딸기 코블러
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 18
복잡성: 쉽게
인분: 18
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 313, 총 지방 15 G., 포화지방 10 G., 단백질 2 G., 탄수화물 43 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 43 밀리그램, 나트륨 169 밀리그램, 설탕 27 G.
칼로리 313, 총 지방 15 G., 포화지방 10 G., 단백질 2 G., 탄수화물 43 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 43 밀리그램, 나트륨 169 밀리그램, 설탕 27 G.
신선한 딸기 필링과 바삭한 설탕 토핑이 어우러진 이 먹음직스러운 코블러는 완벽한 여름 디저트입니다. 코블러는 큰 팬에 구운 후 원하는 크기로 잘라냅니다. 각 조각에 레몬 글레이즈를 살짝 뿌려 딸기의 단맛과 상큼한 레몬 향의 균형을 맞춰주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
충전재
- 다진 딸기 3컵
- 설탕 1/4컵
- 옥수수 전분 1큰술
- 라임 1개의 껍질과 즙
케이크와 스트로이젤
- 고급 밀가루 2.5컵
- 소금 버터 275g(깍둑썰기하여 차갑게 보관), 팬에 바를 버터 약간 추가
- 꽉 채운 갈색 설탕 1컵
- 베이킹파우더 1큰술
- 생크림 0.5컵
- 터비나도 설탕 2큰술
잿물
- 가루 설탕 1.5컵
- 갓 짜낸 라임즙 2~3큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 충전재:
오븐을 190°C로 예열하세요. 볼에 딸기, 설탕, 옥수수 전분, 라임 껍질과 즙을 넣고 잘 섞은 후 잠시 두세요. - 가루 반죽:
푸드 프로세서에 밀가루, 버터, 황설탕, 베이킹파우더를 넣고 촉촉한 크럼블이 될 때까지 짧게 여러 번 작동시킨 후, 크림을 넣고 계속 갈아줍니다. - 22x32cm (9x13인치) 크기의 베이킹 팬에 기름을 바릅니다. 밀가루 혼합물의 3분의 2를 팬에 붓고 고르게 펴줍니다. 그 위에 딸기 필링을 얹고 골고루 펴줍니다. 남은 빵가루를 뿌린 후 터비나도 설탕을 뿌립니다.
- 스트로이젤이 노릇해지고 딸기층이 굳을 때까지 28~30분간 굽습니다. 식혀주세요.
- 잿물:
가루 설탕에 라임즙을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 코블러를 작은 사각형으로 잘라 글레이즈를 뿌립니다. 접시에 담아 서빙합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 여름 요리 / 디저트 / 케이크 / / 푸드 네트워크 - 레시피
레시피 모음
비슷한 레시피
