마음을 열어라 아이스크림 케이크

투표 수: 1

시간: 6시
복잡성: 평균
인분: 6-8

이번 발렌타인데이에 사랑하는 사람에게 하트 모양이 들어간 간단한 아이스크림 디저트를 선물해 보세요. 만드는 방법은 간단합니다. 파운드 케이크 틀과 하트 모양 쿠키 커터가 필요해요. 틀 바닥에 바닐라 아이스크림을 깔고, 그 위에 하트 모양으로 자른 블론디 케이크를 가운데에 일렬로 놓습니다. 빨간색과 분홍색 스프링클을 뿌려주면 겉보기에는 평범한 디저트처럼 보이지만, 자르는 순간 안에 숨겨진 하트가 드러나면서 깜짝 놀라게 될 거예요. 정말 멋진 비주얼을 자랑합니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

집회

분홍색과 빨간색 고운 스프링클 1/4컵
하트 모양 블론디에 크럼블을 얹은 레시피는 아래에 있습니다.
바닐라 아이스크림 2리터

하트 모양 금발머리

무염 버터 165g
과립 설탕 1.5컵
빨간색 젤 식용 색소 1티스푼
바닐라 추출물 3/4 티스푼
큰 달걀 2개, 풀어 놓은 것
고급 밀가루 2컵 1/4컵
베이킹파우더 1.5티스푼
고운 소금 1/4 티스푼
특수 장비: 가장자리가 직선인 작은 하트 모양 쿠키 커터

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 바닐라 아이스크림, 고급 밀가루, 계란, 스트로이젤

레시피에 따라 요리를 조리하기:

식빵틀에 랩을 깔고 디저트를 완전히 덮을 수 있도록 가장자리에 여유분을 남겨둡니다. 중간 크기의 볼에 색깔 스프링클과 블론디 부스러기 1/2컵(10단계)을 넣고 섞어둡니다.
아이스크림 0.5컵을 부드럽게 녹여 준비된 팬 바닥에 고르게 펴 바릅니다. 아이스크림이 굳을 때까지 약 30분간 냉동합니다.

한편, 블론디 하트 12개를 일렬로 놓고 최대한 꾹 눌러 붙여주세요.
남은 아이스크림을 부드러워질 때까지 녹입니다. 냉동실에서 팬을 꺼내 녹인 아이스크림 1/2컵을 팬 바닥에 붓습니다. 쿠키를 둥근 모서리가 아래로 향하게 하여 팬 중앙의 아이스크림 위에 한 줄로 조심스럽게 놓습니다. 쿠키 줄의 양 끝과 팬 가장자리 사이에 1/2인치 간격을 둡니다.
남은 부드러워진 아이스크림을 하트 모양 쿠키 줄 주위에 펴 발라 팬을 가득 채웁니다. 쿠키가 서로 단단히 붙도록 조심스럽게 눌러줍니다. 크럼블 믹스와 색색의 스프링클을 아이스크림 위에 골고루 뿌립니다. 케이크 윗부분에 남은 랩으로 덮어줍니다. 완전히 굳을 때까지 약 4시간 동안 냉동합니다.
팬을 뒤집어 아이스크림 케이크를 꺼냅니다. 덮개 필름을 제거하고 버립니다. 아이스크림 케이크를 빵처럼 잘라 안에 숨겨진 하트 모양을 드러냅니다. 즉시 서빙하세요.
하트 모양 금발머리

작은 냄비에 버터를 녹입니다. 큰 그릇에 설탕을 넣고 녹인 버터를 부어 섞습니다. 실온으로 식힌 후, 빨간색 식용 색소, 바닐라 추출물, 달걀을 넣고 섞습니다.

중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘젓습니다. 밀가루 혼합물을 액체 혼합물에 넣고 매끄러워질 때까지 반죽합니다 (너무 많이 반죽하지 마세요).
오븐을 175°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요.
준비된 베이킹 시트에 반죽을 옮겨 담고 고르게 펴주세요. 반죽 위에 유산지를 한 장 더 덮고, 뒤집어 놓은 베이킹 시트를 그 위에 덮어주세요. 이쑤시개를 가운데 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 20분간 구워주세요. 블론디를 베이킹 시트 위에서 살짝 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
작고 직선형 하트 모양 쿠키 커터를 사용하여 블론디에서 하트 모양 12개를 잘라냅니다. 하트의 두께는 1cm 정도가 좋습니다. 남은 케이크는 부스러뜨립니다.