시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6

견과류를 곁들인 따뜻한 양상추 샐러드 - 자세한 레시피.

재료:

• 드라이 화이트 와인 1컵
• 샬롯 1개, 얇게 슬라이스
• 월계수 잎 1개
• 설탕 1/4 티스푼
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추
• 차가운 버터 60g을 깍둑썰기합니다.
• 양상추 2포기, 잎은 손으로 뜯었습니다.
• 구워서 다진 헤이즐넛 1/4컵
• 굵게 다진 채소 2큰술차이브(파슬리와 처빌)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

백포도주, 샬롯, 월계수 잎, 상추, 헤이즐넛, 차이브, 파슬리, 차빌

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준비:

1단계
• 프라이팬에 와인, 샬롯, 월계수 잎, 설탕, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 섞습니다. 프라이팬을 가스레인지에 올려 중불에서 8~10분 정도 끓여 내용물이 약 2큰술 정도로 줄어들도록 합니다. 프라이팬을 불에서 내리고 월계수 잎은 버립니다. 버터와 물 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.
2단계
• 큰 샐러드 볼에 양상추, 헤이즐넛, 다진 허브를 넣으세요. 따뜻한 드레싱을 넣고 잘 버무린 후 소금과 후추로 간을 하세요.

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