애피타이저: 고구마를 곁들인 BLT
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 12개
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 12개
베이컨, 양상추, 토마토(BLT)가 이 애피타이저에서 독특한 방식으로 어우러집니다. 바삭한 가장자리를 가진 튀긴 고구마를 베이스로 하고, 마요네즈를 살짝 뿌린 후 양상추 한 조각, 말린 토마토 페이스트, 그리고 튀긴 베이컨 한 조각을 얹었습니다. 이 맛있는 애피타이저는 다양한 풍미를 선사합니다. 단맛, 짠맛, 훈제 향, 새콤한 맛이 완벽한 조화를 이룹니다. 누구나 좋아할 거예요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고구마 2개
- 마요네즈 1/3컵
- 베이컨 6조각
- 햇볕에 말린 토마토와 양상추를 토핑으로 얹습니다.
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 고구마, 마요네즈, 상추, 햇볕에 말린 토마토, 베이컨
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기 고구마 2개를 전자레인지에 넣고 6~7분간 부드러워질 때까지 익힙니다. 살짝 식힌 후 양쪽 끝을 다듬고 0.5~1cm 두께로 썰어줍니다.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 베이컨 6장을 바삭해질 때까지 약 12분간 볶습니다. 키친타월에 올려 기름기를 제거하고 잘게 부숴줍니다.
- 베이컨 기름 1큰술과 마요네즈 1/3컵을 섞고 소금과 후추로 간을 합니다. 남은 베이컨 기름에 고구마 슬라이스를 넣고 (필요하면 식용유를 더 넣으세요) 뒤집어가며 바삭해질 때까지 15~20분간 튀깁니다.
- 고구마를 키친타월에 올려 기름기를 제거하고 소금으로 간을 합니다.
- 고구마 슬라이스 각각에 마요네즈를 살짝 바르고, 양상추 한 장, 마요네즈를 더 얹고, 시판용 말린 토마토 브루스케타 토핑과 베이컨을 올리세요.
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