참치를 곁들인 니수아즈 샐러드

투표 수: 1

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 329, 총 지방 13 G., 포화지방 2 G., 단백질 22 G., 탄수화물 30 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 32 밀리그램, 나트륨 394 밀리그램, 설탕 - G.

유명한 프랑스 샐러드 니수아즈의 변형인 이 버전은 삶은 감자, 완두콩, 올리브, 참치로 구성됩니다. 신선한 토마토, 마요네즈, 올리브 오일, 식초로 만든 드레싱을 곁들여 제공합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

껍질째 깨끗이 씻어 4등분한 햇감자 450g
굵은 소금과 갓 갈은 후추
어린 완두콩 300g (심지 제거)
방울토마토 1컵 또는 반으로 자른 것 자두 모양 토마토
올리브 오일 2큰술
저지방 마요네즈 2큰술
빨간색 1큰술 와인 식초
양상추 1개, 잎별로 분리
통조림 고기 280g 참치 액체 없이
노란색 피망 1개, 채 썰기
다진 올리브 1큰술
다진 신선한 재료 1/2컵 공회당

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 붉은 감자, 감자, 설탕완두콩, 체리 토마토, 방울토마토, 마요네즈, 와인 식초, 상추, 참치, 단고추, 올리브, 바질

레시피에 따라 요리를 조리하기:

냄비에 감자를 넣고 물을 감자가 잠길 정도로 5cm 정도 붓습니다. 소금을 약간 넣고 뚜껑을 덮어 끓입니다. 불을 줄이고 감자가 부드러워지기 시작할 때까지 약 5분간 끓입니다. 스냅 완두콩을 넣고 완두콩이 부드러워질 때까지 약 3분 더 끓입니다. 채소를 체에 걸러 물기를 빼고 찬물에 헹궈 큰 그릇에 옮겨 담습니다.
니수아즈 샐러드 드레싱을 준비하세요: 믹서기에 토마토, 올리브 오일, 마요네즈, 식초, 물 1큰술을 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.

우편 상추 잎 감자를 4개의 그릇에 담고 드레싱을 살짝 뿌립니다. 참치, 피망, 올리브, 바질, 그리고 남은 드레싱을 감자와 완두콩에 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 상추 잎 위에 보기 좋게 담아냅니다.

니수아즈 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요.

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