건강에 좋은 자두 트러플
투표 수: 3
시간: 51분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 180, 총 지방 8 G., 포화지방 3 G., 단백질 3 G., 탄수화물 32 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 80 밀리그램, 나트륨 15 밀리그램, 설탕 20 G.
칼로리 180, 총 지방 8 G., 포화지방 3 G., 단백질 3 G., 탄수화물 32 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 80 밀리그램, 나트륨 15 밀리그램, 설탕 20 G.
달콤하고 통통한 자두는 건강에도 좋을 뿐 아니라 맛있는 디저트 재료이기도 합니다. 자두 트러플을 만들 때, 굳이 갈아서 틀에 넣어 사탕처럼 만들 필요는 없습니다. 자두를 반으로 잘라 각각에 아몬드를 하나씩 넣고, 녹인 초콜릿에 담갔다가 잘게 부순 동결건조 라즈베리에 굴려주세요. 초콜릿이 굳으면 이 건강한 사탕이 완성됩니다. 냉장고에 보관해 두었다가 차갑게 먹어도 맛있습니다. 이 레시피를 기본으로 다양한 견과류와 초콜릿을 사용하여 응용해 볼 수도 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 훈제 아몬드 12개
- 씨를 제거한 자두 12개
- 동결건조 라즈베리 24개
- 다크 초콜릿 또는 세미 스위트 초콜릿 60g, 잘게 다진 것
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 훈제 아몬드, 서양 자두, 말린 라즈베리, 다크 초콜릿, 세미 스위트 초콜릿
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 각각의 자두 씨에 아몬드 한 알씩을 넣으세요. 아몬드가 자두 안으로 들어가도록 자두를 닫으세요 (아몬드가 몇 개 밖으로 나와도 괜찮습니다). 유산지를 깐 베이킹 시트에 자두를 올려놓고 30분 동안 냉장 보관하세요.
- 라즈베리를 밀봉 가능한 비닐봉지에 넣고 곱게 갈아 가루로 만드세요. 그 가루를 작고 얕은 그릇에 부으세요.
- 작은 전자레인지용 그릇에 초콜릿을 넣으세요. 전자레인지 출력 70%로 1분간 돌리세요. 전자레인지에서 꺼내세요. 초콜릿은 여전히 단단해 보이지만 만져보면 부드러워져 있을 겁니다. 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
- 자두 한쪽 끝을 초콜릿에 담갔다가 여분의 초콜릿이 그릇으로 다시 떨어지도록 한 다음, 초콜릿이 묻은 부분을 으깬 라즈베리에 굴려 코팅합니다. 아몬드 코팅된 부분이 아래로 가도록 자두를 베이킹 시트에 다시 놓고 나머지 자두도 같은 방법으로 반복합니다. 초콜릿이 굳을 때까지 약 15분 정도 그대로 둡니다.
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레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 나트륨 함량이 낮음 / 지방 함량이 낮음 / 콜레스테롤 수치가 낮음 / 건강한 심장 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 과일 디저트 / 사탕 / 푸드 네트워크 - 레시피
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