카바를 곁들인 과일 상그리아


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카바를 곁들인 과일 상그리아 만드는 법
음식 사진: 데이지 마르티네즈

18세 이상. 과도한 음주는 건강에 해롭습니다!
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시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 12

카바는 파렐라다와 샤렐료 포도로 만든 스파클링 와인입니다. 이 두 품종의 조합은 샴페인에 기분 좋은 산미와 열대 과일 향을 더해줍니다. 스페인식 상그리아는 카바(문자 그대로 "동굴")에 복숭아 브랜디와 베리를 더해 더욱 보기 좋고 세련된 맛을 냅니다. 모든 재료를 큰 펀치볼에 넣고 파티나 특별한 행사에서 제공하세요.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 차갑게 식힌 카바(스페인 스파클링 와인) 2병(각 750ml)
  • 차갑게 식힌 탄산수 2큰술
  • 잘 차갑게 식힌 복숭아 브랜디 1컵
  • 고운 설탕 1컵
  • 블루베리, 블랙베리, 라즈베리 등 여러 종류의 베리를 섞어서 약 4컵 정도를 깨끗이 씻은 것



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 발포성 포도주, 블루베리, 블랙베리, 산딸기, 광천수, 브랜디

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 큰 펀치볼에 탄산수, 브랜디, 설탕을 넣고 섞습니다. 설탕이 녹으면 스파클링 와인 병뚜껑을 따서 조심스럽게 볼에 부어줍니다.
  2. 준비한 베리류의 절반을 거기에 붓고, 나머지는 잔에 담아 서빙할 때 사용하세요.

    레시피 카바를 곁들인 펀치.




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