치즈를 곁들인 프로피테롤
투표 수: 2
시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
수량: 48개
복잡성: 쉽게
수량: 48개
치즈 프로피테롤 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
프로피테롤
- 우유 1큰술(250ml)
- 설탕 1/2 큰술
- 소금 1/2 티스푼
- 버터 1/3컵
- 계란 4개
- 밀가루 1컵
코티지 치즈와 토마토 필링
- 커드 치즈 250g
- 다진 파슬리 2큰술
- 샬롯 1개, 잘게 다진 것
- 햇볕에 말린 토마토 페스토 소스 1큰술
- 양상추 새싹 또는 잘게 다진 채소
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요.
- 달걀을 풀어놓고 따로 두세요.
- 냄비에 우유, 설탕, 소금, 버터를 넣고 끓입니다.
- 냄비에 밀가루를 붓고 걸쭉해지고 반죽이 냄비 옆면에 달라붙지 않을 때까지 저어주세요.
- 반죽을 그릇에 옮기고 계란을 한 개씩 넣어가며 넣을 때마다 잘 섞어주세요.
- 반죽을 티스푼으로 떠서 베이킹 시트 위에 유산지를 깔고 그 위에 올려놓으세요.
- 프로피테롤을 30~40분 동안, 반죽이 부풀어 오르고 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주세요.
- 식힌 후 밀폐용기에 담아 보관하세요. 냉동 보관도 가능합니다.
- 크림치즈에 파슬리, 샬롯, 페스토 소스를 섞으세요.
- 프로피테롤을 가로로 반으로 자릅니다. 아래쪽 반쪽에 필링 2티스푼을 채우고 양상추 잎이나 잘게 다진 허브를 얹습니다. 위쪽 반쪽으로 덮습니다.
치즈를 곁들인 프로피테롤은 뷔페 테이블의 전채 요리로 제공될 수 있습니다.
카테고리:
비슷한 레시피
