시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6

사과와 오트밀은 완벽한 아침 식사 조합이며, 이 요리에서는 두 재료가 아름다운 조화를 이루며 서로를 보완합니다. 요거트와 레몬 제스트는 독특한 풍미를 더하고 맛을 한층 높여줍니다. 게다가 보기에도 훌륭하고, 건강상의 이점은 두말할 필요도 없습니다.

재료:

• 갈라 또는 후지 사과 6개, 밑동을 잘라 세워 놓을 수 있도록 합니다.
• 신선한 레몬 1개를 반으로 자른 것
• 버터 4큰술(60g)
• 6큰술 갈색 설탕 머스코바도
• 계피가루 1/8 티스푼
• 갈은 후추 약간
• 사과 사이다 1컵
• 따뜻하게 데운 우유 1컵
• 곱게 간 오렌지 껍질 2작은술
• 1.5컵 분량의 퀵쿠킹 스틸컷 오트밀
• 수제 요구르트

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

사과, 사과 사이다, 레몬 주스, 오렌지 껍질, 우유, 갈색 설탕, 압착 귀리, 계피, 요구르트

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준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요.
2단계
• 사과 윗부분의 3분의 1을 잘라냅니다. 위쪽부터 작은 칼을 사용하여 사과 속을 파내어 지름 약 5cm 정도의 큰 그릇 모양을 만듭니다. 파낸 부분에 레몬즙을 바르고 사과를 23cm 정사각형 베이킹 접시에 담습니다.
3단계
• 씨를 제거하고 속을 파낸 사과를 깍둑썰기합니다. 작은 냄비에 버터를 녹인 후, 머스코바도 설탕 4큰술, 계피, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 사과 안쪽에 버터 혼합물을 바릅니다. 사과주를 오븐용 접시에 붓고 호일로 덮습니다.
4단계
• 사과가 부드러워질 때까지 약 30분간 굽습니다. 호일을 제거하고 5분 더 굽습니다. 사과를 접시에 옮겨 담습니다. 조리액을 작은 냄비에 조심스럽게 걸러내고 약불에서 끓입니다. 국물이 졸아들고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 5분간 끓입니다.
5단계
• 사과를 굽는 동안 오트밀은 포장지에 적힌 대로 조리한 후 뜨거운 우유, 남은 머스코바도 설탕, 잘게 썬 오렌지 과육, 오렌지 껍질을 넣고 잘 섞어줍니다. 몇 분간 더 끓여주세요. 구운 사과 위에 속을 펴 바릅니다. 각 사과 위에 홈메이드 요거트를 한 숟가락씩 올리고 졸인 사과 사이다를 뿌려줍니다.

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