스트로이젤
스트로이젤을 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
크럼블은 만들기 가장 쉬운 과일 디저트 중 하나이며, 우아한 분위기를 위해 개별 라메킨에 담아 서빙하면 좋습니다. 즙이 많은 사과 필링에 오트밀, 흑설탕 등으로 만든 바삭한 스트로이젤을 얹었습니다. 더 읽어보기
여름철 많은 사람들이 좋아하는 두 가지 간식인 아이스크림과 딸기가 만나 탄생한 이 고급스러운 케이크는 어떤 여름 행사에도 잘 어울릴 뿐만 아니라, 레시피에 생딸기가 들어가지 않기 때문에 사계절 내내 즐길 수 있습니다! 더 읽어보기
신선한 딸기 필링과 바삭한 설탕 토핑이 어우러진 이 먹음직스러운 코블러는 완벽한 여름 간식입니다. 큰 팬에 구운 후 원하는 크기로 잘라주세요. 각 조각에 가벼운 레몬 글레이즈를 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
이 레시피에서 지아다 데 로렌티스는 클래식 스트로이젤 파이에 봄의 향기를 더했습니다. 사워크림은 파이를 부드럽고 촉촉하게 만들어주고, 신선한 딸기, 바질, 레몬 제스트는 생기 넘치는 풍미를 선사합니다. 그리고 물론, 바삭한 식감이 빠질 수 없겠죠? 더 읽어보기
이 파운드 케이크 버전은 특별한 날을 위한 아름다운 명절 케이크에 더 가깝습니다. 무쇠 팬에 구워낸 후 신선한 딸기와 바삭한 아몬드 스트로이젤을 얹었습니다. 서빙하기 전에 슈가파우더를 뿌리고... 더 읽어보기
초콜릿, 체리, 아몬드의 환상적인 조합을 이 고급스러운 브라우니에서 즐겨보세요. 부드럽고 진한 초콜릿 아몬드 가루 브라우니에 체리 필링을 채우고, 바삭한 아몬드 스트로이젤을 얹었습니다. 체리는 상큼한 과일 향을 더해줍니다. 더 읽어보기
사과와 땅콩버터는 가장 맛있는 조합 중 하나이며, 이 멋진 가을 디저트에 그 맛이 고스란히 담겨 있습니다. 사과를 소량의 문샤인에 졸인 후, 팬에 층층이 쌓고 그 사이에 바삭한 땅콩버터를 넣어 완성합니다. 더 읽어보기
5월과 6월은 딸기와 대황의 제철입니다. 이 두 가지 대조적인 맛은 조화롭게 어우러져 제과류와 디저트에 자주 사용됩니다. 딸기, 대황, 그리고 바삭한 크럼블에서 영감을 받은 이 맛있는 머핀을 한번 만들어 보세요. 더 읽어보기
복숭아잼 한 겹을 얹으면 바삭한 스트로이젤과 레몬 글레이즈가 어우러진 사워크림 파이의 풍미가 한층 살아납니다. 팬에 반죽 절반, 잼, 나머지 반죽, 그리고 스트로이젤을 차례로 겹겹이 쌓아 오븐에 넣어주세요. 파이가 다 구워지면... 더 읽어보기
미국식 삽 모양 파이는 100년도 더 전에 유래했으며, 그 재미있는 이름은 "파리야, 저리 가!"라는 뜻으로 해석될 수 있습니다. 이는 아마도 속 재료의 주재료가 끈적하고 걸쭉한 당밀이기 때문일 것입니다. 부드러운 속 재료는 이 당밀로 만들어집니다. 더 읽어보기
이 레시피는 백악관 파티시에가 공유한 것입니다. 애플 크럼블은 바이든 가족이 가장 좋아하는 명절 디저트로, 보통 추수감사절에 즐겨 먹습니다. 대통령은 초콜릿 칩 아이스크림을 곁들여 먹는 것을 좋아하지만, 다른 맛의 아이스크림도 괜찮습니다. 더 읽어보기
클래식 사워크림 파이에 상큼한 변화를 주고 싶다면 반죽에 레몬과 양귀비씨를 약간 넣어보세요. 가볍고 바삭한 파이 크럼블에 흥미로운 식감을 더해줄 거예요. 이 파이의 비밀 재료는 바로 육두구입니다. 육두구는 풍미를 한층 더 깊게 만들어 줍니다. 더 읽어보기
바삭한 아몬드 시나몬 스트로이젤과 버번 글레이즈가 복숭아잼으로 가득 채워진 부드러운 파이의 복숭아 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 굽기 전에 반죽 두 장 사이에 잼을 넣고 그 위에 스트로이젤을 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기
사과 파이 향신료 약간과 사과 버터를 조금 넣으면 이 사워크림 스트로이젤 파이는 완벽한 가을 간식이 됩니다. 스트로이젤 재료를 섞을 때는 덩어리가 너무 작아지지 않도록 주의하세요. 덩어리가 눈에 띄어야 하고... 더 읽어보기
사워크림 파이 가운데에 딸기잼을 한 겹 바르고, 그 위에 스트로이젤을 뿌린 후 구워주세요. 파이가 다 구워지면 가볍게 글레이즈를 뿌려주세요. 이 과일 글레이즈 덕분에 파이가 더욱 촉촉하고 맛있어질 거예요. 만드는 방법도 아주 간단해요... 더 읽어보기
부드러운 파이 가운데에는 맛있는 레몬 커드가 가득 들어있습니다. 윗부분은 바삭한 시나몬 스트로이젤로 덮여 있고, 가벼운 레몬 글레이즈가 뿌려져 있습니다. 향신료와 시트러스의 조합을 좋아하는 분들이라면 이 맛있는 파이에 분명 만족하실 겁니다. 더 읽어보기
지금까지 만들어본 것 중 가장 쉬운 명절 파이를 만들어 보세요. 재료를 팬에 붓고 오븐에 넣기만 하면 끝! 반죽을 만질 필요도 없어요! 향긋하고 부드러운 사과와 두툼한 파이 반죽이 어우러진 맛있는 파이를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
이 머핀을 냉동실에서 꺼내면 한 시간도 안 되어 따뜻하고 맛있는 머핀을 식탁에 올릴 수 있습니다. 많은 사람들을 위한 간단한 베이킹 메뉴로 제격입니다. 흔히 그렇듯이 굽고 나서가 아니라 굽기 전에 머핀을 냉동하면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기
미국 추수감사절에 가장 인기 있는 세 가지 파이(피칸, 호박, 사과)에서 영감을 받아 디저트를 만들어 보세요. 세 가지 속재료는 각각 따로 준비한 후, 파이 크러스트를 사이에 두고 겹겹이 쌓아 올립니다. 더 읽어보기
호박 파이 향신료의 향기가 순식간에 모두를 부엌으로 불러 모을 거예요. 바삭한 스트로이젤과 둘세 데 레체(끓인 연유의 일종)를 곁들인 이 향긋한 파이를 구워 보세요. 향긋한 향신료와 둘세 데 레체의 캐러멜 향이 어우러져 환상적인 맛을 선사할 거예요. 더 읽어보기
바삭하게 부순 콘플레이크와 끈적하고 달콤한 둘세 데 레체가 어우러져 이 사워크림 파이는 정말 맛있습니다. 콘플레이크는 파이 위에 얹는 스트로이젤에 섞여 있으며, 일부는 파이 중앙에 채워 넣어 필링을 만듭니다. 더 읽어보기
향긋한 시나몬 스트로이젤 토핑이 얹어진 이 전통 사워크림 파이는 커피나 티타임을 더욱 특별하게 만들어 줍니다. 버터, 계란, 설탕, 사워크림, 밀가루 등 거의 모든 주방에서 구할 수 있는 간단한 재료로 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
신선한 베리와 초콜릿 칩이 듬뿍 들어간 이 파이의 진정한 주인공은 바로 초콜릿 스트로이젤입니다. 이 레시피에서는 토핑뿐 아니라 필링의 일부로도 사용됩니다. 더욱 풍부한 맛을 원한다면 여러 종류의 스트로이젤을 넣어 보세요. 더 읽어보기
다크 초콜릿과 잘게 다진 피칸이 바삭한 토핑과 파이 필링 모두에 들어가 있어 한 입 베어 물 때마다 풍미 가득한 조합을 즐길 수 있습니다. 진하고 풍부한 맛에 섬세한 초콜릿층이 더해진 이 파이는 차나 커피와 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기
이 사워크림 파이에 신선한 라즈베리를 가득 채우고, 바삭한 시나몬 스트로이젤을 얹은 다음 레몬 글레이즈를 뿌려주세요. 베리와 시트러스 향에 은은한 향신료 향이 더해져 차나 커피와 함께 즐기기 좋은 완벽한 여름 디저트입니다. 더 읽어보기
요구르트, 신선한 과일, 견과류, 곡물 등 좋은 재료들이 한입 크기의 머핀에 듬뿍 담겨 있어 아침 식사, 디저트 또는 간식으로 즐기기에 좋습니다. 촉촉하고 부드러운 식감이 일품인 이 머핀은... 더 읽어보기
매일 커피나 차와 함께 즐기기 좋은 맛있는 홈메이드 케이크의 훌륭한 예입니다. 만들기는 간단하지만, 바삭한 시나몬 스트로이젤과 체리 필링 덕분에 평범하지 않은 특별한 맛을 자랑합니다. 완성된 케이크 위에 우유와 설탕으로 만든 간단한 글레이즈를 뿌려주세요. 더 읽어보기
간단하게 만들 수 있는 사워크림 파이는 커피나 차와 함께 즐기기 좋은 인기 간식입니다. 더욱 풍부하고 다채로운 맛을 내려면 두 겹의 반죽 사이에 신선한 블랙베리를 넣어 보세요. 바삭한 스트로이젤을 얹고 레몬 제스트와 시나몬을 뿌려 마무리합니다. 마지막으로... 더 읽어보기
복숭아에 밀가루, 계피, 머스코바도 설탕을 섞어 묻힌 후 오븐에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러워질 때까지 익힙니다. 휘핑크림이나 바닐라 아이스크림을 곁들이고 수수 시럽을 뿌려 드세요. 정말 맛있습니다! 더 읽어보기
부드러운 호박과 향긋한 계피가 조화롭게 어우러진 촉촉한 머핀에 벨벳처럼 부드러운 크림치즈 필링이 가득 들어 있습니다. 각 머핀 위에는 바삭하고 향긋한 갈색 설탕 스트로이젤이 토핑되어 완벽한 대비를 이룹니다. 더 읽어보기
이 케이크는 바삭한 스트로이젤 토핑이 올라간 커피 케이크에서 영감을 받았어요. 케이크 속은 크림, 도넛, 시나몬 피칸으로 가득 채워져 있어, 아무리 좋은 것도 지나치지 않다는 것을 증명해 줍니다. 더 읽어보기
티타임에 열대의 정취를 더하고 싶다면 파인애플 레이어와 럼 글레이즈를 곁들인 맛있는 사워크림 케이크를 구워보세요. 묵직하고 적당히 달콤하며 속은 살짝 촉촉한 이 케이크는 바삭한 스트로이젤 토핑으로 마무리됩니다. 차와 함께 즐기기에 완벽합니다. 더 읽어보기
부드러운 사워크림 파이에 바삭한 스트로이젤 토핑과 베리 필링이 어우러진 디저트는 가족과 함께 커피나 차를 즐기며 먹기에 더할 나위 없이 좋은 간식입니다. 풍미를 극대화하려면 여러 종류의 베리를 섞어 필링을 만들어 보세요. 파이 반죽 사이에 베리를 겹겹이 쌓고 그 위에 베리 시럽을 뿌려주면 완성입니다. 더 읽어보기
고구마, 특히 고구마 파이를 좋아하신다면 이 쿠키가 딱입니다. 남부 지방의 인기 디저트인 고구마 파이의 풍미를 그대로 담아냈으며, 한입 크기의 미니 파이처럼 보입니다. 반죽은 금방 만들 수 있고 틀에 눌러 붙이기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
이 디저트는 손님에게 대접할 만큼 특별하면서도 평일 저녁에 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 바삭한 크럼블까지 모두 전자레인지에서 조리하지만, 오븐에 구운 것만큼이나 맛있습니다. 더 읽어보기
이 클래식한 남부식 캐서롤은 부드러운 고구마 수플레 위에 바삭한 견과류 스트로이젤을 얹은 요리입니다. 구운 칠면조와 같은 음식의 사이드 메뉴로 내놓거나 디저트로 즐겨도 좋습니다. 어떻게 드시든 정말 맛있답니다! 더 읽어보기
이 레시피는 모든 가정 요리사에게 필수적인 레시피입니다. 어떤 모임에도 잘 어울리고, 다양한 변형을 통해 새로운 맛으로 즐길 수 있는 다재다능한 바닐라 케이크입니다. 맛을 다양하게 변형할 수 있는 방법은 무궁무진합니다. 레시피 끝부분에 몇 가지 제안을 소개합니다. 더 읽어보기
스트로이젤 파이의 가장 맛있는 부분은 바로 바삭한 스트로이젤이라는 건 누구나 아는 사실입니다. 다른 비슷한 레시피와는 달리, 이 디저트는 베이킹 시트에 파이 반죽과 스트로이젤을 50:50 비율로 올려서 모든 맛을 음미할 수 있도록 했습니다. 파이는... 더 읽어보기
땅콩버터와 젤리(또는 PB&J) 샌드위치를 좋아하는 사람들을 위한 완벽한 파이입니다. 파이 속에는 좋아하는 잼이나 과일잼을 넣어도 좋지만, 딸기, 라즈베리, 포도는 땅콩버터와 가장 잘 어울립니다. 만약 재료를 구할 수 없다면... 더 읽어보기
이 파이의 속은 라즈베리 잼과 신선한 베리를 섞어 만들어 더욱 풍부한 식감을 자랑합니다. 반죽을 팬에 붓고 그 위에 속을 펴 바른 후, 갈색 설탕, 오렌지 껍질, 계피로 만든 스트로이젤을 뿌려줍니다. 오븐에 구우면 다음과 같은 모습이 됩니다... 더 읽어보기
젬마 스태퍼드는 아일랜드에서 자랐는데, 그녀의 어머니는 누군가 차 한 잔 마시며 담소를 나누러 들를 경우를 대비해 항상 파이나 크럼블을 준비해 두곤 했습니다. 대부분의 전통적인 아일랜드 빵처럼, 어머니의 파이는 특별히 화려한 것은 아니었지만… 더 읽어보기
이 풍성한 파이는 시큼한 블랙베리가 있다면 활용하기에 아주 좋은 방법입니다. 블랙베리를 반죽 층 사이에 통째로 넣으면, 구워진 후에는 달콤한 파이와 완벽한 균형을 이루는 과즙이 풍부한 블랙베리로 변신합니다. A - 더 읽어보기
살구, 피스타치오, 카다멈의 조합은 이 파이에 터키풍의 풍미를 더합니다. 이름과는 달리 커피는 들어가지 않지만, 갓 내린 커피나 차와 함께 곁들이면 완벽한 조화를 이룹니다. 파이 속에는 부드러운 살구 필링이 가득 들어 있습니다. 더 읽어보기
사과와 배가 만나 향긋하고 풍미 가득한 가을 디저트를 완성합니다. 부드러운 과일이 바삭한 오트밀과 흑설탕 크러스트 아래 구워져 일상적인 식사는 물론 특별한 날에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기
무화과의 입안 가득 퍼지는 풍미가 바삭한 시나몬 향의 스트로이젤과 버번 글레이즈가 어우러진 사워크림 파이와 완벽한 조화를 이룹니다. 이름과는 달리 커피는 들어가지 않지만, 따뜻한 커피나 차와 함께 즐기면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기
애플 크럼블, 피치 코블러, 베리 앤 넛 스트로이젤, 그리고 딸기 루바브 코블러의 공통점은 무엇일까요? 모두 제철 과일을 구워서 바삭한 토핑을 얹은 환상적인 디저트이며, 코블러 계열에 속한다는 점입니다. 더 읽어보기
이 커다란 오븐 팬 파이는 부드럽고 신선한 복숭아 필링과 바삭한 아몬드 스트로이젤의 완벽한 조화를 자랑하며, 한 입 베어 물 때마다 그 맛을 음미하게 될 거예요. 게다가 두 가지 더 좋은 점이 있다면, 양이 푸짐해서 여러 명이 함께 즐기기에도 충분하다는 거죠. 더 읽어보기
이번 발렌타인데이에 사랑하는 사람에게 붉은 하트가 들어간 간단한 아이스크림 디저트를 선물해 보세요. 만드는 방법은 간단합니다. 파운드케이크 틀과 하트 모양 쿠키 커터가 필요해요. 케이크는 이렇게 만듭니다. 더 읽어보기
이탈리아식 아이스크림 디저트는 마치 레스토랑에서 나온 것처럼 접시에 담겨 나오면 우아해 보이지만, 만드는 방법은 놀라울 정도로 간단합니다. 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 포크로 찔러 마라스키노 체리를 넣고 다시 덮어줍니다. 그런 다음, 더 읽어보기
이 파이는 환상적인 식감으로 모두를 사로잡을 거예요. 부드럽고 촉촉한 바닥에는 새콤달콤한 루바브와 딸기가 듬뿍 들어있고, 그 위에는 바삭한 스트로이젤이 토핑되어 있죠. 딸기는 반죽에 바로 넣고, 루바브는 미리 살짝 데쳐서 사용했어요. 더 읽어보기
많은 사람들이 잡초로 여기는 대황은 사실 비타민이 풍부하고 봄에 정원에서 가장 먼저 자라는 식물 중 하나입니다. 제철 과일이나 열매가 나오기 전에도 대황으로 맛있는 잼을 만들어 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
크럼블은 파이와 비슷하지만 더 가볍고 촉촉한 페이스트리입니다. 크럼블의 매력은 제철 과일과 베리를 취향에 따라 조합하여 만들 수 있다는 점입니다. 가장 인기 있는 조합 중 하나는 딸기와 대황입니다. 더 읽어보기
크럼블은 파이와 비슷하지만 훨씬 가볍고 과일 필링이 듬뿍 들어간 여름 디저트이며, 바삭한 스트로이젤 토핑이 얹어져 있습니다. 필링은 신선한 천도복숭아와 자두, 설탕, 레몬즙, 그리고 약간의 밀가루를 섞어 만듭니다. 더 읽어보기
이 군침 도는 코블러는 진하고 풍부한 체리 필링으로 만든 달콤한 캐서롤에 바삭한 초콜릿 칩 번을 얹은 요리입니다. 반죽은 적게 치댈수록 맛이 더 좋아지기 때문에 만들기 쉽습니다. 더 읽어보기
이 거대한 컵케이크는 마치 안에 깜짝 놀랄 만한 것이 들어있는 케이크처럼 보입니다. 땅콩버터를 좋아하는 사람이라면 특히 좋아할 거예요. 마블링된 초콜릿 땅콩버터 컵케이크를 자르기 시작하는 순간, 안에서 용암이 솟아오를 겁니다! 더 읽어보기
이 특별한 캐서롤은 두 부분으로 구성되어 있으며, 두 부분 모두 미리 만들어 냉장 보관했다가, 서빙 당일 팬에 합쳐 오븐에 구워 따뜻하게 제공할 수 있습니다. 아래층은 부드러운 고구마 퓌레로 만듭니다. (원하는 재료를 추가하거나 생략할 수 있습니다.) 더 읽어보기
어제 남은 딱딱해진 빵이나 과자를 살짝 갈아서 밀가루처럼 사용할 수 있습니다. 이 레시피를 활용하면 빵 부스러기 하나도 버리지 않고 활용할 수 있습니다. 어제 남은 딱딱해진 빵이나 과자를 갈아서 밀가루처럼 만들어 보세요. 더 읽어보기
손님과 가족에게 맛있는 디저트를 대접하는 걸 좋아하지만, 복잡한 걸 만들 시간이나 에너지가 없으신가요? 그렇다면 이 스펀지 케이크를 분명 좋아하실 거예요. 만드는 데 2시간도 채 걸리지 않고, 실제로 만드는 시간은 10~15분 정도밖에 안 걸립니다. 결과는 다음과 같습니다. 더 읽어보기
평범한 구운 사과를 코티지 치즈 필링을 넣어 맛있는 디저트로 변신시켜 보세요. 굽기에는 단단하고 달콤하면서도 새콤한 사과를 고르세요. 그래야 치즈케이크를 담을 "그릇" 역할을 해줄 수 있습니다. 사과의 속을 파내고 필링으로 채워주세요. 더 읽어보기
미국식 애플파이처럼 네덜란드식 애플파이도 얇고 테두리가 있는 파이 크러스트 위에 구워내며, 레몬즙, 설탕, 버터, 향신료로 조리한 사과 필링을 두껍게 얹습니다. 사과는 다음과 같은 재료를 사용해야 합니다. 더 읽어보기
브라운 베티는 과일과 베리로 만든 디저트로, 겉은 바삭하고 속은 파이와 매우 비슷하지만 훨씬 더 부드럽고 과즙이 풍부합니다. 따뜻한 구운 디저트와 함께 아이스크림을 즐기고 싶다면 브라운 베티가 완벽한 선택입니다. 더 읽어보기
이 디저트를 한번 만들어 보면, 이전에 만들었던 모든 애플파이 레시피는 잊게 될 거예요. 파이 크러스트는 정말 완벽해요. 입에서 살살 녹고 부드럽고 크리미한 맛이 일품이죠. 애플 필링도 칭찬받아 마땅해요. 섬세한 토핑은 -로 만들어졌어요. 더 읽어보기
레스토랑 공동 소유주이자 TV 진행자인 닐리 가족이 선보이는 특별한 디저트, 블루베리 피칸 크리스프입니다. 온 가족이 함께 즐기기에도 좋고, 소규모 파티 간식으로도 안성맞춤입니다. 이 디저트는 분명 큰 인기를 끌 것입니다. 더 읽어보기
커피 위에 이 파이 한 조각을 올려놓으면 녹아내리는 걸 눈치채지도 못할 거예요. 정말 맛있고 부드러우며, 바삭한 피칸이 토핑으로 올라가 있죠. 만드는 방법도 어렵지 않고, 무려 3일 동안 보관할 수 있는데, 아마 확인할 필요도 없을 거예요. 작은 비밀 하나 알려드릴게요... 더 읽어보기
크리스프는 과일을 쇼트크러스트 페이스트리로 감싸 오븐에 구운 인기 있는 미국식 디저트입니다. 크럼블 토핑이 놀랍도록 바삭한 크러스트를 만들어내는데, 이것이 바로 이 디저트의 이름인 "크리스프"의 유래입니다. 더 읽어보기
장식용 스트로이젤을 얹은 이 고구마 캐서롤은 누구나 좋아할 만한 요리이며, 만들기도 쉽고 실패할 염려도 없습니다. 더욱 풍부한 풍미를 원한다면 고구마에 계피(약 1티스푼)와 육두구(약 1/2티스푼)를 넣어 보세요. 정말 맛있을 거예요! 더 읽어보기
이 캐서롤은 지나치게 달지 않지만, 취향에 따라 단맛을 조절할 수 있습니다. 오렌지 껍질과 즙은 상큼하고 신선한 시트러스 향을 더해주고, 말린 살구, 고구마, 계피와 어우러져 꽤 흥미로운 조합을 만들어냅니다. 더 읽어보기
이나 가튼은 루바브의 신맛을 부드럽게 하기 위해 달콤하고 즙이 많은 딸기를 곁들입니다. 이것이 그녀의 훌륭한 디저트의 기본이 되는데, 버터를 바른 오트밀 크러스트 위에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 얹어 제공합니다. 더 읽어보기






































































































