시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

베이컨, 양상추, 토마토는 인기 있는 미국식 BLT 샌드위치의 주요 재료입니다. 이름에서 짐작할 수 있듯이, 이 세 가지 주요 재료의 첫 글자를 따서 BLT 샐러드라고 이름 지었습니다. BLT 샐러드는 이 전설적인 샌드위치의 필수 재료들을 빵만 빼고 모두 담은 메뉴입니다. 가벼운 여름 간식으로 제격이며, 양도 적어 휴대하기 매우 편리합니다.

재료:

BLT 샐러드 (1인분)

• 판체타 85g을 작은 큐브 모양으로 자른 것
• 방울토마토 1/2컵, 반으로 자른 것
• 올리브 오일 2큰술
• 갓 다진 쪽파 1큰술
• 레드 와인 식초 1티스푼
• 리틀 펄 상추 2~3포기 (잎 약 16장)
• 강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술

차이브를 넣은 마요네즈

• 마요네즈 1/4컵
• 무가당 요구르트 2큰술
• 갓 다진 쪽파 1작은술
• 갓 짜낸 레몬즙 1티스푼
• 디종 머스터드 1/2 티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

체리 토마토, 판체타, 파마산 치즈, 상추, 마요네즈

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준비:

1단계
• 차이브를 넣은 마요네즈작은 그릇에 마요네즈, 요거트, 차이브, 레몬즙, 머스터드, 소금 1/4작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 잘 섞어줍니다. 잠시 옆에 두세요. 마요네즈는 하루 전에 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다..
2단계
• "B-L-T"라고 적힌 1인분 샐러드중불에서 팬에 판체타를 넣고 바삭해질 때까지 5~7분간 볶아 접시에 옮겨 담습니다.
  
  중간 크기의 그릇에 토마토, 올리브 오일, 차이브, 식초, 소금 1/2 티스푼, ​​후추 1/4 티스푼을 넣고 섞어주세요. 5분간 그대로 두세요.
3단계
• 접시에 큼직한 양상추 잎을 펼쳐 놓습니다. 각 잎의 중앙에 차이브 마요네즈 1.5티스푼을 올립니다. 그 위에 토마토 소스 약 1큰술과 바삭하게 구운 판체타를 얹습니다. 파마산 치즈를 뿌려 마무리합니다.

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레시피 작성자 - 티아 모우리는 미국 배우입니다.