굽지 않는 초콜릿 땅콩버터 크림치즈 브라우니

투표 수: 1

시간: 10분
복잡성: 쉽게
수량: 타일 12개

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 250, 총 지방 15 G., 포화지방 G., 단백질 6 G., 탄수화물 24 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

땅콩버터 컵케이크는 보통 칼로리가 상당히 높아 건강식이라기보다는 맛있는 간식에 가깝습니다. 하지만 이 레시피는 오븐 없이 만드는 버전으로, 저지방 재료와 크림치즈, 그릭 요거트를 사용하여 칼로리를 낮췄습니다. 초콜릿과 땅콩버터가 듬뿍 들어갔는데도 다른 땅콩버터 간식보다 칼로리가 낮다는 사실이 믿기지 않을 정도입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

케이크

초콜릿칩 쿠키 24개
녹인 버터 3큰술
녹인 세미 스위트 초콜릿 칩 110g
요리용 스프레이

충전재

필라델피아 크림치즈 또는 마스카르포네 크림치즈 110g
1/2컵 균일한 땅콩버터
그릭 요거트 1/2컵 (지방 함량 2%)
가루 설탕 2/3컵

살포

다진 볶은 무염 땅콩 1/4컵
소금 1/4 티스푼

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 초콜릿 쿠키, 초콜릿 칩(과립), 필라델피아 치즈, 마스카르포네 치즈, 요구르트, 땅콩버터, 가루 설탕, 땅콩

레시피에 따라 요리를 조리하기:

케이크의 경우: 20x20cm 정사각형 베이킹 팬에 알루미늄 호일을 깔고 양쪽 가장자리가 팬 밖으로 나오도록 한 다음, 식용유 스프레이를 살짝 뿌려주세요. 초콜릿 칩 쿠키를 푸드 프로세서에 넣고 고운 가루가 될 때까지 갈아줍니다. 녹인 버터를 넣고 쿠키 가루에 버터가 골고루 묻을 때까지 다시 한번 갈아주세요.

녹인 초콜릿을 넣고 아주 질척한 모래 같은 질감이 될 때까지 휘젓습니다. 오프셋 스패튤라를 사용하여 준비된 팬 바닥에 혼합물을 꾹꾹 눌러 담고 덮은 후 필링을 준비하는 동안 냉장 보관합니다. 푸드 프로세서의 용기를 씻습니다.
속재료와 토핑 재료: 크림치즈, 땅콩버터, 요거트, 슈가파우더를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 갈아낸 혼합물을 파이 크러스트 위에 붓고 스패출라로 평평하게 펴줍니다. 땅콩과 소금을 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 4시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관하여 필링이 크림치즈보다 약간 부드러워질 때까지 식힙니다.

칼로 팬 가장자리를 따라 케이크를 분리하고, 호일의 튀어나온 부분을 당겨 케이크를 늘린 후 12조각으로 자릅니다. 차갑게 해서 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 케이크 / 브라우니 / 미국 요리

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