과일과 스트로이젤을 얹은 요거트 머핀
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 308, 총 지방 17 G., 포화지방 5 G., 단백질 4 G., 탄수화물 38 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 32 밀리그램, 나트륨 146 밀리그램, 설탕 19 G.
칼로리 308, 총 지방 17 G., 포화지방 5 G., 단백질 4 G., 탄수화물 38 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 32 밀리그램, 나트륨 146 밀리그램, 설탕 19 G.
요구르트, 신선한 과일, 견과류, 곡물 등 좋은 재료들이 한입 크기의 머핀에 듬뿍 담겨 있어 아침 식사, 디저트, 또는 간식으로 언제든 즐길 수 있습니다. 머핀은 촉촉하고 부드러우면서도 바삭한 토핑이 더해져 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
머핀
- 350g 진한 그리스식 복숭아 요거트
- 깍둑썰기한 복숭아, 망고 또는 파인애플 1컵
- 연한 갈색 머스코바도 설탕 1/3컵
- 순수 사탕수수 설탕 1/3컵
- 카놀라유 0.5컵
- 순수 바닐라 추출물 0.5티스푼
- 계란 1개
- 고급 설탕가루 2컵
- 베이킹파우더 2작은술
- 탄산음료 0.5티스푼
토핑
- 콘플레이크(아침 시리얼) 1컵
- 호두 1/4컵
- 사탕수수 설탕 2큰술
- 연한 갈색 머스코바도 설탕 2큰술
- 무염 버터 6큰술 (녹인 것)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하세요. 머핀 틀에 기름을 바르거나 종이컵을 깔아주세요.
- 가루 반죽:
스탠드 믹서 볼에 요거트, 복숭아, 황설탕, 사탕수수 설탕, 카놀라유, 바닐라 추출물, 달걀을 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 별도의 중간 크기 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 섞어줍니다. 마른 재료를 젖은 재료에 넣고 부드러워질 때까지 반죽합니다. - 토핑:
오트밀, 호두, 설탕을 푸드 프로세서에 넣고 굵은 빵가루처럼 될 때까지 갈아줍니다. 녹인 버터를 넣습니다. - 준비된 머핀 틀에 반죽을 채우고 위에 토핑을 골고루 펴 바릅니다. 머핀 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 약간의 부스러기가 묻어 나올 때까지 15~18분간 굽습니다. 구운 머핀을 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
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