태국식 돼지고기 햄버거

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태국식 돼지고기 햄버거 - 자세한 레시피.

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레시피:

햄버거 1개를 준비하려면: 라임즙 1/4컵, 피시소스 1큰술, 올리브오일 1큰술을 섞고 소금과 설탕을 넣으세요. 드레싱의 절반을 채 썬 당근, 얇게 썬 적양파, 고수와 함께 버무리세요.

다진 돼지고기 170g에 소금을 넉넉히 넣고 잘 섞어주세요. 다진 돼지고기를 둥글게 뭉친 후, 두께 2cm 정도의 패티 모양으로 만들어주세요. 패티 가운데를 움푹 들어가게 만들어주세요. 그릴을 강으로 예열해주세요.

그릴 석쇠와 패티에 카놀라유를 바릅니다. 패티에 소금을 뿌리고 양면을 각각 약 4분씩 굽다가 남은 양념을 끼얹어줍니다. 빵에 마요네즈, 칠리 소스, 당근 샐러드를 곁들여 드세요.