오트밀을 곁들인 1인분 크기의 애플 크럼블

투표 수: 4

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 283, 총 지방 13 G., 포화지방 8 G., 단백질 3 G., 탄수화물 39 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 33 밀리그램, 나트륨 37 밀리그램, 설탕 24 G.

크럼블은 만들기 가장 쉬운 과일 디저트 중 하나이며, 우아한 분위기를 위해 작은 라메킨에 담아 서빙하면 더욱 좋습니다. 과즙이 풍부한 사과 필링과 귀리, 흑설탕, 호두로 만든 바삭한 스트로이젤의 조화는 감탄을 자아낼 것입니다. 따뜻하게 데워서 휘핑크림이나 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

차가운 무염 버터 6큰술(조각으로 자른 것), 그리고 라메킨에 바를 버터 약간
오트밀 2/3컵
고급 밀가루 1/3컵
연한 갈색 설탕 1/3컵
구운 호두 조각 1/3컵
고운 소금 한 꼬집
브레이번이나 골든 딜리셔스 같은 베이킹용 사과 4개를 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.
휘핑크림이나 바닐라 아이스크림을 곁들여 드세요.
특수 장비: 라메킨 6개, 각 180ml.

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 압착 귀리, 갈색 설탕, 사과, 스트로이젤, 호두

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 중앙에 선반 하나를 놓고, 오븐 위쪽 1/3 지점(가열 요소에서 약 15cm 떨어진 곳)에 다른 선반 하나를 놓은 후 오븐을 190°C(375°F)로 예열합니다. 라메킨 6개에 기름을 살짝 바릅니다.
중간 크기의 그릇에 오트밀, 밀가루, 흑설탕, 호두, 소금을 넣고 섞습니다. 손가락 끝으로 버터를 오트밀 혼합물에 넣고 완두콩 크기 정도로 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 사과를 라메킨에 골고루 나누어 담고 그 위에 오트밀 혼합물을 얹습니다.

라메킨을 베이킹 시트에 올려 오븐 중간 선반에서 과일 가장자리가 보글보글 끓고 윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 30~35분간 굽습니다. 오븐에서 꺼냅니다.
오븐을 그릴 모드로 설정하고, 라메킨이 담긴 베이킹 시트를 윗칸에 놓고 노릇하게 구워질 때까지 약 2분간 굽습니다. 15분 정도 식힌 후, 따뜻한 크럼블을 휘핑크림이나 아이스크림과 함께 드세요.
메모

밀가루를 계량할 때는 마른 계량컵에 숟가락으로 떠 넣고 윗부분의 여분은 덜어내세요. 봉지에서 직접 퍼내면 밀가루가 뭉쳐서 구운 제품이 건조해질 수 있습니다.

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