아보카도와 튀긴 판체타를 곁들인 게살 샐러드
투표 수: 2
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
아보카도와 튀긴 판체타를 곁들인 게살 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 450g 통조림 게살
- 얇게 썬 판체타(염장 돼지 삼겹살) 12조각(약 85g)
- 마요네즈 1/4컵
- 사워크림 1/4컵
- 다진 파슬리 3큰술
- 다진 타라곤 2큰술
- 다진 파 2큰술
- 멸치 필레 1개
- 다진 마늘 1쪽
- 레몬 1/2개의 즙
- 굵은 소금
- 양상추 작은 것 두 포기를 큼직하게 찢어 놓으세요.
- 루꼴라 3컵
- 통조림 야자심 400g을 1.25cm 크기로 자른 것.
- 아보카도 1개를 2.5cm 크기로 자릅니다.
- 갓 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 팬에 얇게 썬 판체타를 두르고 중불에서 6분간 노릇하게 구워주세요. 가끔씩 뒤집어주면서 구워줍니다. 키친타월로 기름기를 제거하고 따로 둡니다.
- 한편, 드레싱을 준비하세요. 믹서기에 마요네즈, 사워크림, 파슬리, 타라곤, 파, 앤초비, 마늘, 레몬즙, 소금 1/4 티스푼을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 큰 볼에 양상추, 야자심, 게살, 아보카도를 넣으세요. 드레싱, 소금 1/4 티스푼, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 서빙하기 전에 튀긴 판체타를 샐러드 위에 얹어주세요.
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