루바브와 딸기 크럼블
투표 수: 3
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
대황과 딸기 크럼블 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
충전재
- 딸기 1컵 (굵게 다진 것)
- 대황 6컵, 작게 썰어주세요
- 설탕 1/2컵
- 옥수수 전분 2큰술
- 레몬 1/2개의 껍질과 즙
아몬드 토핑
- 구운 아몬드 3/4컵
- 밀가루 1컵
- 설탕 1/3컵
- 소금 1/4 티스푼
- 버터 110g
- 마스카르포네 치즈 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요.
아몬드 토핑용아몬드를 푸드 프로세서에 넣고 갈아주세요. 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞어줍니다. 버터를 넣고 버터가 완전히 섞일 때까지 갈아주세요. 실온에서 잠시 두세요. - 속을 채우기 위해큰 볼에 대황, 딸기, 설탕, 옥수수 전분, 레몬 제스트, 레몬즙을 넣고 잘 섞어주세요. 4인치 정사각형 케이크 틀 4개에 반죽을 채우고, 아몬드 가루를 약 2큰술 정도 뿌린 후 오븐에 넣어주세요. 기포가 생기고 노릇하게 구워질 때까지 약 20분간 굽고, 5분간 그대로 두세요.
토핑용거품기나 믹서를 사용하여 마스카르포네 치즈를 중간 속도로 약 2분간 휘핑합니다. 사용하기 전까지 냉장 보관하세요.
서빙 방법: 크럼블이 식은 후, 휘핑한 마스카르포네 치즈 2큰술을 위에 얹어주세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / / 미국 요리 / 가이 피에리
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