키위

키위는 솜털이 얇고 껍질이 옅은 녹색이며 씨앗이 아주 작은 과일입니다. 우리 가게에 들어온 지는 그리 오래되지 않았습니다. 처음에는 꽃과 열매가 장식용으로 일본에서 들여왔습니다. 유럽인들이 이 과일을 맛보고 좋아하게 되면서 인기가 높아졌고, 곧 더운 기후의 몇몇 나라에서 재배되기 시작했습니다.

잘 익고 꽤 큰 키위는 미식가들 사이에서 '신의 음식'이라 불립니다. 그 향과 맛은 멜론, 딸기, 파인애플 등의 향을 동시에 드러냅니다. 바나나과일이 덜 익었거나, 딱딱하거나, 작으면 식초 맛이 납니다.

키위를 고르는 방법은 무엇일까요?

껍질은 깨끗해야 합니다. 잘 익은 과일은 약간 처집니다.

키위의 유용한 특성

중간 크기 키위 한 개에는 칼륨이 120mg 함유되어 있습니다. 키위는 뇌에 산소 공급을 개선하고 심장 건강에 긍정적인 영향을 미치며, 과도한 콜레스테롤 배출을 돕습니다. 또한 장 기능을 촉진하는 식이섬유가 풍부하고 비타민 E, C, PP가 풍부합니다. 식물성 및 동물성 지방은 소량 함유되어 있으며, 면역력 강화에도 효과적입니다.

키위 먹기

이 과일은 종종 고기와 함께 새콤달콤한 양념으로 곁들여 먹거나 소스를 만드는 데 사용됩니다. 보통은 생으로 먹습니다. 과일을 반으로 잘라 숟가락으로 과육을 떠먹으세요. 이 과일은 맛있는 디저트, 잼, 스무디, 젤리, 보존식품 등을 만드는 데 사용할 수 있습니다.