아주 맛있는 초콜릿 케이크

투표 수: 6

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 24

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 180, 총 지방 7 G., 포화지방 1 G., 단백질 3.5 G., 탄수화물 29 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 12 밀리그램, 나트륨 180 밀리그램, 설탕 - G.

다크 초콜릿, 코코아 파우더, 인스턴트 커피를 섞어 만든 이 케이크는 형언할 수 없이 풍부한 맛과 향을 자랑하며, 카다멈과 바닐라 같은 향신료가 그 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 카놀라유(다른 무향 식물성 기름으로 대체 가능), 그릭 요거트, 우유는 케이크에 부드럽고 촉촉한 식감을 더해줍니다. 건포도는 은은한 풍미를 선사합니다. 별도의 적시는 과정 없이, 슈가파우더를 넉넉히 뿌려 바로 드시면 됩니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

밀가루 2컵
설탕 1과 1/3컵
베이킹파우더 2작은술
탄산음료 0.5티스푼
카다멈 1/4 티스푼
고운 소금 3/4 티스푼
코코아 가루 2/3컵
인스턴트 에스프레소 가루 1티스푼
끓는 물 0.5컵
바닐라 추출물 1큰술
그릭 요거트 1컵 (지방 함량 2%)
지방 함량 1%인 우유 0.5컵
유채씨유 1/3컵
1개 대형 계란 카테고리 CO
큰 달걀 1개의 단백질, CO 범주
검은 건포도 1/3컵을 끓는 물에 1분간 담갔다가 물기를 빼줍니다.
다크 초콜릿 0.5컵 (다진 것)
뿌리기용 가루 설탕

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 설탕, 카다멈, 코코아, 커피, 바닐라 추출물, 요구르트, 우유, 계란, 건포도, 다크 초콜릿, 가루 설탕

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 160°C(350°F)로 예열하세요. 지름 25cm의 스프링폼 팬에 쿠킹 스프레이를 넉넉하게 뿌려주세요.
중간 크기의 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 카다멈, 소금을 넣고 섞어주세요. 작은 볼에 코코아 가루와 에스프레소를 넣고 섞어주세요. 커피 혼합물 위에 끓는 물을 부어 잘 저어주세요. 바닐라 추출물을 넣고 저어주세요.

큰 볼에 요구르트, 우유, 카놀라유, 달걀, 달걀흰자를 넣고 휘젓습니다. 커피 혼합물을 넣고 매끄러워질 때까지 섞습니다. 밀가루 혼합물을 조금씩 넣어가며 저어줍니다. 마지막으로 건포도와 다진 초콜릿을 넣고 섞어줍니다.
반죽을 틀에 부어주세요. 오븐 중간 선반에서 케이크 테스터를 틀에 꽂아보아 깨끗하게 나올 때까지 약 50분간 구워주세요. 틀에 담은 채로 식힘망 위에 올려 10분간 식힌 후, 케이크를 틀에서 꺼내 식힘망 위에 올려 완전히 식혀주세요. 서빙하기 전에 슈가파우더를 넉넉하게 뿌려주세요.

카테고리:

레시피 / 건강한 식단 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 디저트 / 빠른 베이킹 / 파티 요리 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피