짭짤한 치즈 비스킷을 곁들인 샌드위치

투표 수: 1

음식 사진: Con Pulos

시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

짭짤한 치즈 비스킷을 곁들인 샌드위치 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 2컵, 그리고 덧가루용으로 약간 더
베이킹파우더 1큰술
설탕 1큰술
차가운 버터 6큰술, 깍둑썰기
곱게 간 체다 치즈 0.75컵
잘게 다진 파 3개
차가운 신맛 나는 우유 0.75컵, 그리고 기름칠용으로 추가 준비
베이컨 16조각
아보카도 1개
라임 반 개의 즙
다진 할라피뇨 피클 2큰술과 소금물 1큰술
얇게 썬 방울토마토 2개
잎이 찢어진 어린 양상추 2포기

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 비스킷 반죽, 샌드위치 빵, 체다 치즈, 베이컨, 아보카도, 방울토마토, 할라피뇨 고추, 상추

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 220°C로 예열하세요.

베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 푸드 프로세서에 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금 1티스푼을 넣고 재료가 섞일 때까지 짧게 여러 번 돌려주세요. 버터를 넣고 완두콩 크기 정도로 잘게 부서질 때까지 돌려주세요. 체다 치즈와 파를 넣고 2~3번 더 돌려 재료가 잘 섞이도록 해주세요. 신맛이 나는 우유 그리고 푸드 프로세서를 작동시켜 반죽을 섞어주세요.
반죽을 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 올려놓으세요. 1.5~2cm 두께의 직사각형 모양으로 만드세요. 지름 5cm 정도의 원형 틀을 사용하여 빵 모양을 찍어내고 준비된 베이킹 시트에 옮기세요. 남은 반죽 조각을 모아서 다시 빵 모양을 찍어내 총 16개를 만드세요. 빵 윗면에 버터밀크를 바르세요. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 12~15분간 구우세요. 식힘망으로 옮겨 완전히 식히세요.

한편, 큰 프라이팬에 중불로 베이컨을 여러 번에 나누어 굽습니다. 베이컨이 바삭해질 때까지 약 5분간 뒤집어가며 굽습니다. 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다. 베이컨 한 장을 3등분으로 자릅니다.
작은 그릇에 아보카도를 넣고 라임즙과 후추 소금물을 넣어 으깬 후, 얇게 썬 할라피뇨를 넣고 소금으로 간을 합니다. 토마토에도 소금을 뿌려 간을 합니다.

빵을 반으로 갈라 윗면에 으깬 아보카도를 바릅니다. 그 위에 베이컨, 양상추, 토마토를 얹습니다.

생선 요리법 베이글 샌드위치.