캐러멜과 마카다미아 너트 토핑을 얹은 애플 크럼블

투표 수: 1

음식 사진: 티파니 마르티네즈

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 8 - 10

캐러멜과 마카다미아 너트 토핑을 얹은 애플 크럼블 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

케이크

오트밀 2컵
녹인 버터 170g, 팬에 바를 버터 약간 추가
고급 밀가루 1컵
갈색 설탕 1/2컵
계피가루 1큰술
바닐라 추출물 1큰술
소금 한 꼬집

충전재

껍질을 벗기고 잘게 다진 사과 4개
설탕 1/4컵
계피가루 1.5티스푼
캐러멜 사탕 50개
생크림 1컵

크럼블 토핑

고급 밀가루 1컵
굵게 다진 마카다미아넛 3/4컵
갈색 설탕 1/2컵
녹인 버터 100g
계피가루 1/2 티스푼
소금 한 꼬집
바닐라 아이스크림 (곁들임용)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 사과, 압착 귀리, 마카다미아넛, 바닐라 추출물, 갈색 설탕, 스트로이젤, 크림, 캐러멜, 바닐라 아이스크림, 계피

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하세요. 22 x 33cm 크기의 식빵틀에 기름을 바르세요.

케이크를 만드세요큰 볼에 녹인 버터, 오트밀, 밀가루, 흑설탕, 계피, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 준비된 베이킹 팬 바닥에 혼합물을 골고루 펴 바릅니다. 가장자리가 노릇하게 갈색으로 변할 때까지 18~20분간 구워주세요.

나머지 재료를 준비하는 동안 식힘망에서 식혀주세요.
속재료를 만드세요큰 그릇에 사과, 설탕, 계피를 넣고 섞습니다. 전자레인지용 큰 그릇에 사탕과 생크림을 넣고 섞습니다.

30초 간격으로 전자레인지에 돌려 녹인 후, 부드러워질 때까지 저어줍니다. 사과 혼합물을 캐러멜에 넣고 살살 섞어줍니다. 파이 크러스트 위에 골고루 부어줍니다.

크럼블을 만드세요큰 볼에 밀가루, 마카다미아넛, 흑설탕, 녹인 버터, 계피, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 혼합물을 조금씩 떠서 필링 위에 골고루 펴 발라주세요.

캐러멜이 보글보글 끓기 시작할 때까지 30~35분간 굽습니다. 1시간 동안 식힌 후 아이스크림과 함께 드세요.

레시피 수제 파이 대황과 헤이즐넛 토핑을 얹었습니다.