브라운 베티 사과와 블랙베리 캐서롤

투표 수: 2

시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 325, 총 지방 15 G., 포화지방 G., 단백질 3 G., 탄수화물 48 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

브라운 베티 (영어) 브라운 베티 브라운 베티(뮬라토 베티라고도 함)는 바삭한 속이 특징인 과일과 베리 디저트로, 파이와 매우 비슷하지만 훨씬 더 부드럽고 과즙이 풍부합니다. 따뜻한 페이스트리와 함께 아이스크림을 즐기고 싶다면 브라운 베티보다 더 좋은 선택은 없을 겁니다. 부드럽게 구운 사과와 블랙베리 필링에 바삭한 와플 콘과 아몬드 스트로이젤이 더해져 플레인 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 환상적인 조화를 이룹니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

녹인 버터 110g + 팬에 바를 버터 약간
골든 딜리셔스 사과 4개, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 2cm 크기로 자릅니다.
블랙베리 2컵
과립 설탕 1/3컵
계피가루 1티스푼
갈은 육두구 0.5티스푼
레몬 반 개의 껍질을 곱게 갈고 즙을 낸 것
밀가루 2큰술
와플 콘 1컵 (약 6개)을 부순 것
갈색 설탕 0.5컵
다진 아몬드 0.5컵
소금 0.5티스푼
굵은 소금 0.5티스푼

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 사과, 블랙베리, 육두구, 계피, 아몬드, 스트로이젤

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요. 1.5리터 용량의 베이킹 접시에 버터를 바르세요.
큰 볼에 사과, 블랙베리, 백설탕, 계피가루 1/2작은술, 육두구 가루 1/4작은술, 레몬 제스트와 즙, 밀가루, 녹인 버터 4큰술을 넣고 섞어주세요. 다른 볼에 와플 콘, 황설탕, 남은 계피가루 1/2작은술과 육두구 가루 1/4작은술, 아몬드, 소금, 그리고 남은 녹인 버터 4큰술을 넣고 섞어주세요.

준비된 베이킹 접시에 사과와 베리 혼합물의 절반을 펴 바릅니다. 그 위에 와플 콘 혼합물의 절반을 뿌립니다. 남은 사과와 베리 혼합물을 그 위에 펴 바르고, 마지막으로 남은 와플 혼합물을 뿌립니다.
사과가 부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 40~45분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힘망에 옮겨 10분간 식힌 후 드세요. 취향에 따라 아이스크림이나 휘핑크림을 얹어 드셔도 좋습니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / 캐서롤 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리

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