셰프 특선 고기 양상추 샐러드

투표 수: 22

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4

세 가지 종류의 콜드컷과 버터 향 가득한 스위스 치즈, 시원한 아보카도, 즙이 많은 체리 토마토를 신선한 허브 위에 얹고, 취향에 맞는 드레싱을 곁들여 버무립니다. 샬롯 비네그레트나 블루 치즈 드레싱은 어떠세요?

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

방울토마토 16개를 동그랗게 썰어주세요.
커비 피클 2개를 동그랗게 썰어주세요.
생 하스 아보카도 1개, 깍둑썰기
소금과 갈은 후추
삶은 달걀 2개, 껍질을 벗기고 보트 모양으로 자른 것
양상추 700g: 보스턴 양상추, 녹색 양상추, 적양배추, 아이스버그 양상추 또는 혼합 양상추 (씻어서 줄기를 제거하고 물기를 제거한 것)
원하는 드레싱 1컵: 비네그레트 소스 샬롯이나 허브를 넣어서, 랜치 소스 또는 블루 치즈 소스
스위스 치즈 110g을 성냥개비 크기(길이 2.5cm)로 썰어주세요.
삶은 돼지고기 110g을 성냥개비 크기(길이 2.5cm)로 채 썰어주세요.
훈제 칠면조, 닭 또는 오리 가슴살 110g을 성냥개비 크기(길이 2.5cm)로 썰어주세요.
구운 소고기 110g을 성냥개비 크기(길이 2.5cm)로 썰어주세요.
구운 크루통 1컵

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

보스턴 상추를 작게 찢어 큰 볼에 담습니다. 소금과 후추로 간을 하고 드레싱 1/2컵을 넣고 잘 버무립니다. 샐러드를 각자 그릇에 나눠 담습니다.
원형 모양으로 치즈와 고기를 길쭉하게 배열하고, 각 접시에 달걀과 아보카도를 얹습니다. 토마토, 오이, 크루통을 올리고 소금과 후추로 간을 합니다. 남은 드레싱은 각각 다른 소스 그릇에 담아 함께 제공합니다.

카테고리:

레시피 / 위안을 주는 음식 / 전채 요리 / 모듬 전채 요리 / 샐러드 / 잎채소 샐러드

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