건강한 디저트: 65가지 이상의 레시피

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건강한 식단을 위한 건강한 디저트를 소개합니다: 저칼로리 치즈케이크와 브라우니부터 입맛을 돋우는 과일 디저트까지.

통밀 파운드 케이크

이 레몬 케이크에서는 버터 대신 건강에 좋은 올리브 오일과 단백질이 풍부한 그릭 요거트를 사용합니다. 달걀흰자는 칼로리, 지방, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주며, 통밀가루는 식이섬유를 더해줍니다.

레시피: 통밀 파운드 케이크

굽지 않는 초콜릿 땅콩버터 크림치즈 브라우니

이 섬세한 디저트는 천연 땅콩버터와 그릭 요거트, 그리고 초콜릿 쿠키 크러스트를 넣어 만들었습니다. 오븐에 굽지 않고 냉장고에서 굳히면 됩니다.

레시피: 굽지 않는 초콜릿 땅콩버터 크림치즈 브라우니

마블 바나나 브레드

이 초콜릿 케이크에는 잘 익은 바나나를 사용하세요. 반죽에 녹인 초콜릿을 넣어 한 입 베어 물 때마다 달콤한 맛이 배어듭니다.

레시피: 마블 바나나 브레드

냉동 요구르트 알갱이

이렇게 작은 디저트가 이렇게 풍부한 맛을 낼 수 있다니 놀랍습니다. 신선한 과일과 그릭 요거트가 어우러져 달콤하면서도 새콤한 맛을 선사합니다. 10개 분량에 칼로리는 50kcal, 설탕은 3g밖에 들어있지 않습니다.

레시피: 냉동 요구르트 알갱이

저지방 치즈케이크

풍부하고 크리미한 맛은 그대로 유지하면서도 더 가벼운 치즈케이크를 만드는 비결은 무엇일까요? 바로 저지방 프랑스 치즈인 뇌샤텔 치즈와 저지방 사워크림, 그리고 저지방 크림치즈를 조합하는 것입니다.

레시피: 저지방 치즈케이크

바삭한 땅콩버터 크래커

이 작고 바삭한 간식은 일반 땅콩버터 쿠키의 훌륭한 대안입니다. 치아씨는 오메가-3 지방산이 풍부하며, 일반 슈퍼마켓에서 찾을 수 없다면 건강식품점에서 찾아보세요.

레시피: 바삭한 땅콩버터 크래커

건강한 브라우니

이 브라우니는 세미스위트 초콜릿, 코코아 파우더, 커피를 조합하여 깊고 풍부한 풍미를 얻습니다.

레시피: 건강한 브라우니

미니 아이스크림과 쿠키 샌드위치

간단하게 디저트를 즐기고 싶을 땐, 바닐라 웨이퍼 쿠키에 냉동 요거트를 곁들여 보세요.

레시피: 미니 아이스크림과 쿠키 샌드위치

달걀흰자를 넣은 엔젤푸드 케이크

알톤은 가벼운 스펀지 케이크에 오렌지 추출물을 첨가하여 클래식한 저칼로리 디저트에 상큼한 감귤 향을 더했습니다.

레시피: 달걀흰자를 넣은 엔젤푸드 케이크

굽지 않는 레몬 바

엘리 크리거는 저지방 크림치즈와 연유를 사용하여 칼로리는 낮추면서도 크리미한 식감을 살린 클래식 아이스 디저트를 만듭니다.

레시피: 굽지 않는 레몬 바

커드 컵케이크에 딸기 글레이즈를 얹었습니다.

마스카르포네 치즈는 가볍고 폭신한 스펀지 케이크 반죽에 크리미한 식감을 더해줍니다. 지아다 데 로렌티스의 간편한 컵케이크는 간단한 딸기 글레이즈로 마무리됩니다.

레시피: 커드 컵케이크에 딸기 글레이즈를 얹었습니다.

구운 바나나 스플릿

캐러멜라이즈하여 구운 바나나 위에 베리류, 구운 아몬드, 초콜릿, 그리고 얼린 요거트를 얹어 클래식 아이스크림 디저트를 한층 더 건강하게 즐겨보세요.

레시피: 구운 바나나 스플릿

크렘 브륄레를 곁들인 호박 치즈케이크

병에 담긴 호박 퓨레와 호박 파이 향신료는 이 치즈케이크의 풍미 있는 기본을 제공합니다. 저지방 크림치즈와 그릭 요거트는 지방 함량을 줄이면서도 전통적인 디저트의 크리미한 질감을 선사합니다.

레시피: 크렘 브륄레를 곁들인 호박 치즈케이크

땅콩버터 무스

이 유제품이 들어가지 않은 디저트는 의외의 재료인 순두부 덕분에 크리미한 식감을 자랑합니다.

레시피: 땅콩버터 무스

슬로우 쿠커 코코넛 쌀죽

쌀에는 녹말이 함유되어 있어 코코넛 밀크를 넣으면 부드럽고 놀랍도록 가벼운 푸딩을 만들 수 있습니다. 코코넛 워터는 달콤하고 은은한 향을 더해줍니다. 건과일, 구운 견과류, 코코넛 플레이크, 씨앗 등의 토핑은 따로 제공하여 손님들이 취향에 따라 푸딩을 즐길 수 있도록 하세요.

레시피: 슬로우 쿠커 코코넛 쌀죽

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레몬 라즈베리 케이크 (시트러스 글레이즈)

셰프들은 구독자의 아이디어를 바탕으로 이 레시피를 개발했습니다. 이 시트러스 케이크는 신선한 라즈베리 필링과 가벼운 머랭 프로스팅이 특징입니다.

레시피: 레몬 라즈베리 케이크 (시트러스 글레이즈)

야생 쌀, 블루베리, 오렌지 캐러멜 소스를 곁들인 브레드 푸딩

이 푸딩의 풍미와 식감은 쌀과 달콤한 하와이안 브레드(블루베리, 오렌지 껍질, 주스 포함)에서 비롯되며, 연유는 지방 함량을 높이지 않고도 풍부한 맛을 더합니다. 1인분에 300칼로리도 안 된다는 게 믿기지 않을 정도예요!

레시피: 야생 쌀, 블루베리, 오렌지 캐러멜 소스를 곁들인 브레드 푸딩

잼과 오트밀 스퀘어

이 과일 바는 단 7가지 재료만으로 쉽게 만들 수 있습니다.

레시피: 잼과 오트밀 스퀘어

초콜릿 몰트 푸딩 파이

네덜란드산 코코아 파우더는 쓴맛 없이 무가당 코코아의 풍부한 풍미를 선사하여 달콤한 소스를 곁들인 초콜릿 몰트 케이크에 안성맞춤입니다.

레시피: 초콜릿 몰트 푸딩 파이

건포도가 들어간 부드러운 오트밀 쿠키

사과 페이스트는 이 부드러운 쿠키에 촉촉한 식감, 단맛, 그리고 풍미를 더해줍니다.

레시피: 건포도가 들어간 부드러운 오트밀 쿠키

치즈케이크를 곁들인 가벼운 브라우니

이 저칼로리 마블 브라우니는 두 가지 맛있는 디저트를 결합한 레시피입니다. 치즈케이크 층에는 저지방 크림치즈가 들어가고, 브라우니 베이스에는 저지방 버터밀크가 들어가 촉촉하고 풍부한 맛을 선사합니다.

레시피: 치즈케이크를 곁들인 가벼운 브라우니

아주 맛있는 초콜릿 케이크

저지방 그릭 요거트는 머핀에 촉촉함을 더해주는 비밀 재료입니다.

레시피: 아주 맛있는 초콜릿 케이크

대추 트러플

말린 대추는 이 쫀득한 쿠키에 자연스러운 단맛을 더해줍니다. 간편하고 맛있는 간식을 원하시면 코코아 가루, 저지방 땅콩버터, 그리고 잘게 부순 통곡물 그레이엄 크래커를 넣어 섞어 보세요.

레시피: 대추 트러플

크림치즈 프로스팅을 얹은 당근 컵케이크

엘리의 당근 컵케이크는 반죽에 사과 소스가 들어가 촉촉한 식감을 가지고 있습니다.

레시피: 크림치즈 프로스팅을 얹은 당근 컵케이크

꿀 오트밀 건포도 쿠키

엘리는 쿠키에 들어가는 버터 양을 줄이기 위해 아몬드 페이스트를 사용하는데, 아몬드 페이스트는 은은한 견과류 향을 더해줍니다.

레시피: 꿀 오트밀 건포도 쿠키

통밀가루를 넣은 초콜릿 브라우니

엘리는 코코아 파우더와 다크 초콜릿을 사용하여 진짜 초콜릿 맛이 풍부한 브라우니를 만듭니다. 저지방 요거트는 브라우니에 더욱 진한 풍미를 더해줍니다.

레시피: 통밀가루를 넣은 초콜릿 브라우니

굽지 않는 호박 무스 파이

호박 파이에 재미있는 새로운 변화를 줘보세요. 바닐라 맛 요거트 아이스크림을 넣고 아이스크림 케이크처럼 얼려서 만듭니다.

레시피: 굽지 않는 호박 무스 파이

사과와 말린 체리를 곁들인 컨트리 파이 갈레트

독특한 모양의 파이 크러스트와 새콤달콤한 체리 토핑이 돋보이는 이 애플파이는 손님들에게 큰 사랑을 받을 것입니다.

레시피: 사과와 말린 체리를 곁들인 컨트리 파이 갈레트

간단한 베리 디저트

그릭 요거트와 싱싱한 베리가 어우러진 이 가볍고 산뜻한 디저트는 평일 저녁 식사를 마무리하기에 완벽한 달콤한 선택입니다.

레시피: 간단한 베리 디저트

타임 컵케이크 (레몬 글레이즈)

반죽에 들어간 엑스트라 버진 올리브 오일은 컵케이크에 풍부한 풍미를 더해주고, 새콤한 레몬 글레이즈는 그 맛을 더욱 상큼하게 만들어줍니다.

레시피: 타임 컵케이크 (레몬 글레이즈)

호박 라이스 푸딩

엘리의 따뜻한 쌀푸딩은 2% 우유로 만들고 꿀로 단맛을 낸, 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있는 맛있는 간식입니다.

레시피: 호박 라이스 푸딩

브라운 베티 사과와 블랙베리 캐서롤

이 디저트는 과일이 듬뿍 들어있고, 부서진 와플 콘이 달콤하고 바삭한 크러스트를 만들어냅니다.

레시피: 브라운 베티 사과와 블랙베리 캐서롤

블랙베리와 포도를 곁들인 일요일

시판 선데 토핑 대신, 간단하고 쉬운 과일 토핑을 직접 만들어 보세요. 블랙베리, 포도, 그리고 약간의 설탕만 있으면 됩니다.

레시피: 블랙베리와 포도를 곁들인 일요일

수제 요거트와 사과 콤포트

멜리사의 진하고 새콤한 수제 요구르트는 간단한 사과 콩포트와 완벽한 조화를 이룹니다.

레시피: 수제 요거트와 사과 콤포트

통곡물 초콜릿칩 쿠키

바삭하면서도 부드러운 이 통곡물 쿠키는 개당 110칼로리밖에 되지 않으며, 지방의 일부는 사과 소스로 대체되었습니다. 친구와 가족에게 비밀 재료가 무엇인지 맞춰보라고 도전해 보세요!

레시피: 통곡물 초콜릿칩 쿠키

감기 완화 쿠키

이 쿠키에는 향신료, 말린 과일 및 기타 건강에 좋은 재료가 듬뿍 들어 있어 한 입 베어 물 때마다 풍부한 비타민을 섭취할 수 있습니다.

레시피: 감기 완화 쿠키

레몬 타임 바

타임은 지아다의 가볍고 새콤한 레몬 디저트에 세련된 풍미를 더합니다.

레시피: 레몬 타임 바

초콜릿 글레이즈를 얹은 데블스 푸드 컵케이크

엘리의 초콜릿 컵케이크를 장식한 소용돌이 무늬는 마치 가게에서 사 온 것처럼 보입니다. 하지만 방부제를 넣지 않고 통곡물 가루로 만들어졌기 때문에 어린 시절처럼 안심하고 즐길 수 있습니다.

레시피: 초콜릿 글레이즈를 얹은 데블스 푸드 컵케이크

바나나 푸딩

푸딩에 들어간 아몬드 밀크는 은은하고 고소한 단맛을 더해주고, 아몬드 슬라이스는 흥미로운 식감을 선사합니다.

레시피: 바나나 푸딩

개별 오렌지 초콜릿 치즈케이크

갈아 넣은 오렌지 껍질은 이 개별 포장 치즈케이크에 생기 넘치는 풍미를 더해줍니다.

레시피: 개별 오렌지 초콜릿 치즈케이크

딸기 파르페

잘게 부순 진저스냅은 간단한 파르페에 예상치 못한 매콤한 맛과 바삭한 식감을 더해줍니다.

레시피: 딸기 파르페

크림치즈 프로스팅을 얹은 레드벨벳 컵케이크

이 레시피에서는 버터 대신 카놀라유를 사용하여 컵케이크의 기름기를 줄이고 크러스트를 촉촉하게 만들었습니다. 프로스팅은 저지방 크림치즈를 넣어 달콤하게 만들었는데, 간단하지만 맛있습니다.

레시피: 크림치즈 프로스팅을 얹은 레드벨벳 컵케이크

발사믹 소스에 버무린 딸기와 리코타 크림

발사믹 식초에 설탕을 약간 넣어 졸이면 새콤달콤한 맛이 더욱 진해지는데, 이는 딸기와 크리미한 리코타 치즈와 완벽한 조화를 이룹니다.

레시피: 발사믹 소스에 버무린 딸기와 리코타 크림

미니 당근 컵케이크 (크림치즈 프로스팅)

통밀가루와 그릭 요거트를 사용하여 풍미롭고 촉촉한 이 디저트는 식이섬유와 단백질이 풍부합니다. 컵케이크 하나당 달콤한 크림치즈 프로스팅 1티스푼만 필요하며, 두꺼운 프로스팅을 바른 일반 컵케이크보다 칼로리가 훨씬 낮습니다.

레시피: 미니 당근 컵케이크 (크림치즈 프로스팅)

요구르트 아이스크림

전지방 요구르트와 저지방 그릭 요구르트를 섞어 가볍고 폭신하며 새콤한 냉동 간식을 만들었습니다.

레시피: 요구르트 아이스크림

블루베리 커피 케이크

엘리의 베리넛 머핀은 건강에 좋은 재료를 사용하여 1회 제공량당 210칼로리밖에 되지 않습니다.

레시피: 블루베리 커피 케이크

머랭 프로스팅을 얹은 초콜릿 컵케이크

으깬 자두는 촉촉한 식감을 더해주지만, 이 초콜릿 프로스팅 컵케이크에서는 자두 맛이 거의 느껴지지 않을 거예요.

레시피: 머랭 프로스팅을 얹은 초콜릿 컵케이크

저탄수화물 바닐라 푸딩 디저트

이 타르트는 블루베리, 딸기 또는 바나나 조각으로 장식할 수도 있습니다.

레시피: 저탄수화물 바닐라 푸딩 디저트

오렌지 셔벗

이 디저트는 우유, 오렌지, 바닐라 추출물, 설탕, 소금과 같은 간단한 재료만 있으면 됩니다. 갓 짜낸 오렌지 주스와 듬뿍 넣은 오렌지 껍질이 소르베의 상큼한 맛을 더해줍니다.

레시피: 오렌지 셔벗

초콜릿을 곁들인 오트밀과 아마씨 쿠키

아이들은 이 쿠키에 오트밀이 들어간 건 알아챌 수 있겠지만, 그 안에 또 다른 건강 재료인 갈은 아마씨가 들어있다는 건 절대 짐작하지 못할 거예요.

레시피: 초콜릿을 곁들인 오트밀과 아마씨 쿠키

초콜릿 헤이즐넛 스프레드 쿠키

이 쿠키는 재료가 단 5가지밖에 들어가지 않아 만들기도 쉽고 맛도 아주 좋습니다. 반죽은 초콜릿 헤이즐넛 스프레드, 버터, 밀가루, 슈가파우더, 바닐라 추출물로 만듭니다. 쿠키 한 개당 칼로리는 단 104kcal입니다.

레시피: 초콜릿 헤이즐넛 스프레드 쿠키

오븐 없이 만드는 바나나 크림 파이

부드러운 바닐라 푸딩과 슬라이스 바나나를 그레이엄 크래커 크러스트 위에 얹은 이 특별한 디저트는 1인분에 단 215칼로리밖에 되지 않습니다.

레시피: 오븐 없이 만드는 바나나 크림 파이

저칼로리 초콜릿 퐁듀

초콜릿 퐁듀는 어떤 식사든 훌륭하게 마무리할 수 있는 디저트입니다. 엘리의 레시피는 코코아 가루와 연유를 섞어 신선한 과일을 찍어 먹기 좋은 진한 소스를 만듭니다.

레시피: 저칼로리 초콜릿 퐁듀

사워크림을 곁들인 튀긴 바나나

저녁 식사에 곁들일 건강한 디저트로 멜리사는 새콤달콤한 소스(사워크림, 흑설탕, 계피, 오렌지 껍질을 섞은 것)를 곁들인 달콤한 캐러멜라이즈드 바나나를 선보입니다.

레시피: 사워크림을 곁들인 튀긴 바나나

레몬 무스

거품 낸 달걀흰자, 저지방 그릭 요거트, 신선한 레몬즙과 레몬 제스트를 섞어 가볍고 폭신한 무스를 만듭니다.

레시피: 레몬 무스

라벤더와 레몬 쿠키

꿀과 라벤더는 계란을 넣지 않은 이 쿠키에 생기 넘치는 꽃향기를 더해줍니다. 화살전분(일종의 전분)은 쿠키의 결합제로 계란을 대신합니다.

레시피: 라벤더와 레몬 쿠키

애플 머핀

이 머핀은 버터 대신 사과 소스를 사용하여 만들어 더욱 건강하고 촉촉하며 사과 향이 더욱 진해집니다.

레시피: 애플 머핀

비건 바나나 브레드

이 바나나빵은 계란과 유제품이 들어가지 않지만, 맛의 차이는 거의 느껴지지 않습니다. 빵은 부드럽고 촉촉하며, 시간이 지날수록 맛이 더 깊어집니다 (물론 금방 다 드시게 되실 거예요).

레시피: 비건 바나나 브레드

비건 블루베리 머핀

이 머핀은 전통적인 머핀만큼이나 맛있고, 달콤하고 크리미한 베이스도 똑같습니다. 신선한 블루베리나 냉동 블루베리를 사용해도 되는데, 신선한 블루베리를 사용하면 좀 더 촉촉한 풍미를 더할 수 있습니다.

레시피: 비건 블루베리 머핀

블루베리와 그릭 요거트 치즈케이크

이 맛있는 치즈케이크는 전통적인 그레이엄 크래커 크러스트 대신 시나몬 피타 칩을 사용했습니다 (한 조각에 지방 함량은 단 12g!). 이 디저트는 너무 부드럽고 맛있어서, 한 번 맛보면 일반 치즈케이크는 다시 만들고 싶지 않을지도 몰라요.

레시피: 블루베리와 그릭 요거트 치즈케이크

저지방 사과 팬케이크

식이섬유가 풍부하고 지방 함량이 낮은 이 아침 식사는 여러 사람이 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 달콤하고 부드러운 이 캐서롤은 팬케이크 여러 장을 굽는 것보다 훨씬 빨리 완성됩니다. 슈가파우더를 뿌리거나 메이플 시럽을 곁들여 드셔도 좋습니다.

레시피: 저지방 사과 팬케이크