 씻어서 물기를 제거한 큰 양상추 잎 8~12장
- 채 썬 당근 (곁들임용)
- 콩나물, 곁들임용으로
- 곁들임용으로 다진 신선한 고수
소스
- 간장 3큰술
- 쌀식초 2큰술
- 꿀 1큰술
- 디종 머스터드 또는 매운 머스터드 1큰술
- 스리라차 소스 1큰술
- 참기름 0.5작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 충전재중불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 두르고 다진 칠면조 고기가 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯, 파, 마늘, 물밤을 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 볶습니다. 작은 그릇에 간장, 흑설탕, 식초를 넣고 섞습니다. 이 양념을 다진 칠면조 고기 위에 붓고 1분간 더 볶습니다. 불에서 내립니다.
- 소스작은 그릇에 간장, 식초, 꿀, 겨자, 스리라차 소스, 참기름, 물 1/4컵을 넣고 섞어주세요.
양상추 잎 위에 칠면조를 올리고 소스를 뿌린 후 야채를 얹어 드세요.
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