개별 오렌지 초콜릿 치즈케이크
투표 수: 5
시간: 1시간 45분
복잡성: 평균
인분: 6
복잡성: 평균
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 173, 총 지방 10 G., 포화지방 G., 단백질 3 G., 탄수화물 18 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 173, 총 지방 10 G., 포화지방 G., 단백질 3 G., 탄수화물 18 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
개별 치즈케이크는 특별한 날에 어울리는 멋진 디저트입니다. 우아한 모양과 환상적인 오렌지 초콜릿 맛에 손님들이 감탄할 거예요. 게다가 이렇게 하면 굽는 시간도 단축됩니다. 머핀 틀을 사용하고 안쪽에 버터를 넉넉히 발라주세요. 머핀 틀 바닥에 잘게 부순 초콜릿 쿠키와 버터를 섞어 크러스트를 만듭니다. 그 위에 오렌지 리코타 치즈와 크림치즈 필링을 채우고 중탕으로 구워주세요. 각 치즈케이크 위에 오렌지 껍질을 갈고 설탕을 뿌려 장식하면, 모두가 감탄할 만한 디저트가 완성됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다진 것 1/3컵 초콜릿 웨이퍼 쿠키
- 녹인 버터 2큰술(30g)
- 리코타 치즈 1/4컵
- 크림치즈 60g
- 설탕 1/4컵 + 2큰술
- 오렌지 1개의 껍질
- 계란 1개
- 팬에 버터를 발라주세요
- 특수 장비: 금속 미니 머핀 팬
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
부순 초콜릿 쿠키와 녹인 버터를 섞습니다. 머핀 틀 각각에 혼합물 1티스푼씩 넣고 꾹꾹 눌러줍니다. - 푸드 프로세서 볼에 리코타 치즈, 크림치즈, 설탕 1/4컵, 오렌지 제스트 절반, 달걀을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 팬 안쪽에 버터를 살짝 바릅니다. 머핀 틀 각 칸에 치즈 혼합물을 약 1.5큰술씩 채워 넣습니다. 머핀 틀을 더 큰 베이킹 팬 안에 넣고 팬의 절반 높이까지 뜨거운 물을 부어줍니다. 25분간 굽습니다. 치즈케이크가 담긴 팬을 식힘망으로 옮겨 30분간 완전히 식힙니다. 그런 다음 15분간 냉장 보관합니다. 칼을 사용하여 치즈케이크를 팬에서 조심스럽게 꺼냅니다.
- 서빙하기 전에 남은 오렌지 껍질을 남은 설탕 2큰술과 섞으세요. 각 치즈케이크 위에 감귤 혼합물을 약 1/4작은술씩 뿌려서 서빙하세요.
카테고리:
레시피 / 케이크 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / / 미국 요리 / 유럽 요리 / 지아다 데 로렌티스
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