멕시코 디저트: 20가지 레시피

멕시칸 추로스

달콤한 멕시코식 츄러스는 계피와 설탕을 입혀 튀긴 직후 바로 제공되어 바삭한 겉면을 유지합니다.

멕시칸 추로스

세 가지 우유 케이크

알톤 브라운의 세 가지 우유 케이크(구운 우유, 연유, 생크림)는 촉촉한 식감과 휘핑크림 토핑으로 극찬을 받았습니다.

세 가지 우유 케이크

세 가지 우유 케이크

마르셀라 바야돌리드의 클래식 케이크는 매우 촉촉합니다. 케이크 반죽을 하룻밤 동안 연유, 구운 우유, 생크림에 담가두기 때문입니다.

클래식 쓰리 밀크 케이크

플랜

타일러 플로렌스의 디저트는 전통적이고 정통적인 맛을 자랑합니다. 플랜 바닐라 빈, 계피, 레몬을 넣어 만들었습니다.

아론 산체스의 멕시코 노래 "브라우니"

아론의 브라우니는 멕시코산 계피와 고추 가루 덕분에 매콤한 맛을 냅니다. 고추를 구할 수 없다면 카옌 페퍼를 사용하세요.

아론 산체스의 멕시코 노래 "브라우니"

옥수수 머핀 반죽으로 만든 츄러스

옥수수 머핀 믹스가 이 간편하고 맛있는 츄러스의 비밀 재료입니다.

옥수수 머핀 반죽으로 만든 츄러스

멕시칸 브라우니

간단한 멕시코식 디저트를 만들려면, 브라우니 믹스에 갈은 치폴레 고추와 계피를 넣어 양념하고, 캐러멜 아이스크림과 함께 브라우니를 즐겨보세요.

멕시칸 브라우니

코코넛 소스를 곁들인 추로스

츄러스는 튀긴 반죽에 설탕을 묻히고 연유와 코코넛 밀크를 섞은 달콤한 소스를 뿌린 스페인 디저트입니다.

코코넛 소스를 곁들인 츄러스 (슈 도넛)

치즈케이크 플랜

치즈케이크와 플랑, 두 가지 인기 디저트가 한데 어우러진 한입 크기의 간식입니다. 숟가락으로 바닥까지 쭉 떠서 캐러멜까지 즐겨보세요.

치즈케이크 플랜 (캐러멜을 곁들인 크리미한 푸딩)

치즈케이크 프로스팅을 얹은 멕시코 스타일 컵케이크

이 고급스러운 1인용 디저트는 초콜릿 컵케이크 위에 초콜릿 크림치즈 토핑을 얹은 것입니다.

치즈케이크 프로스팅을 얹은 멕시코 스타일 컵케이크

저희는 추천합니다

초콜릿 소스를 곁들인 소파피야

소파피야는 뉴멕시코에서 만들어지는 튀긴 토르티야입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 초콜릿 소스를 얹어 먹습니다.

초콜릿 소스를 곁들인 소파피야

수플레 "플랜"을 곁들인 초콜릿 케이크

초코플란은 멕시코에서 가장 유명한 디저트 중 하나이며, 그럴 만도 합니다. 마르셀라의 레시피는 촉촉한 초콜릿 케이크와 크리미한 플란을 하나로 결합하여 맛있는 디저트를 만들어냅니다.

수플레 "플랜"을 곁들인 초콜릿 케이크

과카몰리 케이크

요리사 팀이 과카몰리로 채워진 전통 멕시코 절구(몰카헤테) 모양의 케이크를 만듭니다.

과카몰리 케이크

코코넛 플랜

가운데 구멍이 있는 둥근 틀에 푸딩을 굽고, 구운 코코넛 가루를 뿌려 서빙하세요.

코코넛 플랜

파인애플과 견과류를 넣은 타말레

이 달콤한 버전의 타말레는 옥수수 가루 반죽에 흰 설탕과 갈색 설탕, 아몬드와 바닐라 추출물, 그리고 계피 가루를 추가합니다.

파인애플과 견과류를 넣은 타말레

셔벗 "마르그라니타"

두 가지를 결합해 보세요: 마가리타를 디저트로 내놓고 얼린 그라니타를 곁들여 드세요.

셔벗 "마르그라니타"

망고를 곁들인 쓰리 밀크 케이크

휘핑크림, 망고 퓌레, 신선한 망고 조각을 얹은 전통 트레스 레체 케이크입니다.

망고를 곁들인 쓰리 밀크 케이크(트레스 레체스)

참깨 시럽에 담근 쌀튀김

캐러멜 소스, 참깨, 오렌지를 넣어 만든 달콤한 튀김 요리입니다.

참깨 시럽에 담근 쌀튀김

커피와 오렌지 플랜

플랑에 오렌지 껍질과 에스프레소 가루를 넣으세요. 캐러멜이 흘러내리도록 테두리가 있는 접시에 뒤집어 담아내세요.

커피와 오렌지 플랜

달콤한 판 둘세 번

지금까지 본 것 중 가장 생기 넘치는 빵일 거예요. 만드는 방법도 아주 간단합니다. 효모 반죽을 섞고 토핑만 준비하면 끝이에요. 빵에 얹은 설탕 토핑은 먹음직스러운 색감을 더해줄 뿐만 아니라 맛도 한층 풍부하게 해줍니다.

달콤한 판 둘세 번



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