아시안 소스를 곁들인 버거
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 563, 총 지방 21 G., 포화지방 6 G., 단백질 43 G., 탄수화물 49 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 108 밀리그램, 나트륨 1022 밀리그램, 설탕 10 G.
칼로리 563, 총 지방 21 G., 포화지방 6 G., 단백질 43 G., 탄수화물 49 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 108 밀리그램, 나트륨 1022 밀리그램, 설탕 10 G.
아시아식 볶음 요리의 풍미가 가득한 육즙 가득한 버거를 만들어 보세요. 비결은 바로 두툼한 아시아식 소스를 패티에 듬뿍 발라주는 것입니다. 버거를 만들 때 남은 소스를 빵에도 바르고, 패티 위에 취향에 맞는 토핑(양상추, 토마토, 적양파 등)을 얹어 맛있게 즐기세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 식물성 기름 2큰술
- 껍질을 벗기고 곱게 간 생강 1큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 호이신 소스 1/4컵
- 뜨거운 케첩 1/4컵
- 드라이 셰리 1/4 큰술
- 간장 1티스푼
- 참기름 1작은술
- 다진 소고기 목살 700g
- 다진 신선한 고수 3큰술
- 살짝 구운 햄버거 빵 4개
- 봉사하기 위해양상추, 토마토, 절인 채소 및/또는 감자튀김
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 식용유 1큰술을 두르고 센 불로 달굽니다. 생강과 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 볶습니다. 호이신 소스, 케첩, 셰리주, 간장, 참기름을 넣고 끓입니다. 불에서 내려 살짝 식힙니다.
- 다진 소고기에 고수, 소금 1티스푼, 후추 1/4티스푼을 넣고 섞습니다. 두께 2cm, 지름 약 11cm의 패티 4개를 만듭니다.
- 그릴을 중불로 예열하세요. 패티를 한 번 뒤집어가며 한쪽 면당 4~5분 정도 구워 미디엄 레어로 익히고, 거의 다 익기 몇 분 전에 소스를 살짝 발라주세요.
- 패티를 빵에 넣고 남은 소스, 양상추, 토마토(사용하는 경우)를 곁들여 내세요. 피클과 감자튀김은 따로 냅니다.
카테고리:
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