상추
양상추를 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
육즙이 풍부하고 풍미 가득한 이 미트볼은 다진 소고기, 요구르트, 처트니, 빵가루, 향신료가 어우러져 탄두리 풍미를 자아냅니다. 양상추 잎 위에 하나씩 올려 전채 요리로 즐겨보세요. 더 읽어보기
어떤 사람들은 푸짐한 샌드위치를 좋아하고, 어떤 사람들은 우아한 샐러드를 선호합니다. 무엇을 만들지 고민하지 마세요. 테이블 중앙에 도마(또는 큰 접시)를 놓고 샌드위치와 샐러드 모두에 어울리는 재료들을 담아 제안해 보세요. 더 읽어보기
포토벨로 버섯은 채식 버거 패티를 대체할 완벽한 재료입니다. 갓이 크고 쫄깃해서 빵에 넣기 딱 좋은 크기입니다. 빵가루를 입혀 튀기면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 버거를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
아시아식 볶음 요리의 놀라운 풍미가 가득한 육즙 가득한 버거를 만들어 보세요. 비결은 바로 패티를 굽기 직전에 듬뿍 발라주는 진한 아시아식 소스입니다. 버거를 만들 때 남은 소스를 빵에도 발라주고, 그 위에... 더 읽어보기
이 샐러드에는 어린 양상추와 엔다이브를 굳이 자를 필요도 없습니다. 잎만 떼어내어 다른 채소들과 함께 가벼운 사워크림과 고추냉이 드레싱에 버무리면 됩니다. 튀긴 케이퍼는 이 샐러드의 핵심 재료입니다. 새콤하고 아삭한 식감이 일품입니다. 더 읽어보기
주방과 그릴 사이를 왔다 갔다 하지 않고 버거 바를 차리는 방법은 무엇일까요? 간단합니다. 모든 재료(토핑 포함)를 그릴에 구우면 됩니다. 그릴용 베이킹 시트가 있으면 편리할 거예요. 베이킹 시트를 구역별로 나눠서... 더 읽어보기
이 미니 에그 샐러드 샌드위치는 티타임 간식으로 제격입니다. 맛있고 건강에도 좋은 이 샌드위치는 통곡물 빵으로 만들고, 에그 샐러드는 그릭 요거트와 약간의 마요네즈로 간을 하여 완벽한 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기
달콤하면서도 새콤한 사과는 가볍고, 과즙이 풍부하며, 건강한 간식을 찾는다면 푸짐한 살라미와 치즈 샌드위치에 완벽한 재료입니다. 그래니 스미스 사과나 이와 비슷하게 아삭한 품종이 잘 어울립니다. 사과는 아주 얇게 썰어주세요. 더 읽어보기
이 푸짐한 채소 버거는 글루텐 프리이면서 건강에 좋은 식이섬유가 풍부합니다. 일반 빵 대신 구운 넓은 고구마 슬라이스를 사용하고 (이 방법은 다른 샌드위치 속재료에도 잘 어울립니다), 그 사이에 두툼한 패티를 넣었습니다. 더 읽어보기
이 샌드위치에 들어간 달콤하게 캐러멜화된 양파는 진한 소고기 패티의 풍미와 완벽한 조화를 이루며, 쫀득한 크림치즈와 어우러져 마치 맛있는 프랑스식 양파 수프를 떠올리게 합니다. 푸짐하고 육즙 가득한 버거입니다. 사이드 메뉴로는 - 더 읽어보기
이 빠르고 맛있는 요리는 몇 분 만에 완성되며 특별한 날은 물론 평일 저녁 식사로도 제격입니다. 칠면조 가슴살을 얇게 썰어 패티로 만들고 카레 양념을 한 후 팬에 구워 곁들여 먹습니다. 더 읽어보기
이 채식 버거는 사모사의 풍미와 향에서 영감을 받았습니다. 잘게 다진 채소가 패티에 식감을 더하고, 새콤달콤한 타마린드 케첩은 향신료와 감자의 풍미를 한층 살려줍니다. 매운맛을 좋아하신다면 고추의 씨를 제거하지 않고 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기
이 레시피는 클래식 치즈버거에 풍미 가득한 구운 감자 껍질을 더해, 빵 대신 간편하게 즐길 수 있는 맛있는 간식을 완성합니다. 미니 패티를 포함한 모든 치즈버거 재료를 겹겹이 쌓아 올리세요. 더 읽어보기
바삭하게 튀긴 치킨, 베이컨, 그리고 수제 랜치 드레싱까지, 이보다 더 완벽한 조합은 상상하기 어려울 거예요! 이 모든 재료를 싱싱한 양상추와 함께 얇은 피타 빵에 말아 개별 포장해서 애피타이저로 내놓기 딱 좋아요. 더 읽어보기
전통적인 여름 샐러드는 오이, 토마토, 피망, 양상추를 섞어 만든 싱싱한 샐러드입니다. 하지만 리 드럼몬드의 여름 샐러드가 다른 샐러드와 차별화되는 점은 바로 훌륭한 수제 랜치 드레싱입니다. 드레싱은 다음 재료들을 같은 비율로 섞어 만듭니다. 더 읽어보기
호두와 크랜베리는 간단한 샐러드에 풍미를 더해줍니다. 드레싱에 사용할 크랜베리는 (생크랜베리나 냉동크랜베리 모두 가능) 살짝 데쳐서 부드럽게 만들고, 호두는 구워서 풍미를 더욱 진하게 합니다. 간단하죠! 더 읽어보기
이 샐러드는 새우와 오징어를 홈메이드 아이올리 소스에 버무려 만드는데, 소스는 해산물이 팬에 있는 상태에서 바로 넣어줍니다. 해산물과 양상추를 살짝 시들해질 때까지 버무린 후, 마늘 바게트 크루통을 곁들여 드세요. 더 읽어보기
이 간편한 샤와르마는 닭고기를 사용해서 오랜 시간 재워두거나 꼬치에 꽂아 구울 필요가 없습니다. 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살을 얇게 썰어 양념과 함께 버무린 후 오븐에 구우면 됩니다. 닭다리살은 닭고기 부위 중 가장 맛있고 육즙이 풍부한 부위입니다. 더 읽어보기
명절 식탁에 어울리는 훌륭한 샐러드입니다. 구운 오리 가슴살 슬라이스를 엔다이브, 오렌지, 라즈베리, 피칸과 함께 새콤한 셰리 베이스 비네그레트 드레싱에 버무렸습니다. 모든 재료의 신선하고 생기 넘치는 맛이 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기
고기를 좋아하는 모든 분들을 기쁘게 할 이 미니 샌드위치(슬라이더)는 세 가지 종류의 돼지고기로 만들어집니다. 다진 돼지고기와 초리조(껍질을 벗긴 생소시지)를 패티로 만들어 튀긴 후, 맛있는 베이컨을 곁들여 빵에 넣어 제공합니다. 더 읽어보기
이 버거의 패티는 일반적인 다진 소고기가 아닌 돼지고기 아침 소시지로 만듭니다. 생 소시지의 껍질을 제거하고, 다진 소시지를 패티 모양으로 만들어 튀기면 됩니다. 패티에는 계란 프라이와 녹인 치즈가 곁들여집니다. 더 읽어보기
포토벨로 버섯과 간장은 패티에 감칠맛을 더해 소고기 본연의 풍미를 완벽하게 살려줍니다. 패티를 팬에 구운 후, 녹인 스위스 치즈와 신선한 재료를 곁들여 통밀 빵(잉글리시 머핀)에 올려 버거를 완성하세요. 더 읽어보기
이 샐러드는 클래식 시저 샐러드의 모든 재료, 즉 신선한 채소, 크루통, 파마산 치즈, 그리고 시그니처 드레싱을 모두 담았습니다. 여기에 삶은 보리쌀을 더해 시저 샐러드의 영양과 건강함을 극대화하면서도 본연의 맛을 해치지 않도록 했습니다. 더 읽어보기
이 싱싱한 봄 샐러드의 주재료는 데친 아스파라거스, 양상추, 무, 그리고 풍미를 더하는 훈제 닭고기 조각입니다. 샐러드는 신선한 새콤한 우유와 마요네즈 드레싱으로 버무려집니다. 더 읽어보기
전통적인 미트볼 대신 얇은 패티를 만들어 단 15분 만에 미트볼에 대한 갈증을 해소하세요. 오븐에 구우면 몇 분 만에 완성됩니다. 마요네즈를 듬뿍 바른 감자빵에 육즙 가득한 소스를 곁들여 드세요. 더 읽어보기
나초를 더 가볍고 건강하며 칼로리도 낮추려면, 일반 나초 칩 대신 얇게 썬 채소와 작은 양상추 잎을 사용해 보세요. 접시에 신선한 채소를 보기 좋게 담고 매콤한 검은콩을 얹으면 온 가족이 즐길 수 있는 훌륭한 전채 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기
전통적인 뉴올리언스 포보이 샌드위치는 크고 부드러운 프랑스 바게트에 해안에서 잡은 신선한 해산물을 가득 채워 넣은 것입니다. 이 채식 버전은 슬라이스 토마토와 같은 전통적인 토핑을 그대로 사용합니다. 더 읽어보기
다진 소고기와 채소로 만든 패티가 모두 그릴에 구울 때 질겨서 맛이 떨어지는 것은 아닙니다. 이 레시피에서는 쫄깃한 버섯과 고구마를 넣어 패티를 만들었습니다. 계란도 조금 넣고... 더 읽어보기
아이에게 건강한 간식을 주고 싶으신가요? 재미있는 모양의 건강 샌드위치를 만들어 보세요. 다양한 쿠키 커터를 사용하면 쉽게 만들 수 있고, 아이도 즐겁게 도와줄 거예요! 이 샌드위치는 통곡물로 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
전통적인 후무스에 새로운 변화를 줘보는 건 어떨까요? 구운 고구마는 완벽한 선택입니다. 부드러운 고구마의 식감은 병아리콩 퓌레와 환상적인 조화를 이루어 맛있고 건강한 랩에 발라 먹기에 제격입니다. 더 읽어보기
베이컨, 양상추, 토마토(BLT)가 이 애피타이저에서 독특한 방식으로 어우러집니다. 한입 크기의 이 애피타이저의 베이스는 가장자리가 바삭하게 튀긴 고구마 원형입니다. 마요네즈를 살짝 뿌리고 양상추 한 조각을 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기
태국식 달콤하고 매콤한 소스에 재빨리 볶은 다진 닭고기를 상추에 싸서 만드는 이 쌈은 손님의 취향에 따라 다양하게 변형하여 즐길 수 있습니다. 접시에 쌈을 담고, 다진 땅콩, 양파, 피망을 곁들여 내놓으세요. 더 읽어보기
소박한 양상추 볼은 완벽한 파티 전채 요리가 될 수도 있고, 근사한 평일 저녁 식사가 될 수도 있습니다. 무게도 가볍고 칼로리도 낮으며, 어떤 재료를 넣든 풍부한 식이섬유를 즐길 수 있습니다. 양상추 볼에 다음 재료들을 넣어 보세요: 더 읽어보기
이 아름다운 봄/여름 샐러드는 새콤달콤한 맛이 어우러져 상큼한 풍미를 선사합니다. 살짝 절인 딸기를 찢은 양상추와 샬롯과 함께 비네그레트 드레싱에 버무리고, 구운 잣을 더해 은은한 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기
바삭하고 황금빛 빵가루를 입힌 두툼한 돼지 안심 커틀릿이 빵 밖으로 툭 튀어나올 정도로 두툼한 이 샌드위치는 인디애나 주의 대표적인 음식입니다. 인디애나에서는 이 샌드위치가 너무 인기가 많아서 다큐멘터리까지 제작되었을 정도입니다. 더 읽어보기
건강하고 맛있는 폭신한 그리스식 프리타타를 만들어 보세요. 이 오믈렛은 달콤한 방울토마토, 블랙 올리브, 그리고 고소한 그리스 페타 치즈로 가득 차 있습니다. 프리타타는 오븐에서 완성되기 때문에, 더 읽어보기
이 아름답고 화려한 크리스마스 트리 샐러드는 파티에 재미와 풍미를 더해줄 거예요. 상추와 샐러드 잎으로 트리를 만들고, 델리 육류, 치즈, 채소 전채로 먹을 수 있는 화환을 완성했습니다. 더 읽어보기
육즙이 풍부한 필레 미뇽 스테이크에 바삭한 후추 크러스트를 입히고 새콤달콤한 비네그레트 드레싱을 뿌린 후, 식용 상추 잎 그릇에 담아 향긋한 허브와 라벤더를 넣어 휘핑한 부드러운 염소 치즈와 함께 제공합니다. 스테이크를 굽기 전에, 더 읽어보기
건강하고 칼로리가 낮은 생선 타코를 만들어 보세요. 이 레시피에는 틸라피아나 할리벗처럼 살이 단단한 흰살 생선을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 생선은 튀겼을 때 살이 쉽게 부스러집니다. 생선을 미리 양념에 재워두세요. 더 읽어보기
제프 마우로는 이 생선튀김 샌드위치를 위해 특별히 타르타르 소스를 만들었는데, 상큼한 레몬과 타라곤 향이 바삭한 맥주 반죽을 입힌 부드러운 틸라피아 필레와 완벽한 조화를 이룹니다. 감자빵에 생선튀김을 듬뿍 넣고 소스를 듬뿍 뿌려 드세요. 더 읽어보기
잘게 찢은 구운 닭고기, 구운 피망, 아몬드를 곁들인 이탈리아식 샐러드를 아삭한 양상추 위에 얹어 제공합니다. 가볍고 촉촉하며 칼로리도 낮은 이 애피타이저는 하우스 파티, 브라이덜 샤워, 일요일 브런치 등 어떤 모임에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기
이 인도식 미트볼은 밥과 함께 메인 요리로 내놓거나, 양상추 잎 위에 미트볼 하나씩 올리고 타마린드 처트니와 갈은 오이를 얹어 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 독특한 동양적인 풍미를 느낄 수 있습니다. 더 읽어보기
이 치킨 샐러드에 멋진 여름 풍미를 더하려면 그릴이 필수입니다! 구운 닭 안심과 옥수수가 샐러드에 맛있는 훈제 향을 더해줍니다. 다진 양파, 셀러리, 딜을 넣고 크리미한 페타 드레싱에 버무리면 완성! 더 읽어보기
신선하고 맛있는 천연 게살 샐러드를 싱싱한 양상추 잎이나 구운 빵 조각 위에 얹어 드세요. 전채 요리, 샌드위치 속 재료 또는 가벼운 저녁 식사로 제격입니다. 셀러리, 차이브, 신선한... 더 읽어보기
향긋하고 즙이 많은 이 제철 채소와 사과 샐러드는 저녁 식사의 진정한 하이라이트가 될 것입니다. 달콤하고 새콤한 사과와 달콤한 회향, 아삭한 오이, 톡 쏘는 무가 완벽하게 어우러지며, 얇게 썬 페코리노 치즈(양젖으로 만든)가 곁들여져 더욱 풍미를 더합니다. 더 읽어보기
이 샌드위치는 바비큐 소스에 버무린 닭고기를 넣어 만든 것으로, 전통적인 미국식 풀드 포크보다 건강한 버전입니다. 이 레시피에서는 시판 로티세리 치킨을 사용합니다. 껍질을 제거하고 포크 두 개를 이용해 살코기를 결을 따라 찢어주세요. 더 읽어보기
이 비건 참치 샐러드는 껍질을 벗기고 물에 불린 해바라기씨를 사용하여 참치와 마요네즈의 역할을 모두 합니다. 레몬과 신선한 허브의 상큼한 맛과 아삭아삭한 해바라기씨가 어우러져 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
파누초는 바삭한 옥수수 토르티야에 볶은 검은콩을 채워 넣고 잘게 찢은 칠면조 고기, 절인 양파, 아보카도 슬라이스, 토마토 등의 토핑을 얹어 먹는 인기 있는 멕시코 길거리 음식입니다. 아래는 몇 가지 예시입니다. 더 읽어보기
월도프 샐러드 레시피는 100년이 넘었지만 여전히 인기가 많습니다. 이 샐러드는 뉴욕시의 월도프-아스토리아 호텔에서 탄생했기 때문에 그 이름을 따왔습니다. 즙이 많고 아삭한 사과와 줄기 등이 특징입니다. 더 읽어보기
페루식 세비체는 신선한 생선의 풍미와 식감을 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 농어나 가자미가 이 레시피에 이상적입니다. 생선을 깍둑썰기하여 라임즙으로 만든 새콤한 드레싱에 몇 분간 재워둡니다. 더 읽어보기
이 건강한 전채요리는 참치 샐러드와 전통적인 BLT(베이컨, 양상추, 토마토) 샐러드, 이렇게 두 가지 종류의 샐러드를 결합한 것입니다. 맛있고 육즙이 풍부합니다. 드레싱에 참치 기름을 넣으면 더욱 풍미 있는 전채요리가 됩니다. (샐러드) 더 읽어보기
리 드럼몬드는 모든 재료를 양상추 잎 위에 보기 좋게 담아낸 풍성한 텍스멕스 샐러드를 선보입니다. 색감이 풍부하고 집이나 뒷마당 바비큐 파티에서 친구들과 함께 즐기기에 완벽합니다. 샐러드 구성은 다음과 같습니다. 더 읽어보기
이 레시피는 미니 도토리호박을 귀여운 식용 그릇으로 변신시켜 텍스멕스 스타일의 채식 요리를 만들 수 있도록 해줍니다. 피망, 파, 두부를 속으로 채우고 고춧가루를 넣어 독특한 풍미를 더하세요. 더 읽어보기
가볍고 비타민이 풍부한 녹색 샐러드를 만들고 싶으신가요? 요구르트, 사워크림, 마요네즈 두 큰술을 섞어 만든 발효 드레싱으로 양상추 잎에 생기 넘치는 풍미를 더하고, 신선한 허브와 절인 크랜베리 슬라이스를 얹어 보세요. 더 읽어보기
태국식 새우는 나무 꼬치에 꽂아 숙주나물, 바질, 다진 땅콩을 넣은 샐러드와 코코넛 바질 밥을 곁들여 나옵니다. 전체적으로 육즙이 풍부하고 생생한 아시아의 풍미가 가득합니다. (이전) 더 읽어보기
오븐에 닭 한 마리를 통째로 구울 때는 닭 전체 표면에 소금과 후추를 넉넉히 뿌리고, 속에는 레몬 반쪽, 마늘 반쪽, 타임 줄기, 월계수 잎을 채워 넣으세요. 이렇게 하면 최소한의 노력으로도 훌륭한 요리를 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기
신선한 시금치, 적상추, 오이, 적양파로 만든 가볍고 비타민이 풍부한 샐러드에 요구르트, 사워크림, 사과식초를 베이스로 하고 톡 쏘는 블루베리를 첨가한 발효유 드레싱을 곁들이면 특별한 풍미를 더할 수 있습니다. 더 읽어보기
베이컨, 양상추, 토마토는 인기 있는 미국식 BLT 샌드위치의 주요 재료입니다. 이름에서 짐작할 수 있듯이, 이 요리의 이름에는 주요 재료의 첫 글자가 포함되어 있습니다. BLT 샐러드는 이 전설적인 샌드위치의 모든 주요 재료를 한데 모은 것입니다. 더 읽어보기
이탈리아 전채요리처럼 간단한 재료들의 놀랍도록 맛있는 조합을 자랑하는 간편한 그린 샐러드 레시피입니다. 비브 상추 잎에 향긋한 민트와 바질을 곁들이고, 회향 뿌리를 넣은 다음 드레싱을 뿌려주세요... 더 읽어보기
아시아 요리를 좋아하시는 분이라면 양상추 위에 얹은 소고기와 두부 요리를 분명 좋아하실 거예요. 이 요리는 색다르면서도 빠르고 든든하게 즐길 수 있는 메뉴로, 메인 요리로도, 건강한 사이드 메뉴로도 제격입니다. 더 읽어보기
잎채소, 배, 호두에 크랜베리 샴페인 드레싱을 곁들인 샐러드를 만드는 단계별 레시피입니다. 더 읽어보기
"저는 '고기 없는 월요일'에 이 버거를 만드는 걸 좋아해요. 솔직히 말하면 저는 고기를 엄청 좋아하지만, 일주일에 한 번은 완전히 채식으로 저녁을 해결하죠." 더 읽어보기
세 가지 종류의 콜드컷과 버터 향 가득한 스위스 치즈, 시원한 아보카도, 육즙 가득한 체리 토마토를 신선한 허브 위에 얹고, 취향에 맞는 드레싱을 곁들여 버무립니다. 샬롯 비네그레트는 어떠세요? 더 읽어보기
전통적인 포보이 샌드위치에 새우를 팬에 튀기는 대신, 마늘 양념에 재운 새우를 그릴에 구운 후 크리미한 소스에 버무려 보세요. 저희 가족이 전수한 이 간편한 샌드위치 레시피는... 더 읽어보기
맥주와 머스터드에 미리 재워둔 로스트 칠면조를 넣은 차가운 샌드위치 레시피입니다. 샌드위치는 레드 페퍼 페스토 소스, 허브, 견과류, 치즈와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기
구운 치킨 클럽 샌드위치 레시피입니다. 토스트 위에 닭고기, 마요네즈, 신선한 허브, 셀러리를 얹고, 감자칩, 베이컨 튀김, 토마토 슬라이스, 양상추를 토핑합니다. 더 읽어보기
참깨, 레몬 제스트, 타임을 섞은 양념에 닭다리살을 구워내는 레시피입니다. 닭고기는 양상추, 오이, 토마토, 피타칩, 레몬 참깨 드레싱을 곁들인 샐러드와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기
소고기, 오이, 야를스베르그 치즈, 보스턴 상추, 그리고 오이 피클 드레싱을 곁들인 적양배추 샐러드 레시피입니다. 크루통을 토핑으로 얹었습니다. 더 읽어보기
유명한 프랑스 샐러드인 니스 샐러드의 변형인 이 버전은 삶은 감자, 어린 완두콩, 올리브, 참치로 구성됩니다. 신선한 토마토, 마요네즈, 올리브 오일, 식초로 만든 드레싱을 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기






























































































