치킨과 랜치 소스를 곁들인 클럽 롤

투표 수: 2

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 544, 총 지방 42 G., 포화지방 11 G., 단백질 15 G., 탄수화물 25 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 79 밀리그램, 나트륨 650 밀리그램, 설탕 1 G.

바삭하게 튀긴 치킨, 베이컨, 그리고 직접 만든 랜치 드레싱까지, 이보다 더 완벽한 조합은 상상하기 어려울 거예요! 이 모든 재료를 얇은 피타 빵에 싱싱한 양상추와 함께 말아서 개별 포장하면, 집에서 파티를 할 때 애피타이저로 내놓기 딱 좋아요. 시간을 절약하고 싶다면 시판 치킨 너겟을 사용해도 좋습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

베이컨 450g
마요네즈 1/4컵
사워크림 1/4컵
다진 쪽파 2큰술
마늘 가루 1/4 티스푼
양파 가루 1/4 티스푼
우스터소스 약간
밀가루 0.5컵
큰 달걀 1개를 물을 약간 넣고 풀어줍니다.
빵가루 1컵
치킨핑거 220g
식물성 기름 4큰술
정사각형 또는 직사각형 라바시 빵 2개
상추 잎 2장을 세로로 반으로 자른 것

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 치킨 너겟, 피타, 랜치 소스, 상추

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 220°C(425°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 베이컨을 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 베이컨이 약간 겹쳐도 괜찮습니다. 베이컨이 바삭하지만 살짝 유연한 상태가 될 때까지 15~18분간 구워주세요. 집게를 이용해 베이컨을 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨주세요.
한편, 작은 그릇에 마요네즈, 사워크림, 파, 마늘가루, 양파가루, 우스터소스를 넣고 섞어 둔 다음 잠시 옆에 두세요.

밀가루를 담은 그릇 하나, 달걀을 풀어 놓은 그릇 하나, 빵가루를 담은 그릇 하나를 준비합니다. 치킨 핑거에 소금과 후추를 각각 1/4 티스푼씩 뿌립니다. 치킨 핑거를 한 번에 여러 개씩 밀가루에 묻힙니다. 여분의 밀가루를 털어낸 후 달걀물에 담급니다. 여분의 달걀물이 떨어지도록 잠시 기다린 다음, 빵가루를 묻힙니다. 빵가루빵가루를 입힌 닭고기를 접시에 담습니다. 모든 닭고기 조각에 동일한 방식으로 빵가루를 입힙니다.
중불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 두르고 닭고기를 한 겹으로 펼쳐 넣습니다. 아랫면이 노릇하게 익을 때까지 약 3분간 굽다가 뒤집습니다. 반대쪽도 속까지 익고 노릇하게 익을 때까지 약 3분간 더 굽습니다. 키친타월을 깐 철망이나 접시에 옮겨 기름을 빼줍니다.
피타 빵의 짧은 쪽이 보이도록 놓습니다. 빵이 건조해 보이면 물티슈로 살짝 적셔줍니다. 피타 빵 아래쪽 1/3 부분에 랜치 드레싱의 절반을 바릅니다. 피타 빵의 절반 위에 베이컨 절반을 올리고, 그 위에 닭고기 절반을 가로로 얹습니다. 닭고기 위에 양상추 두 장을 가로로 얹습니다. 아래쪽부터 시작하여 피타 빵이 찢어지지 않도록 단단히 말아줍니다. 이음새가 아래쪽에 오도록 합니다. 2.5cm 간격으로 이쑤시개를 빵 끝까지 꽂아 재료가 움직이지 않도록 고정합니다. 이쑤시개 사이를 고르게 잘라줍니다. 남은 피타 빵도 같은 방법으로 만듭니다.

카테고리:

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