브랜디

필레미뇽처럼 고급스러운 부위의 고기는 완벽한 맛을 내기 위해 많은 장식이 필요하지 않습니다. 핵심은 바로...

오스트리아 전통 디저트인 마릴렌크뇌델을 맛보세요. 원래 바하우 계곡에서 유래한 이 디저트는 특유의 풍미로 유명합니다...

커스터드 에그로 만든 홈메이드 에그노그를 한번 맛보면, 시판 에그노그는 다시는 마시고 싶지 않을 거예요. 저희가 추천하는 레시피는...

"제가 1970년대 어린 시절에 좋아했던 음식을 떠올릴 때면, 가장 먼저 생각나는 건 비프 스트로가노프예요..."

이 완벽한 가을 칵테일은 간단한 재료로 단 15분 만에 만들 수 있습니다. 몇 가지 향신료와...

리 드럼몬드는 여과하지 않은 천연 무알코올 사과주를 사용하여 가을에 어울리는 뱅쇼를 만듭니다.

곱게 간 계피 약간과 사과 리큐어를 살짝 넣으면 클래식 올드 패션드 칵테일에 가을 분위기를 더할 수 있습니다.

이 소고기 필레 미뇽 스테이크는 팬에 빠르게 구운 후 오븐에서 완벽하게 마무리됩니다.

다진 돼지고기와 소고기, 파마산 치즈, 허브를 넣고 속을 채운 육즙 가득한 양배추롤을 쪄서 직접 만든 그릇에 담아 제공합니다.

스테이크 다이애나는 특별한 날을 위한 요리입니다. 부드러운 필미뇽 스테이크를 겉은 먹음직스럽게 구워내고, 곁들임 소스와 함께 제공됩니다...

베네치아 카니발에서 가장 인기 있는 간식은 온갖 종류의 도넛과 설탕으로 코팅된 타르트입니다. 지아다...

라임과 살구 브랜디로 만든 이 늪지대처럼 초록빛을 띤 칵테일은 다음 모임에 훌륭한 선택이 될 것입니다.

이 화이트 상그리아는 드라이 화이트 와인을 베이스로 딸기와 키위를 넣어 만든 상큼한 음료입니다.

밴드 모양의 대추 컵케이크에 끈적끈적한 캐러멜 글레이즈를 얹은 이 컵케이크는 직장 동료, 선생님 또는 지인에게 선물하기에 딱 좋은 작은 선물입니다.

언제든 손님을 대접할 수 있도록 이 간단한 새우 요리 레시피를 기억해 두세요. 새우...

고구마는 반찬뿐만 아니라 이 파이처럼 걸쭉한 속을 채우는 디저트에도 아주 잘 어울립니다.

이 우아한 타르트는 특별한 날에 제격입니다. 바삭하고 얇은 파이 크러스트 위에 부드러운 필링이 듬뿍 올려져 있습니다.

통째로 넣은 붉은 진주양파와 파스닙으로 만든 이 독특한 사이드 메뉴는 새콤달콤한 소스와 어우러져 매우 먹음직스러워 보입니다.

이 맛있는 파이는 전통적인 옥수수빵 반죽으로 구워집니다. 그 결과는 훌륭한 디저트가 됩니다...

달콤한 딸기와 새콤한 대황이 바닐라를 베이스로 한 이 섬세한 칵테일에서 조화롭게 어우러집니다.

이 레시피는 프랑스식 뵈프 부르기뇽과 미국식 팟파이를 결합한 것입니다. 버섯을 넣고 끓인 소고기 스튜...

돼지 등심 커틀릿이 속까지 촉촉하고 부드럽도록 하려면, 팬에 겉이 바삭해질 때까지 튀긴 다음...

이 치즈 플래터는 전채 요리 또는 술과 함께하는 디저트로 즐길 수 있습니다. 세 가지 종류의 이탈리아 치즈가 포함되어 있습니다.

뼈째 튀긴 돼지 등심 커틀릿에 말린 과일을 채워 넣으면 더욱 먹음직스러워 보입니다.

이 칵테일은 전형적인 커피 프라페처럼 보입니다. 차갑고, 거품이 있으며, 훌륭한 커피와 초콜릿 맛이 어우러져 있습니다...

프랑스식 양파 수프의 모든 풍미를 담은 스펠트밀을 곁들임 요리로 즐겨보세요. 스펠트밀은 다음과 같은 재료와 함께 구워집니다...

재료와 조리 과정은 간단하지만, 전통적인 양파 수프는 끓이는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 양파가...

이 볼에는 영국식 크리스마스 케이크와 말린 과일의 풍부한 맛이 가득 들어 있지만, 꼭 필요한 것은 아닙니다...

구운 빵 위에 녹아내리는 체다 치즈, 신선한 사과, 그리고 솔티드 카라멜을 얹으면 평범한 따뜻한 샌드위치가 특별한 요리로 변신합니다...

미국에서는 말린 과일 케이크가 마치 매년 똑같은 빵을 먹는 것처럼 명절 농담의 단골 소재가 되었습니다.

친목 모임에 딱 맞는 이 펀치는 손님들에게 깊은 인상을 줄 거예요. 맛의 균형이 완벽하답니다. 크랜베리가 들어가 있어서…

비프 웰링턴은 시대를 초월하는 클래식 요리입니다. 소고기 안심과 매콤한 소스의 환상적인 조합은 따라올 요리가 없을 정도죠.

쿠라비에데스는 부서지기 쉬운 그리스 쿠키로, 주로 크리스마스에 구워 먹지만 결혼식에서도 인기가 많습니다.

살구 향이 은은하게 감도는 이 상큼한 칵테일은 여름에 딱입니다. 버번 위스키에 레몬 주스와 살구 브랜디를 섞었습니다.

녹아내리는 폰티나 치즈와 톡 쏘는 화이트 체다 치즈가 어우러진 이 빵 속은 단순한 명절 반찬을 넘어 한층 더 고급스러운 맛을 선사합니다.

이나 가튼이 최신 요리책 작업을 시작했을 때, 우리가 얼마나 이 책을 좋아할지 상상도 못 했을 겁니다...

잘 익은 바나나를 이용해 이 우아하고 따뜻한 디저트를 만드는 데 필요한 재료는 몇 가지뿐입니다. 이...

이 로스트를 준비하기 위해 이나 가튼은 비교적 저렴한 척척 부위를 사용하고...

스파게티 카르보나라는 아마도 가장 인기 있는 이탈리아 파스타일 것입니다. 베이컨 조각과 녹아내리는 파르메산 치즈가 듬뿍 들어있죠.

구운 스테이크를 곁들인 파스타는 맛있고 든든하며 특별한 날에 제격입니다. 이 레시피에는...

와인과 완벽한 조화를 이루는 세련된 북부 이탈리아식 전채 요리입니다. 구운 바게트 조각에 소스를 발라...

이 미트로프는 정말 먹음직스러워 보이며, 명절에 칠면조 요리를 먹을 계획이 없다면 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.

구운 칠면조는 확실히 명절 분위기를 내지만, 때로는 소규모 모임이나 가족에게는 너무 과할 수 있습니다.

알코올을 넣고 말린 과일을 얹은 과일 케이크는 전통적으로 크리스마스와 다른 겨울 휴일에 구워집니다. 이 케이크의 가장 큰 장점은...

고대 로마 사냥의 여신 이름을 딴 다이애나 스테이크는 레스토랑에서 빼놓을 수 없는 대표적인 메뉴입니다.

말린 과일 필링이 들어간 이 영국식 파이는 전통적으로 크리스마스에 만들어 먹지만, 너무나 맛있고 향긋해서 언제 먹어도 좋습니다...

이 달콤하고 매콤한 프랑스식 양파 수프를 만들려면 양파를 비롯한 몇 가지 재료만 있으면 됩니다...

저렴한 소고기 갈비 부위로도 고급스러운 꽃다발을 곁들인 훌륭한 명절 요리를 만들 수 있습니다.

이색적이면서도 만들기 쉬운 바나나 튀김 디저트로 손님들을 놀라게 해 보세요.

허브, 사과, 감귤류 등의 향이 은은하게 풍기는 크고 먹음직스러운 칠면조로 명절 식탁을 장식해 보세요.

황금빛으로 바삭하게 구워진 롤빵에 고소한 자두 필링을 채우고 설탕 크러스트를 얹은 것은 완벽한 선택입니다...

독창적인 고기 요리로 손님들을 감동시키고 싶다면, 속을 채운 통돼지 등심을 준비해 보세요...

돼지 등심 전체에 겨자, 로즈마리, 마늘을 섞은 향신료를 문질러 바른 후 오븐에서 익을 때까지 구워냅니다...

뱅쇼의 매력은 저렴한 드라이 와인을 값진 따뜻하고 건강에도 좋은 음료로 만들 수 있다는 점입니다.

향신료, 사과, 배 등을 넣어 스페인산 레드 와인에 향을 더해 맛있고 따뜻한 뱅쇼를 만들어 보세요.

이 섬세한 연어 무스는 파티 전채 요리로 제격입니다. 오븐에 구운 연어 필레만으로 만들어졌습니다.

코크 오 뱅(Coq au vin)은 시간이 지나도 질리지 않고 언제나 만족스러운 맛을 선사하는 클래식 요리입니다.

크리미한 버섯 소스에 가리비를 넣어 만든 프랑스 전통 요리인 코퀴유 생 자크(Coquille Saint-Jacques)의 간편 버전입니다.

가볍고 바삭한 퍼프 페이스트리 타르트에 부드러운 바닐라 크림을 채우고 포도맛 아이싱을 얹었습니다.

소고기 육수와 부르고뉴 레드 와인을 넣어 만든 진한 소스에 소고기를 푹 끓인 프랑스 전통 요리입니다.

이 눈처럼 하얀 상그리아 슬러시는 얼린 복숭아와 드라이 로제 와인을 사용하여 완벽한 조화를 이룹니다.

스콜피온은 여러 명이 함께 즐길 수 있도록 큰 잔에 담아 제공하는 활기 넘치는 티키 칵테일입니다.

화이트 상그리아는 화이트 와인, 탄산수, 오렌지 리큐어, 브랜디로 만들고, 장식으로...

부활절 식탁이 꼭 무거울 필요는 없습니다. 깔끔하게 손질된 고기 몇 조각이면 충분합니다. 훈제 고기도 좋겠죠...

영국 요리의 현대적 고전으로 여겨지는 이 디저트는 레스토랑 메뉴를 포함하여 매우 인기가 높습니다.

미국에서는 더치 베이비 팬케이크라고도 불리는 이 가볍고 폭신한 팬케이크는 일반적인 팬케이크와는 매우 다릅니다...

바삭바삭한 샌드위치 쿠키 두 겹 사이에 달콤한 카예타가 숨어들어, 비교할 수 없는 맛으로 당신을 놀라게 할 준비를 하고 있습니다...

파운드 케이크를 만들려면 주요 재료인 밀가루, 버터 등을 각각 450g(1파운드)씩 사용하세요.

정성껏 만든 수제 초콜릿으로 손님들을 놀라게 해 보세요. 이 트러플은 얼린 가나슈(다양한 재료를 섞은 것)로 만들어집니다.

개별 타르트에 담아 더욱 흥미로운 호박 맛을 더한 맛있는 크렘 브륄레 디저트를 만들어 보세요. 베이스는...

스티키 토피 푸딩은 중탕으로 구워내는 전통적인 영국식 푸딩입니다.

이 미트로프는 소고기 양지살을 납작하게 잘라 만든 것으로, 옆면을 따라 쉽게 반으로 자를 수 있습니다.

비스코초스 보라초스는 "취한 비스킷"이라는 뜻의 스페인 전통 디저트입니다. 폭신하고 부드러운 스펀지 케이크로 만들어집니다.

율로그(프랑스어: bûche de Noël)는 프랑스와 프랑스어권에서 인기 있는 전통 크리스마스 케이크입니다.

아이스크림은 겨울 휴가철에 가장 인기 있는 디저트는 아니지만, 여전히 훌륭한 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

인도의 마살라 차이와 아일랜드의 핫 토디의 공통점은 무엇일까요? 둘 다 향신료를 넣은 음료라는 점입니다...

미국 독립 혁명 이전, 18세기 말까지 선거일은 두 번째로 중요한 국경일로 여겨졌습니다.

이 축제 분위기의 칵테일은 인기 있는 크리스마스 음료인 에그노그와 바닐라를 사용하여 만듭니다.

고소하고 맛있는 이 쿠키는 체리잼으로 속을 채우고 귀여운 무늬로 장식했습니다. 먼저 구워낸 후...

비스크는 지중해 연안에서 인기 있는 걸쭉하고 크리미한 갑각류 수프로, 다음과 같은 재료를 사용하여 만듭니다...

캐러멜라이즈드 양파를 곁들인 튀긴 감자 위에 페퍼 스테이크를 얹어 맛있는 전채 요리를 만들어 보세요. 페퍼...

슬로우 쿠커에서 8시간 이상 조리하면 소고기는 아주 부드럽고 육즙이 풍부한 고기로 변합니다. 여기에 채소를 더하면 훌륭한 요리가 완성됩니다...

갈색으로 볶은 (또는 튀긴) 버터는 요리와 베이킹에서 가장 맛있는 재료 중 하나입니다. 그게 전부입니다...

이 맛있는 버터 파이는 커피 한 잔과 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋습니다. 이 레시피는 전통적인 캐나다 버터 파이를 변형한 것입니다.

카놀리는 크림과 다양한 토핑으로 채워진 시칠리아 전통의 바삭한 튜브 모양 디저트입니다. 카놀리는...

거의 굽지 않아도 되는 맛있는 명절 타르트입니다. 필요한 재료는 단...

밀가루를 넣지 않은 제과류도 글루텐이 없음에도 불구하고 똑같이 맛있을 수 있으며, 이것이 바로 글루텐이 가진 독특한 풍미입니다.

크리스마스 푸딩, 또는 플럼 푸딩은 영국에서 명절 식탁의 주요 간식이며, 성공회에 따르면...

민스미트 파이는 영어권 국가에서 전통적으로 즐겨 먹는 크리스마스 파이로, 속에는 민스미트와 같은 다진 고기가 들어갑니다.

진하고 고소한 맛을 내는 디저트 레시피를 생각해내는 건 쉽지 않죠. 이 케이크 레시피는 호두를 사용해서 그런 맛을 냅니다...

케이크와 파이를 장식하는 가장 간단하고 맛있는 방법은 신선한 과일을 사용하는 것입니다. 특히 여름에는 더욱 그렇습니다.

전통적인 크렘 브륄레 레시피에는 크림, 우유, 바닐라 외에도 다양한 천연 재료가 사용됩니다...

명절 식탁에 올릴 간단하고 쉬운 디저트가 필요할 때, 또는 그냥 기분 전환 삼아 만들고 싶을 때...

샌드위치는 든든하고 만들기 쉬운 간식으로, 뷔페나 평일 간식으로 제격입니다.

와인에 과일과 물을 섞으면 낭만적이고 여름 분위기가 물씬 풍기지 않나요? 하지만 그 이름의 유래에 얽힌 전설은...

상그리아를 새롭게 해석한 레시피입니다. 스페인 사람들이 즐겨 마시는 차가운 음료인 상그리아를 믹서기에 얼음과 함께 갈아서 만들었습니다.

샹그리아는 민속 음료이며, 과일 수확철에 농부들이 과일 조각들을 던지면서 만들어졌다고 합니다...

카바는 파렐라다와 샤렐료 포도를 블렌딩하여 만든 스파클링 와인으로, 이 두 품종의 조합은 샴페인에 기분 좋은 산미와 향을 더해줍니다.

스프리처 또는 쇼를레는 전통적으로 와인과 탄산수를 섞어 만드는 칵테일입니다. 이 레시피는 특히 인기가 많습니다...

피스코 사워는 포도 보드카인 피스코, 설탕 시럽, 레몬즙으로 만든 인기 있는 남미 칵테일입니다.