수제 요거트와 사과 콤포트
투표 수: 5
시간: 50분
복잡성: 쉽게
복잡성: 쉽게
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 252, 총 지방 6 G., 포화지방 3 G., 단백질 7 G., 탄수화물 45 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 18 밀리그램, 나트륨 139 밀리그램, 설탕 39 G.
칼로리 252, 총 지방 6 G., 포화지방 3 G., 단백질 7 G., 탄수화물 45 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 18 밀리그램, 나트륨 139 밀리그램, 설탕 39 G.
수제 요거트와 사과 콩포트 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
요구르트
- 전지우유 4컵
- 무지방 분유 1/4컵
- 1/4컵 메이플 시럽 (선택 과목)
- 신선한 요구르트 1/4컵 또는 활성 배양균이 포함된 스타터
애플 콤포트
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 사과 콩포트를 준비하세요: 두꺼운 냄비에 사과, 흑설탕, 바닐라 추출물, 계피가루, 소금, 물 1/4컵을 넣고 섞습니다. 중불에서 사과가 부드러워질 때까지 약 30분간 저어가며 익힙니다.
- 수제 요구르트 만들기: 큰 냄비에 우유를 넣고 약한 불에서 85°C(185°F)까지 데웁니다(끓이지 말고 약하게 데우세요). 불에서 내린 후 분유와 메이플 시럽을 천천히 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다. 우유 혼합물을 40°C(104°F)까지 20~30분간 식힙니다. 플레인 요구르트와 섞어줍니다.
- 우유 혼합물을 유리 그릇에 붓습니다. 랩으로 덮고 구멍을 몇 개 뚫어줍니다. 따뜻한 곳(30~40°C)에 12~18시간 동안 둡니다. (우유 혼합물을 오래 둘수록 요구르트가 더 걸쭉해집니다.)
- 요구르트를 냉장고에 8시간 넣어 차갑게 식히세요. 서빙하기 전에 사과 콤포트를 넣고 잘 섞어주세요.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 글루텐프리 요리 / 나트륨 함량이 낮음 / 저칼로리 음식 / 지방 함량이 낮음 / 콜레스테롤 수치가 낮음 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 과일 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트 / 멜리사 다라비안
비슷한 레시피
